Актуалното в Перник и региона

Кулинар

Чийзбургер в тава
Чийзбургер в тава

Продукти

500 г брашно

2 ч.л. сол

1/2 кубче прясна мая или 1 пак. суха

1 ч.л. захар

250 мл хладка вода

5 с.л. зехтин или олио

1 яйце

500 г кайма по избор

сол и черен пипер

кетчуп

горчица

1 глава лук на кубчета

3 кисели краставички на тънки кръгчета

6 листчета топено сирене

малко прясно мляко

сусам

 

Приготвяне

Смесват се брашното и солта. Маята се разтваря със захарта в хладката вода. Изсипва се в брашното, разбърква се леко и се оставя за 15 мин. да шупне.

Добавят се 4 с.л. зехтин или олио и яйцето и се замесва меко тесто. Оставя се покрито да втаса на стайна температура докато си удвои обема – около 2 часа.

 

В останалото загрято олио или зехтин се запържва каймата до златисто кафяви гранулки. Подправя се със сол и черен пипер.

Малко повече от половината тесто се разстила в намазнена тавичка или форма за торта. Покрива се с каймата, а върху нея се слагат горчица, кетчуп, лукът, краставичките, топеното сирене.

Покрива се с останалото тесто, като добре се притиска към страните на тавата. Намазва се отгоре с прясно мляко – може и с вода и се поръсва със сусам.

Пече се в загрята фурна на 180 градуса 20-25 мин.

Рецептата е взета от lupa.bg

01 март 2021, 09:04

Руло от тиквички със сирене и майонеза
Руло от тиквички със сирене и майонеза

Необходими Съставки

  • тиквички - 1 бр. голяма
  • яйца - 2 бр
  • сол - на вкус
  • джоджен - 1 стрък пресен
  • брашно - колкото поеме
  • майонеза - 3 с.л.
  • сирене - 50 г

Приготвяне на Руло от тиквички със сирене и майонеза

Тиквичката се рендосва и към нея се прибавя сол, яйцата, нарязан на ситно джоджен и брашно, колкото поеме, да се получи гъста смес (малко по гъста от за палачинки).

Готовата смес разстиламе в тавичка върху кухненска хартия и печем на умерена фурна до готовност (около 20 мин.).

След като блатът е готов, го навиваме на руло, докато още е топъл направо с хартията, върху която сме го пекли, и оставяме да изстине напълно.

След като изстине блатът го развиваме, мажем с майонеза, настъргваме отгоре сирене и навиваме отново.

Рецептата е взета от Готвач.бг

01 март 2021, 09:04

Вечното дерби в неделя
Вечното дерби в неделя
Вниманието на футболните запалянковци у нас довчера бе встрани от емблематичния мач ЦСКА - Левски. "Сини" и "червените" бяха съсредоточени не в противоборството помежду си, а в битките в Европа. Ранната дата за изиграването на вечното дерби, далеч преди разгара на първенството, също оказва успокояващ ефект. Предстоящият мачще се състои на 1 август, неделя, от 21:00 часа на Националния стадион "Васил Левски". Символичен домакин е ЦСКА. Главен съдия ще бъде Станислав Тодоров от Шумен, за асистенти са назначени Никола Джугански и Николай Ангелов от София-Окръг, а четвърти съдия е Таско Тасков от София.1270 полицаи ще бдят за реда преди, по време и след вечното дерби. 270 униформени служители ще бъдат вътре в стадиона, а останалите 1000 ще са ангажирани с подстъпите към спортното съоръжение.Двубоят ще бъде излъчван пряко по телевизията правоносител ПРО.бг.СтатистикатаМач между "сини" и "червени" през август е имало в 7 случая. Левски има лек превес - три победи, срещу две за ЦСКА. Фиксирани са и две равенства. От близо 12 години двата гранда не се бяха срещали толкова рано. За последно това се случи на 16 август 1998 година, когато Левски се наложи с 2:0. Точни тогава бяха Георги Иванов-Гонзо и Дончо Донев.Победите на ЦСКА през август са доста назад във времето. Те са от 50-те години на миналия век, които като цяло са най-успешните за "червените" не само във вечното дерби, но и във вътрешното първенство въобще.Почти пълен паритет в епичния мач отчита статистиката, когато мачът се пада точно след евроучастия на Левски и ЦСКА. "Сините" имат една победа повече (4:3 + 2 равни), но головата разлика е в полза на "армейците" (15:11).Левски получава минимално предимство и от факта, че двубоят ще се играе на "Васил Левски". На Националния стадион "сините" имат 35 победи срещу 34 успеха на ЦСКА. 27 от 96-те мача са завършили наравно. Първият двубой на "Васил Левски" е на 23 септември 1953 г. и ЦСКА буквално размазва Левски с 5:0. По-късно резултатът се повтаря, а бъдещият носител на Златната топка Христо Стоичков вкарава четири гола. "Сините" отвръщат с култовото 7:2 на 17 ноември 1968 г. и подобряват това постижение със 7:1 на 23 септември 1994 г. (този път Наско Сираков вкарва четири гола).Общо двата тима имат 161 официални мача помежду си в "А" група и в турнира за Купата, от които Левски има 68 победи, ЦСКА - 49, а равенствата са 44.ЦСКА преди дербито"Армейците" имат един изигран официален мач през настоящия сезон и това е победата над Клифтънвил с 3:0 в турнира Лига Европа. След двубоя от контузии се оплакаха Костадин Стоянов и Борис Галчев. Отделно проблеми имат новото попълнение Уилям Тиеро и Елиот Гранден.В лоша форма пък е Руи Мигел и според прогнозите той ще отстъпи титулярното си място на Димитър Илиев. Митко е единствената алтернатива за нападател тип таран пред треньора Павел Дочев. Спряганият за ново попълнение на този пост Килиън Шеридън се очаква да дойде в София и поне да изгледа мача от трибуните.Последното нов футболист на ЦСКА Кристиан Тибони пък най-вероятно няма да попадне в групата за мача, тъй като още не се е сработил с останалите футболисти.Важно е да се отбележи, че "червените" имаха два дни повече за почивка от своя съперник. Румен Трифонов е наказан за първия кръг на "А" група.Левски преди дербитоМоже да се каже, че "сините" натрупаха игрова практика в трите си официални мача досега. Левски би на два пъти Дъндолк (6:0 и 2:0) и завърши 1:1 с Калмар като гост в Швеция.Проблем пред наставника Ясен Петров е настинката на Георги Петков. В Швеция вратата пази Божидар Митрев, срещу ЦСКА най-вероятно младокът отново ще бъде титуляр.Всички останали футболисти са налични и могат да вземат участие срещу ЦСКА.ФеноветеВечното дерби отдавна се играе на две места - на терена и на трибуните. председателите на фенклубовете на ЦСКА и Левски Димитър Ангелов и Владимир Владимиров се срещнаха с президента на БФС Борислав Михайлов. По думите на Боби на тристранната среща е обсъдено поведението на феновете през целия предстоящ сезон, не само за вечното дерби."Червените" фенове са малко по-раздразнени преди мача заради конфликта с ръководството на ЦСКА. Причината е завишените цени на билетите за домакинствата на отбора в сравнение с останалите елитни клубове.Запалянковците на ЦСКА твърдят, че отборът е слаб, но настояват за победа. "С играта, която показахме в последните 2 мача, не знам какво ще правим. Иначе съм оптимист. Бием минимално с 1:0", казва "червен фен". "Ще се надявам на хубава игра и да има интрига, пък ако даде Господ да бием, още по-добре. Бих сложил 10 лева на 2:1 за ЦСКА", допълва го друг."Сините" фенове пък са приповдигнати и очакват лесна победа. "Мисля, че този мач е идеален момент за започване на връщането на добрите, не чак толкова стари времена на тотално синьо превъзходство", казва привърженик на Левски. "Сега е моментът да ги убием 6:0. От много време не сме ги били с по-голям резултат", констатира пък друг.

30 юли 2010, 15:44

Китайски омлет
Китайски омлет
Необходими продуктилук - 4 стръка пресенролца от раци - 5 брояджинджифил - 1 резенолио - 3–4 супени лъжицияйца - 5 броячерен пипер - 1 щипкасол - на вкусалабаш - 50 грамагъби - 1–2 сухи манатаркисоев сос - 1 супена лъжицавино - 1 супена лъжица оризовонишесте - 1/4 чаена лъжичкаолио - 1 супена лъжицаПриготвянеАлабашът го обелете и нарежете на тънки ивици. Настържете лука и джинджифила, а рулцата от раци се режат на колелца.В китайски тиган се сипват 2 супени лъжици олио. След като запуши, се поставят лукът и джинджифилът.Пържат се около минута и се добавя алабашът, който също се пържи в продължение на 1 минута. За около половин минута се добавят рулцата, след което сместа се отстранява от тигана и той се почиства със салфетка.Разбийте яйцата с 1 супена лъжица вода, черния пипер и солта. Сипете в тигана 1–2 супени лъжици олио, след което излейте добре разбитите яйца, така че да се получи тънка палачинка.Периодично надигайте палачинката, за да може суровото яйце да се разпредели и изпържи равномерно. Върху него се поръсват зеленчуците. Може да прегънете на две или да го оставите така, след което се прехвърля в чиния.Залейте с малко гореща вода манатарките за соса, за да набъбнат, след което ги отцедете и нарежете на ивички.Разбийте соевия сос, оризовото вино и нишестето.Почистете китайския тиган със салфетка, сипете в него олиото и запържете манатарките. Прибавете соево-нишестеният сос, разбъркайте и прибавете гъбките към останалта плънка.

30 юли 2010, 14:01

Българите на почивка в Гърция въпреки стачките
Кризата и стачките в Гърция не спират сънародниците ни да се отправят на почивка в южната ни съседка.Въпреки стачките, липсата на бензин и кризата, българските туристи и това лято предпочитат да почиват в Гърция. Това съобщиха пред медиите собственици на туристически агенции и хотелиери. Туристическият сезон е сериозно засегнат от кризата и традиционните туристи от Европа чувствително намаляха. Единствено българите, които почиват по плажовете на северна Гърция са се увеличили с 20 процента в сравнение с миналата година. Гърците чувствително намалиха цените на услугите това лято, а и транспортните разходи до северна Гърция са по-малко, коментираха български туристи пред медиите. Откриването на нови гранични пунктове увеличи възможността за почивка на гръцкото море дори и през уикенда. С автобуси и леки автомобили в петък пристигат много българи, за да прекарат няколко дни на море със семействата си. Изключително доволни от българските туристи са хотелиерите. Те признават, че германците тази година предпочитат да прекарат отпуската си на къмпинг, докато българите отсядат по хотелите. По предварителни резервации и за август гърците очакват да се запази тенденцията за масови почивки на българи в северна Гърция./БНР

30 юли 2010, 12:06

Ново италианско попълнение в ЦСКА
Италианският нападател на втородивизионния Аталанта Кристиан Тибони ще стане поредното ново попълнение на ЦСКА. Червените търсят футболист за този пост от доста време, а близо до подпис с армейците бяха Килиан Шеридън и Орландо Смеекес.В крайна сметка от Армията са се спрeли на 22-годишния Тибони.Той трябваше да пристигне в София снощи и направо да парафира с червените. Спортният директор Емил Костадинов призна след мача с Клифтънвил, че ЦСКА е постигнал договореност с нападател и трансферът ще бъде завършен до два дни.Кристиан Тибони е роден на 6 април 1988 г. в Бергамо. Той е юноша на Аталанта. През сезон 2007/08 преминава в Удинезе, но след само два мача за отбора е даден под наем последователно на Пиза и Сасуоло. През 2008 г. се връща в Аталанта. После е преотстъпен отново - този път на Верона. Там вкарва 8 гола в 24 мача. През последния шампионат играе в Асколи и записва 9 мача и 1 попадение.Договорът на Тибони с Аталанта изтича през 2013 г. Той ще струва не повече от 200 000 евро на ЦСКА.Кристиан ще стане четвъртият италианец на Армията след Джузепе Акуаро, Фабрицио Грило и Марко Еспозито./7 дни спорт/

29 юли 2010, 10:49

20 -  годишен  французин – най бързият бял мъж
20 - годишен французин – най бързият бял мъж
Най-бързият бял мъж в света Кристоф Льометр спечели европейската титла на 100 на първенството на Стария континент по лека атлетика в Барселона. 20-годишният французин тръгна последен от стартовите блокчета със стартова реакция 0.224, но до края на разстоянието успя да навакса и извоюва златния медал с резултат 10,11 секунди (-1,0 м/сек). Борбата за останалите две места на почетната стълбичка беше изключително оспорвана, като четирима състезатели завършиха с резултати от 10,18 секунди и ги разделиха само хилядни от секундата. Второто място беше отредено на британеца Марк Люис-Франсис, а бронзовия медал заслужи друг французин – Мартиал Мбанджок. Другите двама спринтьори, които постигнаха по 10,18 сек, бяха шампионът от Гьотеборг преди четири години Франсис Обиквелу (Португалия) и Дуейн Чембърс (Великобритания)."След една прекрасна година моята цел беше златото. Не направих добър старт, но накрая наваксах. Беше прекрасен финал и аз съм много много щастлив тази вечер", заяви 20-годишният французин след златния си медал.Елван Абейлегесе (Турция) спечели европейската титла на 10 000 метра с най-добър резултат в Европа за сезона от 31:10,23 минути, а словакът Либор Чарфрейтаг извоюва златото на чук с 80,02 метра

29 юли 2010, 10:46

Красавица от Плейбой стана европейска шампионка в скока на дължина
Красавица от Плейбой стана европейска шампионка в скока на дължина
Латвийката Инета Радевица спечели европейската титла в скока на дължина на шампионата на Стария континент по лека атлетика в Барселона. Симпатичната блондинка извоюва първото място в оспорвана борба със световната шампионка Найде Гомеш (Португалия). И двете завършиха надпреварата с по 6,92 метра, но латвийката спечели златния медал, тъй като имаше по-добър втори опит от 6,79 метра срещу 6,68 м за Гомеш. Постижението на Радевица е и национален рекорд на Латвия. Бронзовия медал извоюва рускинята Олга Кучеренко с 6,84 метра.Любопитен факт е, че Радевица се е снимала за латвийския вариант на мъжкото списание Плейбой преди няколко години. Тогава фотосесията на блондинката предизвика сериозен интерес сред мъжката аудитория.

29 юли 2010, 10:43