Актуалното в Перник и региона

Апетитна бяла риба на фурна

Кулинар

06 дек. 2018, 08:33

Апетитна бяла риба на фурна
Необходими продукти

1 бяла риба- 1,5кг

1 1/2 ч.ч. брашно

1 ч.л. сол

5 червени домата

1/2 ч.ч. олио

Начин на приготвянe

Рибата се почиства, измива и реже на котлети. От главата може да се приготви супа. Брашното се смесва със солта. Рибните котлети се овалват в брашно. Пържат се до златисто в силно загрята мазнина. Изваждат се добре отцедени от мазнината. Доматите се белят и режат на кръгове. Запичат се от двете страни на грил- тиган /скара, парти- грил/. Взема се тава за печене. Подреждат се изпържените котлети. Върху тях се нареждат доматените кръгове. Поръсва се сух девесил и настърган кашкавал. Полива се 1/2 ч.ч. вода. Пече се на умерена фурна 20- 30 минути.

Рецептата е взета от Лакомник

Споделете

0 коментара за “Апетитна бяла риба на фурна”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.