Ароматен свински джолан

30.03.2020, 09:05 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти:

1 свински джолан с кожата

2 с. л. Унисос

1 ч. л. кимион

2 глави лук, нарязани на полумесеци

1 морков, нарязан на кръгчета

6 скилидки чесън, необелени

1 с. л. олио

200 мл бира

 черен пипер на вкус

за гарниране:

500 г картофи

2 с. л. краве масло

1 с. л. лук, нарязан на ситно

1 скилидка чесън, нарязана на ситно

1 ч. л. MAGGI® Вълшебен вкус 10 зеленчука

300 г замразен грах

Начин на приготвяне

1.Джоланът се подсушава и кожата се надрасква на квадратчета. Обтрива се с кимион, черен пипер и Унисос.

2.В загрятото олио се слагат лукът, морковите и чесънът. Слага се джоланът и се запържва от всички страни.

3.Всичко се прехвърля в глинен съд с капак, залива се с бирата и се оставя да се пече 3 часа на 150° С, като джоланът се обръща на всеки половин час

4.Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват грубо, докато са още горещи.

5.Половината от маслото за пюрето се сгорещява и в него се задушават лукът и чесънът. Сипва се MAGGI® Вълшебен вкус 10 зеленчука и щом всичко заври, се добавя грахът за 3-4 мин. Пасира се заедно с останалото масло. Всичко се добавя към картофите.

Изпеченият джолан се нарязва и се сервира с пюрето и салата./Рецептата е взета от menumag.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Агнешка супа със застройка

28.03.2024, 09:07 | Кулинар

Бирени парти хапки

28.03.2024, 09:02 | Кулинар

Портокалови курабийки

25.03.2024, 08:47 | Кулинар

Наденица с боб и барбекю сос

25.03.2024, 08:43 | Кулинар

4 нови детски площадки радват най-малките перничани

28.03.2024, 12:30


"Булгартрансгаз" обяви обществената поръчка за вертикалния газов коридор, който ще минава през Перник

28.03.2024, 12:23


Болните от грип и респираторни заболявания в Пернишко двойно повече от средното за страната

28.03.2024, 00:16


Заради разсейване с телефон: Перничанка обърна колата си по таван! Блъснала е няколко паркирани коли

27.03.2024, 18:07


Започна ремонт на една от най-натоварените улици в пернишкия кв. "Изток"

27.03.2024, 16:31


Ето го единствения ученик от Перник, който е допуснат до Националния кръг на олимпиадата по математика

27.03.2024, 15:01


Нови производствени мощности на завода за течен силикон откриха в Перник

27.03.2024, 11:16


"Ваканция в музея" за пореден път в Перник

27.03.2024, 08:46


Кола се качи на мантинела на пътя София - Перник

27.03.2024, 08:24


Перничанинът Станислав: Реших да си направя подарък сам на себе си

26.03.2024, 13:45


Избраха временни кметове на Богданов дол и Студена

26.03.2024, 12:02


"Топлофикация Перник" разясни какви са ползите от дистанционния отчет

26.03.2024, 10:15


Пернишките пенсионери сред най-богатите в страната

26.03.2024, 08:46


Синдикалисти от "Автомобилна администрация" започват ефективна стачка, включва се и Перник

26.03.2024, 08:23


Над 1000 танцьори на второто издание на фестивала "Кракра къп" в Перник

25.03.2024, 15:54


Скандал! Екс шеф на НКЖИ вкарал Нотариуса и Пепи Еврото в железниците, на прицел била линията Перник - Радомир

25.03.2024, 15:10


Цял Перник с нарушено топлоподаване за 24 часа

25.03.2024, 13:10


500 деца от страната и чужбина се бориха за "Купа Перун" в Перник

25.03.2024, 12:04


Дворецът на културата в Перник с нов облик

25.03.2024, 11:46


След вчерашната пролет: Сняг валя в Пернишко

25.03.2024, 07:17


Кирил Котев заема поста на Гонзо в БФС

28.03.2024, 13:04


Родилка почина, след като бе приета в тежко състояние в кърджалийската болница

28.03.2024, 13:02


Тест на системата за ранно предупреждение на населението в Радомир

28.03.2024, 12:58


Мобилен събирателен пункт за опасни отпадъци в Радомир на 4 април

28.03.2024, 12:53


4 нови детски площадки радват най-малките перничани

28.03.2024, 12:30


"Булгартрансгаз" обяви обществената поръчка за вертикалния газов коридор, който ще минава през Перник

28.03.2024, 12:23


БФС изгони Виктория от "Ергенът"

28.03.2024, 11:57


Отиваме на избори: ИТН получи и върна мандата на президента

28.03.2024, 11:07


МОН поиска поправката на матурата да се плаща

28.03.2024, 11:04


Задържаха Ники Понти, който миналата година се съблече и легна да спи в чуждо жилище, за да не го хванат, че краде

28.03.2024, 11:01


Нюргюл тръгва за турнира на претендентките само с гаджето си

28.03.2024, 10:49


Има опасност от конституционна криза в две посоки

28.03.2024, 10:46


Месец преди Валикден: Агнешкото стигна рекордна цена

28.03.2024, 10:43


Иновация! Млекомати пускат сурово прясно мляко, уредите са поставени на две места в общината

28.03.2024, 09:13


Агнешка супа със застройка

28.03.2024, 09:07


Паника в СУ, тече евакуация

28.03.2024, 09:04


Бирени парти хапки

28.03.2024, 09:02


€9,3 нa чac: Най-евтиният труд в цeлия EC е в България

28.03.2024, 09:02


Учителка правила два месеца секс с 15-годишен в училище

28.03.2024, 08:59


Запеканка с пиле, паста и доматен сос

28.03.2024, 08:58


АНКЕТА