Актуалното в Перник и региона

Диетични кюфтета от тиквички на фурна

Кулинар

13 юли 2020, 09:15

Диетични кюфтета от тиквички на фурна

Снимка: gotvach.bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

тиквички - 2 бр. големи

чесън - 2 скилидки

магданоз - 5 - 6 стръка

белтъци - 3 бр.

извара - 200 г

ръжено брашно - около 40 г

бадемово брашно - 40 г

сол - на вкус

черен пипер - 2 щипки

зехтин - за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Настържете тиквичките, без да ги белите предварително. Посолете, разбъркайте и оставете в голяма цедка, за да се отцеждат от водата, която ще отделят.

За да не чакате много, след като премине един час, може да изстискате настърганите тиквички.

2. Сложете ги в купа, прибавете изварата, белтъците, чесъна - счукан или настърган, черния пипер и сол, ако е необходимо. Разбъркайте добре.

3. Сложете брашната и отново разбъркайте. Ако е нужно, добавете още от тях, докато получите по-стегната смес.

4. Застелете тавичка с хартия за печене, намазнете я със зехтин и с лъжица сложете от сместа, дооформяйки с пръсти зеленчуковите кюфтенца. Отгоре поръсете още малко зехтин.

5. Печете разкошните кюфтенца от тиквички на 200 градуса до хубав златист загар.

Поднесете вкусните диетични кюфтета от тиквички на фурна с млечно-чеснов сос и свежа салата./Рецептата е взета от gotvach.bg

Споделете

0 коментара за “Диетични кюфтета от тиквички на фурна”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.