Актуалното в Перник и региона

Гювече с пиле, праз и сирене

Кулинар

25 ян. 2021, 09:31

Гювече с пиле, праз и сирене

Снимка: menumag.bg

Необходими продукти 

2 с. л.зехтин

100 гбекон, нарязан на кубчета

600 гпилешко филе, нарязaно на кубчета от

2 стръкапраз, нарязани на кръгчета

200 гнаденички, нарязани на малки парченца

1малка сушена чушка

100 гтопено сирене

1 ч. л.листа от прясна мащерка

2сварени картофа, нарязани на кръгчета

100 гсирене

2 с. л.магданоз, ситно нарязан

2печени чушки, нарязани на ивички

100 гнастърган кашкавал

8 пъдпъдъчи или 4 кокоши яйца

 сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1.Зехтинът се загрява и в него се слага беконът. Разбърква се, докато се зачерви. Добавя се месото, разбърква се на силен огън, докато се леко се зачерви. Прибавят се празът, наденицата и натрошената чушка и отново се бърка, докато остане само на мазнина. Прибавя се нарязаното топено сирене. Подправя се със сол, пипер и мащерката.

2.Картофите се разбъркват с натрошеното сирене, магданоза и печените чушки и се разпределят на дъното на 4 гювечета.

3.Месото се слага върху картофите. Затварят се с капачета и се пекат 20 мин. в загрята фурна на 200° С. Махат се капачетата и отгоре се чукват яйцата и се пoръсва кашкавалът. Запичат се отново 7-8 мин., докато побелее белтъкът, и се сервират./Рецепта на menumag.bg

Споделете

0 коментара за “Гювече с пиле, праз и сирене”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.