Кафяв ориз със зеленчуци

25.09.2017, 08:35 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти

1 1/2 ч.ч. кафяв ориз

1 к.ч. каперси

1 ч.ч. грах

2 моркова

1 ч.ч. пилешки бульон

1/2 ч.л. сол

1 ч.л. сух естрагон

2- 3 с.л. зехтин

1ч.ч. настърган пармезан

Начин на приготвянe

Оризът се накисва предварително от предната вечер във вода. На следващият ден се отцежда от водата. Слага се в метална касерола. Налива се 1 ч.ч. пилешки бульон и 1 1/2ч.ч. вода. Поръсва се сол. Съдът се похлупва. Оризът се вари ни тих огън, 40 минути. След това се отхлупва, за да се добави грах и настъргани моркови. Похлупва се и се оставя да ври още 30 минути. Накрая се поливат 2- 3 с.л. зехтин. Похлупва се и се оставя да къкри на изключен котлон. Каперсите се режат на дребно. Добавят се към задушените зеленчуци. Поръсва се сух естрагон. Зеленчуковият ориз се поднася се оформен на топки или купички. Поръсва се със стърготини Пармезан.

Рецептата е взета от Лакомник

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Агнешка супа със застройка

28.03.2024, 09:07 | Кулинар

Бирени парти хапки

28.03.2024, 09:02 | Кулинар

Портокалови курабийки

25.03.2024, 08:47 | Кулинар

Наденица с боб и барбекю сос

25.03.2024, 08:43 | Кулинар

Шефът на "Топлофикация Перник": Не се очаква увеличение на цените на топлинната енергия

29.03.2024, 11:05


Апарат без аналог в Югозапада купува Профилакториумът в Перник

29.03.2024, 09:33


Започва поетапна масова обработка за кърлежи в Перник

29.03.2024, 09:06


Зверска тапа: Шофьори пътуват от София до Перник по 2 часа

28.03.2024, 19:32


Директорът на полицията в Перник даде старт на кампанията "Инспектор по коланите"

28.03.2024, 16:08


4 нови детски площадки радват най-малките перничани

28.03.2024, 12:30


"Булгартрансгаз" обяви обществената поръчка за вертикалния газов коридор, който ще минава през Перник

28.03.2024, 12:23


Болните от грип и респираторни заболявания в Пернишко двойно повече от средното за страната

28.03.2024, 00:16


Заради разсейване с телефон: Перничанка обърна колата си по таван! Блъснала е няколко паркирани коли

27.03.2024, 18:07


Започна ремонт на една от най-натоварените улици в пернишкия кв. "Изток"

27.03.2024, 16:31


Ето го единствения ученик от Перник, който е допуснат до Националния кръг на олимпиадата по математика

27.03.2024, 15:01


Нови производствени мощности на завода за течен силикон откриха в Перник

27.03.2024, 11:16


"Ваканция в музея" за пореден път в Перник

27.03.2024, 08:46


Кола се качи на мантинела на пътя София - Перник

27.03.2024, 08:24


Перничанинът Станислав: Реших да си направя подарък сам на себе си

26.03.2024, 13:45


Избраха временни кметове на Богданов дол и Студена

26.03.2024, 12:02


"Топлофикация Перник" разясни какви са ползите от дистанционния отчет

26.03.2024, 10:15


Пернишките пенсионери сред най-богатите в страната

26.03.2024, 08:46


Синдикалисти от "Автомобилна администрация" започват ефективна стачка, включва се и Перник

26.03.2024, 08:23


Над 1000 танцьори на второто издание на фестивала "Кракра къп" в Перник

25.03.2024, 15:54


Възможно ли е да се окажем с 480 депутати или народни представители с двойни заплати

29.03.2024, 14:20


Община Радомир и СНЦ "МИГ Радомир - Земен" подписаха административен договор за ремонт на водеща улица до ДГ "8 март"

29.03.2024, 12:43


Пореден цирк: Депутати шмъркали, други се мажели с крем от тестис на усурийски тигър

29.03.2024, 11:53


Радев: Опциите за служебен премиер са стеснени, има проблеми със съвместимостта на длъжностите

29.03.2024, 11:44


Шефът на "Топлофикация Перник": Не се очаква увеличение на цените на топлинната енергия

29.03.2024, 11:05


Заместник-омбудсманът обясни защо е подала оставка

29.03.2024, 10:18


Земетресение разлюля Девин

29.03.2024, 10:15


Апарат без аналог в Югозапада купува Профилакториумът в Перник

29.03.2024, 09:33


Започва поетапна масова обработка за кърлежи в Перник

29.03.2024, 09:06


Красавица дари бивш министър с второ дете

29.03.2024, 08:57


Силви от „Ергенът“ учила окултизъм в Судан!

29.03.2024, 08:54


Бащиният дом на Мария Габриел е с размери на прогимназия

29.03.2024, 08:49


47-годишен мъж изчезна в района на Вакарел

29.03.2024, 08:44


Радомир се включва в кампанията "Община без отпадъци"

29.03.2024, 08:43


Григор Димитров е на 1/2-финал в Маями

29.03.2024, 08:42


Автобус падна от мост в ЮАР, 45 пътници загинаха, оцеля само 8-годишно момче

29.03.2024, 08:40


Предложение предвижда: Нови правила за ляв завой и връщане на таймерите на светофарите

29.03.2024, 08:38


Ето колко ни струваха последните 7 вота

29.03.2024, 08:37


Какво ще се случи с цените около Великден?

29.03.2024, 08:35


Виктория от "Ергенът" овършала Боби Перуката и Добрин Гьонов, сега е любовница на Турицов

29.03.2024, 08:34


АНКЕТА