Актуалното в Перник и региона

Карамелена торта

Кулинар

08 ноем. 2018, 08:22

Карамелена торта
Необходими продукти

1 готов блат (може да бъде и домашно приготвен) за торта, но от по-дебелите, за да може да се раздели на две равни части

1 л прясно мляко

6 яйца

1 ч.ч. захар

2 ванилия на прах

захар за карамелизиране

За крема:

700 – 800 мл прясно мляко

1 пакетче нишесте с вкус на карамел

1 ч.ч. захар

орехи или други ядки (за поръсване)

за декорация: плод по желание

Начин на приготвянe

Най-напред разрязваме блата на две еднакви половини. В тавичка с размера на блата слагаме захар, така че да се покрие дъното й и я карамелизираме. Върху карамела слагаме единия блат с рехавото нагоре. Отгоре поливаме блата със смес от 1 л прясно мляко, яйца, захар и ванилия, добре разбита предварително. Печем във фурна, загрята на около 200 градуса до готовност. След това изваждаме от фурната и оставяме блата да изстине, като предварително сме го обърнали в подходящ съд за сервиране. Приготвяме крема. Слагаме втория блат върху първия, отново с рехавото нагоре и заливаме с крема. Между блатовете можем да сложим част от банана или плода, който сме си избрали. Поръсваме тортата с ядките, предварително натрошени на едри или дребни парченца, отново по желание. Оформяме крайния вид на тортата. Оставяме я в хладилника да стегне, минимум за 2 – 3 часа, а колкото повече стои, толкова по-добре.

Рецептата е взета от Лакомник

Споделете

0 коментара за “Карамелена торта”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.