Актуалното в Перник и региона

Кисело зеленце по добруджански

Кулинар

11 февр. 2019, 09:14

Кисело зеленце по добруджански

Продукти:

1200 гр кисело зеле

(около една зелка)

300 грама месо по-мазно

4 сурови наденички

300 грама ориз

1 червена суха чушка

+ червен млян пипер

олио, черен пипер

 

Приготвяне: 

Фурната загряваме на 220 градуса.

Месото нарязваме на малки парчета и запържваме до пълна готовност.

Зелето се нарязва и задушава в мазнината също до пълна готовност, защото оризът във фурната става бързо.

Добавяме месото, черен, червен пипер, наситнената суха чушка.

В тавичка се слага половината от готовото зеле, отгоре се посипва с измития ориз, а после се слага втори пласт зеле, като идеята е да покрие добре ориза, за да не изсъхва. Добавяме около две ч.ч и половина гореща вода. Ако има нужда по време на печенето добавяме още.

Нареждаме наденичките и печем до готовност на ориза./Рецептата е взета от jenata.blitz.bg

Споделете

0 коментара за “Кисело зеленце по добруджански”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.