Китайски омлет

30.07.2010, 14:01 | Перник | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продуктилук - 4 стръка пресенролца от раци - 5 брояджинджифил - 1 резенолио - 3–4 супени лъжицияйца - 5 броячерен пипер - 1 щипкасол - на вкусалабаш - 50 грамагъби - 1–2 сухи манатаркисоев сос - 1 супена лъжицавино - 1 супена лъжица оризовонишесте - 1/4 чаена лъжичкаолио - 1 супена лъжицаПриготвянеАлабашът го обелете и нарежете на тънки ивици. Настържете лука и джинджифила, а рулцата от раци се режат на колелца.В китайски тиган се сипват 2 супени лъжици олио. След като запуши, се поставят лукът и джинджифилът.Пържат се около минута и се добавя алабашът, който също се пържи в продължение на 1 минута. За около половин минута се добавят рулцата, след което сместа се отстранява от тигана и той се почиства със салфетка.Разбийте яйцата с 1 супена лъжица вода, черния пипер и солта. Сипете в тигана 1–2 супени лъжици олио, след което излейте добре разбитите яйца, така че да се получи тънка палачинка.Периодично надигайте палачинката, за да може суровото яйце да се разпредели и изпържи равномерно. Върху него се поръсват зеленчуците. Може да прегънете на две или да го оставите така, след което се прехвърля в чиния.Залейте с малко гореща вода манатарките за соса, за да набъбнат, след което ги отцедете и нарежете на ивички.Разбийте соевия сос, оризовото вино и нишестето.Почистете китайския тиган със салфетка, сипете в него олиото и запържете манатарките. Прибавете соево-нишестеният сос, разбъркайте и прибавете гъбките към останалта плънка.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Перник представи своите икономически перспективи на среща с търговско-икономическия съветник на посолството на Испания

17.04.2024, 16:27


Перничани блокирани в Дубай! Отмениха полета за България /Видео/

17.04.2024, 13:37


Перничанка към местната управа: В Перник искаме и богат културен живот, освен търговски центрове

17.04.2024, 13:10


XVIII Международен конкурс за млади изпълнители на класически инструменти в Перник

17.04.2024, 11:45


Иззеха автомобила на пиян шофьор от Рударци

17.04.2024, 10:16


Иззеха суха зелена листна маса, реагирала на...амфетамин в Перник

17.04.2024, 10:13


Арест за 14-годишен в Перник: Бил майка си и баба си

17.04.2024, 10:00


Пепи Еврото навремето бил шеф на Гешев, наказал го с командировка в Перник

17.04.2024, 08:51


Миньор празнува 105 години от създаването си

17.04.2024, 08:30


Фермерски и арт базар на български стоки този уикенд в Перник

17.04.2024, 08:19


Ученици от Перник отбелязаха Деня на Търновската конституция

16.04.2024, 18:13


Хора с увреждания в Перник ще имат музикални и арт занимания в ОДК

16.04.2024, 14:52


Фънки се появи облечен в тениска с надпис "Окръжен затвор Перник"

16.04.2024, 12:26


Перник ще почете паметта на капитан Димитър Попов

16.04.2024, 10:54


Отличиха ЕО Дент с приз за клиника на годината в България

16.04.2024, 09:42


Рухва ли "Левски"? Обявиха бойкот в сектор Б, а пернишките"Сини хуни" отправиха заплаха

15.04.2024, 14:22


Учители от Перник обмениха опит с чуждестранни колеги за това как да мотивират учениците

15.04.2024, 13:54


Каква ще е цената на козунака в Перник за Великден

15.04.2024, 13:45


По сигнал: Спипаха трима крадци на метали в Перник

15.04.2024, 11:59


Трима блъснати от коли през уикенда, единият бил с тротинетка

15.04.2024, 11:54


Швеция разреши юридическата смяна на пола и на деца

18.04.2024, 03:52


Живко Коцев вече е обвиняем

18.04.2024, 01:57


Перник представи своите икономически перспективи на среща с търговско-икономическия съветник на посолството на Испания

17.04.2024, 16:27


15-годишна наръга с нож жена в гърдите

17.04.2024, 16:16


ИТН, БСП и "Възраждане" внасят вот на недоверие към служебния кабинет

17.04.2024, 14:21


Български доктор на науките е кандидат за президент на Мавритания

17.04.2024, 13:41


Перничани блокирани в Дубай! Отмениха полета за България /Видео/

17.04.2024, 13:37


Сняг заваля по средата на април

17.04.2024, 13:32


Перничанка към местната управа: В Перник искаме и богат културен живот, освен търговски центрове

17.04.2024, 13:10


Нова секира! От догодина три варианта за плащане на такса смет на принципа количество изхвърлен боклук

17.04.2024, 12:49


Хванаха жената на виден политик да спи с тийнейджър!

17.04.2024, 12:44


Десетки плажове по Южното Черноморие могат да останат без стопани

17.04.2024, 12:34


НС махна шефа на НЗОК

17.04.2024, 12:25


Кръг от триизмерни букви светва на мястото на Мавзолея в София

17.04.2024, 12:22


XVIII Международен конкурс за млади изпълнители на класически инструменти в Перник

17.04.2024, 11:45


БСП: Внасяме вот на недоверие срещу служебното правителство, ако...

17.04.2024, 11:19


Побой над бизнесмен в Самоков, нападателят защитавал сестра си общински съветник

17.04.2024, 11:12


Фолкпевицата ДесиСлава стана баба на 45 г.

17.04.2024, 11:05


Внимание! Нашествие на опасно насекомо у нас

17.04.2024, 10:29


Борисов: Абсолютно съвпадение е искането на Главчев да оглави МвНР

17.04.2024, 10:26


АНКЕТА