Мусака с праз

23.05.2019, 11:02 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти

5-6 стръка праз

1/2 ч.ч. растително масло

3 с.л. ориз

4-5 картофа

4-5 домата

1 с.л. доматено пюре

2 с.л. брашно

3 яйца

1 ч.ч. прясно мляко

3-4 с.л. настърган кашкавал

черен пипер

магданоз

сол 

Начин на приготвянe

Почистеният и ситно нарязан праз (заедно със зелената част) се посолява леко и се задушава до омекване в половината растително масло. Обелените и нарязани на кубчета картофи се варят в подсолена вода 10-15 минути, отцеждат се, а отварата се запазва. Отделя се меката част от доматите, а твърдата се нарязва на парченца. Към задушения праз се прибавят меката част от доматите и доматеното пюре, а като се позапари отделеният сос, се прибавят оризът, картофите, черен пипер, и магданоз, ако е необходимо и сол. Намазва се обилно с мазнина тавичка и на дъното й се нареждат половината от нарязаните домати. Върху тях се изсипва сместа от праза, картофите и ориза и се изравнява. Приготвя се заливка ст яйцата, разбити с половината от млякото и щипка сол. Залива се мусаката и се пече 15-20 минути в силна фурна. През това време се приготвя светла запръжка от останалата мазнина и брашното, разрежда се с останалото мляко (студено), кипва се и се прибавя кашкавалът. С тази смес се залива мусаката. Ястието отново се слага във фурната и се пече до зачервяване.

Рецептата е взета от Лакомник

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Агнешка супа със застройка

28.03.2024, 09:07 | Кулинар

Бирени парти хапки

28.03.2024, 09:02 | Кулинар

Портокалови курабийки

25.03.2024, 08:47 | Кулинар

Наденица с боб и барбекю сос

25.03.2024, 08:43 | Кулинар

4 нови детски площадки радват най-малките перничани

28.03.2024, 12:30


"Булгартрансгаз" обяви обществената поръчка за вертикалния газов коридор, който ще минава през Перник

28.03.2024, 12:23


Болните от грип и респираторни заболявания в Пернишко двойно повече от средното за страната

28.03.2024, 00:16


Заради разсейване с телефон: Перничанка обърна колата си по таван! Блъснала е няколко паркирани коли

27.03.2024, 18:07


Започна ремонт на една от най-натоварените улици в пернишкия кв. "Изток"

27.03.2024, 16:31


Ето го единствения ученик от Перник, който е допуснат до Националния кръг на олимпиадата по математика

27.03.2024, 15:01


Нови производствени мощности на завода за течен силикон откриха в Перник

27.03.2024, 11:16


"Ваканция в музея" за пореден път в Перник

27.03.2024, 08:46


Кола се качи на мантинела на пътя София - Перник

27.03.2024, 08:24


Перничанинът Станислав: Реших да си направя подарък сам на себе си

26.03.2024, 13:45


Избраха временни кметове на Богданов дол и Студена

26.03.2024, 12:02


"Топлофикация Перник" разясни какви са ползите от дистанционния отчет

26.03.2024, 10:15


Пернишките пенсионери сред най-богатите в страната

26.03.2024, 08:46


Синдикалисти от "Автомобилна администрация" започват ефективна стачка, включва се и Перник

26.03.2024, 08:23


Над 1000 танцьори на второто издание на фестивала "Кракра къп" в Перник

25.03.2024, 15:54


Скандал! Екс шеф на НКЖИ вкарал Нотариуса и Пепи Еврото в железниците, на прицел била линията Перник - Радомир

25.03.2024, 15:10


Цял Перник с нарушено топлоподаване за 24 часа

25.03.2024, 13:10


500 деца от страната и чужбина се бориха за "Купа Перун" в Перник

25.03.2024, 12:04


Дворецът на културата в Перник с нов облик

25.03.2024, 11:46


След вчерашната пролет: Сняг валя в Пернишко

25.03.2024, 07:17


Кирил Котев заема поста на Гонзо в БФС

28.03.2024, 13:04


Родилка почина, след като бе приета в тежко състояние в кърджалийската болница

28.03.2024, 13:02


Тест на системата за ранно предупреждение на населението в Радомир

28.03.2024, 12:58


Мобилен събирателен пункт за опасни отпадъци в Радомир на 4 април

28.03.2024, 12:53


4 нови детски площадки радват най-малките перничани

28.03.2024, 12:30


"Булгартрансгаз" обяви обществената поръчка за вертикалния газов коридор, който ще минава през Перник

28.03.2024, 12:23


БФС изгони Виктория от "Ергенът"

28.03.2024, 11:57


Отиваме на избори: ИТН получи и върна мандата на президента

28.03.2024, 11:07


МОН поиска поправката на матурата да се плаща

28.03.2024, 11:04


Задържаха Ники Понти, който миналата година се съблече и легна да спи в чуждо жилище, за да не го хванат, че краде

28.03.2024, 11:01


Нюргюл тръгва за турнира на претендентките само с гаджето си

28.03.2024, 10:49


Има опасност от конституционна криза в две посоки

28.03.2024, 10:46


Месец преди Валикден: Агнешкото стигна рекордна цена

28.03.2024, 10:43


Иновация! Млекомати пускат сурово прясно мляко, уредите са поставени на две места в общината

28.03.2024, 09:13


Агнешка супа със застройка

28.03.2024, 09:07


Паника в СУ, тече евакуация

28.03.2024, 09:04


Бирени парти хапки

28.03.2024, 09:02


€9,3 нa чac: Най-евтиният труд в цeлия EC е в България

28.03.2024, 09:02


Учителка правила два месеца секс с 15-годишен в училище

28.03.2024, 08:59


Запеканка с пиле, паста и доматен сос

28.03.2024, 08:58


АНКЕТА