02.12.2019, 09:20 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Необходими продукти за 4 порции
1шаран, около 1,5 кг
2 главилук, нарязани на кръгчета
1лимон
1дафинов лист
1връзка копър
200 гзаквасена сметана
1 скилидкачесън, пресована
½ ч. л. млян кимион
2 с. л. мек зехтин
сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне
1.Шаранът се почиства от люспите, вътрешностите и хрилете. От двете му страни се правят по 4 разреза на 3-4 мм дълбочина в месото. Накисва се в 3 л вода, в която са разтворени 4 с. л. морска сол, за 1-2 часа, за да се извлече миризмата на тиня. Измива се и се подсушава. Поръсва се със сол отвътре и отвън.
2.Слага се в тавичка и се пълни с половината от кръгчетата лук, половината лимон, нарязан на резени и половината от копъра и дафиновият лист. След като се изпече, плънката се изхвърля, защото поема тежката миризма на рибата.
3.Сметаната се разбърква с чесъна, кимиона, сол и пипер на вкус, сокът и фино настърганата кора на другата половина лимон и останалите кръгчета лук. Шаранът се залива и се поръсва със зехтина.
4.Пече се около 40 мин. във фурна, загрята на 190° С, докато се зачерви./Рецептата е взета от menumag.bg
18.04.2024, 09:00 | Кулинар
18.04.2024, 08:58 | Кулинар
18.04.2024, 08:54 | Кулинар
15.04.2024, 09:05 | Кулинар
15.04.2024, 09:02 | Кулинар
15.04.2024, 08:58 | Кулинар
Стана ясно как се държи убиецът от "Соло" в затвора
20.04.2024, 09:48
Ето в кои области има потвърдени случаи на коклюш
20.04.2024, 09:12
Шампионки! Ванеса Ефремова и Теодора Бързачка със злато от Европейското по кикбокс
20.04.2024, 08:15
ЦИК назначи РИК в Перник, председателят е от ГЕРБ
20.04.2024, 07:43
Ето я новата мания сред децата в Перник
20.04.2024, 00:47
Ученици от Руското проследиха промяната в профила на Перник
19.04.2024, 14:54
Перничанката Изабел се окичи с Европейско злато
19.04.2024, 14:50
Премахват хексагона от Парка на предизвикателствата в Перник
19.04.2024, 11:16
МВР - Перник проведе важна среща с общинското ръководство и шефове на учебни заведения
19.04.2024, 10:57
Най-красивата пернишка миска каза „Да“ за втори път на Малдивите!
19.04.2024, 08:17
Перничанин скъса нервите на Ники Кънчев
18.04.2024, 15:17
Ергенът подари колие на Йоана, а после нацелува всички моми
18.04.2024, 11:18
В ход е кандидат-курсантската кампания на Академията на МВР
18.04.2024, 09:59
Двама перничани спечелиха пари от телевизионно предаване, трети чака своя ред
18.04.2024, 08:28
20-годишен юбилей празнуваха пернишките русофили
18.04.2024, 08:13
Перник представи своите икономически перспективи на среща с търговско-икономическия съветник на посолството на Испания
17.04.2024, 16:27
Перничани блокирани в Дубай! Отмениха полета за България /Видео/
17.04.2024, 13:37
Перничанка към местната управа: В Перник искаме и богат културен живот, освен търговски центрове
17.04.2024, 13:10
XVIII Международен конкурс за млади изпълнители на класически инструменти в Перник
17.04.2024, 11:45
Иззеха автомобила на пиян шофьор от Рударци
17.04.2024, 10:16
Инфлуенсър на 27 години почина след тежка операция!
20.04.2024, 10:08
Мъж загина при пожар в жилището си
20.04.2024, 09:56
Кървави избори: Още двама кандидат-кметове на Мексико са убити
20.04.2024, 09:53
Съдия Павел Атанасов аут от тениса заради корупция
20.04.2024, 09:51
Стана ясно как се държи убиецът от "Соло" в затвора
20.04.2024, 09:48
Бум на смъртността от сърдечно-съдови заболявания!
20.04.2024, 09:48
Боби Михайлов проговори за първи път след раждането на дъщеря си
20.04.2024, 09:45
Грахич на война със Слави, нарече го расист
20.04.2024, 09:44
През летище София е проникнал особено опасен терорист
20.04.2024, 09:41
След раздялата с Башур: Емилия смени фасона
20.04.2024, 09:40
Вижте палата на Алисия за 3 млн. лв.
20.04.2024, 09:35
Алисия с ГНУСНО богат мъж и нова визия! Окичи я с бижута за 470 000 лева!
20.04.2024, 09:34
Валерия от „Ергенът“ в прегръдките и на Папи Ханс
20.04.2024, 09:31
Ето в кои области има потвърдени случаи на коклюш
20.04.2024, 09:12
Кошмар: Мъж почина след 613 дни боледуване от коронавирус
20.04.2024, 09:10
МВР издирва Динко от Ямбол, извършил е тежко престъпление
20.04.2024, 09:06
Има риск от епидемия от коклюш
20.04.2024, 08:58
Мъж се самозапали пред съда, в който се води процесът срещу Тръмп
20.04.2024, 08:54
Ура! Учениците полудяха от радост заради тази новина
20.04.2024, 08:48
Виктория от "Ергенът" ще съди БФС
20.04.2024, 08:43
АНКЕТА