25.12.2020, 09:11 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
1 цяла пуйка без шията и дреболиите
2 чаши морска сол
½ чаша масло, разтопено
2 големи глави лук, нарязани
4 моркова, нарязани
4 стръка целина, нарязани
2 стръка прясна мащерка
1 дафинов лист
1 чаша сухо бяло вино
Приготвяне:
Разтрийте пуйката обилно със солта. Поставете я в голям съд. Покрийте я със студена вода. Оставете я да престои за през нощта в хладилника, за да се осоли добре месото.
Загрейте фурната до 180 градуса. Изплакнете добре пуйката, за да отстраните излишната сол на кристали. Излейте и солената вода.
Намажете обилно пуйката с половината от разтопеното масло. Поставете я с гърдите надолу в плитка тава за печене. Изсипете половината от нарязаните зеленчуци около пуйката. С останалата част от зеленчуците, заедно с дафиновия лист напълнете вътрешността на пуйката. Излейте бялото вино в тавата.
Печете за около 4 часа в предварително загрята на 180 градуса фурна като периодично мажете с масло месото. Ако се налага покрийте, за да не изгори.
Сервирайте с печени картофи или гарнитура от зелена салата./Рецепта на az-jenata.bg
18.04.2024, 09:00 | Кулинар
18.04.2024, 08:58 | Кулинар
18.04.2024, 08:54 | Кулинар
15.04.2024, 09:05 | Кулинар
15.04.2024, 09:02 | Кулинар
15.04.2024, 08:58 | Кулинар
Ето я новата мания сред децата в Перник
20.04.2024, 00:47
Ученици от Руското проследиха промяната в профила на Перник
19.04.2024, 14:54
Перничанката Изабел се окичи с Европейско злато
19.04.2024, 14:50
Премахват хексагона от Парка на предизвикателствата в Перник
19.04.2024, 11:16
МВР - Перник проведе важна среща с общинското ръководство и шефове на учебни заведения
19.04.2024, 10:57
Най-красивата пернишка миска каза „Да“ за втори път на Малдивите!
19.04.2024, 08:17
Перничанин скъса нервите на Ники Кънчев
18.04.2024, 15:17
Ергенът подари колие на Йоана, а после нацелува всички моми
18.04.2024, 11:18
В ход е кандидат-курсантската кампания на Академията на МВР
18.04.2024, 09:59
Двама перничани спечелиха пари от телевизионно предаване, трети чака своя ред
18.04.2024, 08:28
20-годишен юбилей празнуваха пернишките русофили
18.04.2024, 08:13
Перник представи своите икономически перспективи на среща с търговско-икономическия съветник на посолството на Испания
17.04.2024, 16:27
Перничани блокирани в Дубай! Отмениха полета за България /Видео/
17.04.2024, 13:37
Перничанка към местната управа: В Перник искаме и богат културен живот, освен търговски центрове
17.04.2024, 13:10
XVIII Международен конкурс за млади изпълнители на класически инструменти в Перник
17.04.2024, 11:45
Иззеха автомобила на пиян шофьор от Рударци
17.04.2024, 10:16
Иззеха суха зелена листна маса, реагирала на...амфетамин в Перник
17.04.2024, 10:13
Арест за 14-годишен в Перник: Бил майка си и баба си
17.04.2024, 10:00
Пепи Еврото навремето бил шеф на Гешев, наказал го с командировка в Перник
17.04.2024, 08:51
Миньор празнува 105 години от създаването си
17.04.2024, 08:30
Ето я новата мания сред децата в Перник
20.04.2024, 00:47
6 банки ни скубят с променени такси
19.04.2024, 15:50
Кунчев: Късно е потърсена помощ за починалите от коклюш бебета
19.04.2024, 15:20
Ученици от Руското проследиха промяната в профила на Перник
19.04.2024, 14:54
Перничанката Изабел се окичи с Европейско злато
19.04.2024, 14:50
65 картини наредиха в традиционната изложба на ЦПЛР в Радомир
19.04.2024, 14:43
Детската градина в Брезник става супер модерна
19.04.2024, 14:23
Внимание! Застудяването носи инсулти и инфаркти
19.04.2024, 13:50
Как да не преядем с яйца и агнешко по празниците
19.04.2024, 13:19
Жена с порезни рани, мъжът ѝ я зацелил с чиния
19.04.2024, 13:13
ЦРУ: Без помощ Украйна може да загуби войната още тази година
19.04.2024, 13:10
Даниел Митов отказа да е външен министър
19.04.2024, 13:08
Силно земетресение удари и Гърция, след Турция
19.04.2024, 12:42
Засега спорните министри остават
19.04.2024, 12:34
МОН купува първите за страната училищни електробуси
19.04.2024, 12:23
Първи смъртни случаи от коклюш у нас
19.04.2024, 12:19
Премахват хексагона от Парка на предизвикателствата в Перник
19.04.2024, 11:16
МВР - Перник проведе важна среща с общинското ръководство и шефове на учебни заведения
19.04.2024, 10:57
Атанас Запрянов: Ударът в Иран е ограничен по военна цел, няма опасност за България
19.04.2024, 09:16
Обръщайте левовете в евро преди да е нагазило у нас!
19.04.2024, 09:03
АНКЕТА