Актуалното в Перник и региона

Селски чушки туршия

Кулинар

16 септ. 2021, 09:05

Селски чушки туршия
  • чушки - 10 кг селски
  • олио - 500 мл
  • сол - 200 г
  • захар - 400 г
  • оцет - 600 мл
  • магданоз - 3 връзки
  • чесън - 2 глави

* мерки и количества

 

Начин на приготвяне

Скъсете максимално дръжките на чушките и ги запечете (изпукайте) на скарата. Докато са още топли ги поставете в голям буркан (800 мл), в който са сложени 4 с.л. олио, 5 с.л. оцет, 1 с.л. сол и 1 1/2 с.л. захар.

Между отделните чушки се поставят ситно нарязан магданоз и наситнен чесън. Продуктите се притискат, за да се изкара целият въздух и се затварят плътно.

На се стерилизират, а се обръщат в продължение на 10-ина дни.

Рецептата е взета от recepti.ezine.bg

Споделете

0 коментара за “Селски чушки туршия”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.