Актуалното в Перник и региона

Сладко от цели зрели смокини

Кулинар

22 авг. 2019, 10:25

Сладко от цели зрели смокини

Снимка: интернет архив

Необходими продукти:

смокини - 600 г

захар - 600 г

вода - 150 мл

лимонена киселина - 1 ч.л.

ванилова захар - 1 пак.

Начин на приготвяне:

Първата стъпка при приготвянето на сладкото от цели зрели смокини е да измиете и почистите смокините.

Смесете водата със захарта и кипнете.

Щом захарният сироп кипне, добавете лимонената киселина, като бъркате непрекъснато. Когато се появят балончета, е време да добавите смокините и ваниловата захар.

Кипнете отново и варете на тих огън, като непрекъснато обирате образувалата се пяна с решетъчна лъжица. Варете на тих огън за около 20-30 минути.

Готовото сладко от смокини свалете от котлона, оставете за 10-тина минути да се охлади и разсипете в сухи затоплени бурканчета.

По желание може да стерилизирате за няколко минути.

Уникално вкусно и ароматно сладко./Идеята е от блога MyTaste

Споделете

0 коментара за “Сладко от цели зрели смокини”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.