Необходими продукти
за тестото:
20 гпрясна мая Виво от
250 млхладка вода
600 гбрашно
2яйца
1 с. л.захар
1 ч. л.сол
за заливката:
75 гмасло
2 с. л.брашно
2 щипкисол
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне
1.Маята се разтваря в хладката вода. Брашното се пресява, в средата му се прави кладенче и там се слагат разтворената мая, яйцата, солта и захарта. Омесва се меко тесто. Тестото се накъсва и се оформя на 40 малки топчета, които се подреждат на разстояние 1 см едно от друго в тавичка с диаметър 30 см, намазана с масло. Оставят се да втасат 60 - 90 мин., докато запълнят тавичката и си удвоят обема.
2.Маслото се разтопява и в него се разбъркват брашното и солта. Охлажда се. С приготвената заливка се намазват втасалите милинки и се пекат в загрята на 190° С фурна, докато се зачервят. Поднасят се поръсени с пудра захар./Рецепта на menumag.bg
0 коментара за “Сливенски милинки”