Актуалното в Перник и региона

Сливенски милинки

Кулинар

02 ноем. 2020, 09:04

Сливенски милинки

Снимка: menumag.bg

Необходими продукти

за тестото:

20 гпрясна мая Виво от 

250 млхладка вода

600 гбрашно

2яйца

1 с. л.захар

1 ч. л.сол

за заливката:

75 гмасло

2 с. л.брашно

2 щипкисол

 пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне

1.Маята се разтваря в хладката вода. Брашното се пресява, в средата му се прави кладенче и там се слагат разтворената мая, яйцата, солта и захарта. Омесва се меко тесто. Тестото се накъсва и се оформя на 40 малки топчета, които се подреждат на разстояние 1 см едно от друго в тавичка с диаметър 30 см, намазана с масло. Оставят се да втасат 60 - 90 мин., докато запълнят тавичката и си удвоят обема.

2.Маслото се разтопява и в него се разбъркват брашното и солта. Охлажда се. С приготвената заливка се намазват втасалите милинки и се пекат в загрята на 190° С фурна, докато се зачервят. Поднасят се поръсени с пудра захар./Рецепта на menumag.bg

Споделете

0 коментара за “Сливенски милинки”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.