Актуалното в Перник и региона

Тиквички в бира - няма по-голяма вкусотия от това

Кулинар

11 апр. 2019, 09:46

Тиквички в бира - няма по-голяма вкусотия от това

Продукти: 

2-3 тънки тъмно зелени тиквички
1 ч.ч. бира
3-4 с.л. брашно
Щипка сол

За дресинга:
3-4 с.л. кисело мляко
Песто от босилек
/или пресен копър нарязан на ситно/
3-4 скилидки чесън

Приготвяне:

Тиквичките се нарязват на тънко, посоляват се и се оставят 10-тина минути да се овкусят. 
Приготвя се панировката от биричката и брашното, целта е да стане не гъста кашичка. Подправя се със сол и черен пипер. В тигана се налива малко олио, не повече от ½ пръст. 

Тиквичките се попиват с кухненска хартия, потапят се в панировката и се пържат на силен котлон до зачервяване.
Сервираме ги с дресинга от кисело мляко, чесън и песто. Ако нямате босилек може да замените с копър.

Рецептата е взета от jenata.blitz.bg

Споделете

0 коментара за “Тиквички в бира - няма по-голяма вкусотия от това”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.