Актуалното в Перник и региона

Вита баница с кисело мляко

Кулинар

29 окт. 2020, 09:52

Вита баница с кисело мляко
продукти
1 пак.кори баница
400 мл краве кисело мляко
1 к.л.сода бикарбонат
1 к.л.сол
300 гр.краве сирене
5 бр.яйца
1 с.л.вода
2 с.л.майонеза
100 мл олио
 
 
Начин на приготвяне
  • 1 В купа сипваме киселото мляко, към него прибавяме содата и разбъркваме, за да шупне. 

     

  • 2 След това прибавяме солта ( ако сиренето ви е солено ,не слагайте сол) ,след солта натрошаваме сиренето и слагаме олиото (разтопеното масло).
  • 3 Разбъркваме добре и към сместа прибравяме отделно разбитите в друг съд яйца и разбъркваме до хомогенна смес.
  • 4 Разстиламе корите и на всеки 2 кори слагаме по 5-6 супени лъжици от сместа, разнасяме навсякъде и навиваме на руло.Нареждаме фитилите в тавата и така с всички кори.

    *Ако ви остане от сместа я сипете върху баницата равномерно. 

  • 5 В купичка смесваме майонезата и водата и намазваме баницата отгоре. 
  • 6 Оставяме да престои около 20-30 минути, за да поеме и слагаме да печем на 160 C отдолу за около 20 - 25 минути в зависимост от печката. Трябва да се надуе. След като не надуе включваме и отгоре и печем до готовност (зачервяване).При необходимост усилваме леко фурната на около 200 °C за кратко докато хване цвят.

    * По-желание след като я изкараме я завиваме с кърпа и обръщаме на 2 купички ,докато изстине ,за да остане пухкава .

  • Рецептата е взета от http://kulinar.bg

Споделете

0 коментара за “Вита баница с кисело мляко”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.