12.11.2019, 08:43 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Розовият цвят на пържолите и свинското по щандовете на търговските вериги се дължи на обработката им с дезинфектант. За това разказаха за "Телеграф" производители на свинско месо от Врачанско. Нормалният цвят на узрялото свинско месо е розов, като отива към леко кафеникав.
По това време може да се познае, че е прясно и не е внесено от другия край на планетата, коментираха търговци и производители. В много случаи обаче, за да остане месото със свеж розов цвят, производителите използват калиев перманганат - вещество с червен цвят, популярно като дезифектант, както и с антигъбични свойства. Плюсът му е, че е безвкусен и не може да се засечен извън лаборатория.
По-възрастните клиенти лесно разпознават "освеженото" месо и го избягват, но масово хората предпочитат именно него, признаха търговци от унгарска верига с клон на пазара "Иван Вазов" в София.
Като цяло прясно произведено в България свинско месо може да се намери в повечето от малки бутикови магазини в страната. Те обикновено са на фермери, които са затворили цикъла на производство.
Повечето от тях са принудени да продават в собствени магазини, тъй като не могат да смогнат на огромните изисквания на търговските вериги. Такъв производител сподели, че търговска верига им е поискала 5000 лв. годишно, за да продава месото им на щандовете си. Отказват се, защото не могат да издържат.
Митове и истини за кредитирането
18.03.2024, 13:36 | Бизнес
Лихвите се вдигат с 1%, вноската скача със 100 лева
18.03.2024, 08:36 | Бизнес
Председателят на Еврогрупата: Много е възможно България да приеме еврото следващата година
18.03.2024, 08:34 | Бизнес
Върховните съдии отсякоха: Лихварството не е престъпление
17.03.2024, 11:09 | Бизнес
Любимата ловна резиденция на Тато фалира
17.03.2024, 08:44 | Бизнес
Яйцата нямало да поскъпнат за Великден, румънските подбивали цената на пазара
17.03.2024, 08:02 | Бизнес
Веселин Маринов с концерт в Перник
19.03.2024, 00:54
Млад кикбоксьор от Перник с дебютна изложба
18.03.2024, 18:38
Младият бизнес в полите на планината
18.03.2024, 15:49
Исторически успех за Перник донесе едно 14-годишно момиче
18.03.2024, 13:43
След 7 месеца зад решетките съдът реши: Васил Михайлов излиза на свобода
18.03.2024, 13:27
Народна певица и националка по волейбол ще се състезават за короната на "Мис Перник"
18.03.2024, 12:36
След солидна почерпка: Млад мъж се обърна с АТВ и пострада, друг катастрофира и му взеха колата
18.03.2024, 11:23
Задържаха перничанин, заканил се с убийство на жена си
18.03.2024, 11:19
Мъж стреля по кучета пред блок в Перник
18.03.2024, 11:16
Свинщина: Вижте на какво прилича дере в близост до крепостта в Перник
18.03.2024, 11:09
Изключителен интерес към шестото издание на "Кракра къп" в Перник
18.03.2024, 10:01
Пак арестуваха Пуйката, изведоха го с белезници от летище
17.03.2024, 09:24
Ези или тура: Монета реши дали Яни от Перник да продължи в "Звезде гранда"
17.03.2024, 09:04
Станислав Владимиров със сурова заповед за Сирни заговезни
17.03.2024, 00:24
Ученик от британския град Лестър спечели първо място в конкурс за мартеници в Перник
15.03.2024, 14:35
14 ученици от Пернишко отпаднали от училище през първия срок
15.03.2024, 11:37
Две жени откраднаха 4 200 лв. от 80-годишна перничанка
15.03.2024, 10:12
У нас са 4 от общо 5 региона в ЕС с най-ниска продължителност на живота, а в Перник...
15.03.2024, 08:35
Сашко от Перник проговори, присадиха му стволови клетки
15.03.2024, 06:30
Назначиха техническа експертиза за свличането на земна маса на строеж до блок в Перник
14.03.2024, 17:18
Веселин Маринов с концерт в Перник
19.03.2024, 00:54
Млад кикбоксьор от Перник с дебютна изложба
18.03.2024, 18:38
Хората пощуряха от безпаричие: Домашното насилие драстично нарасна
18.03.2024, 16:34
Младият бизнес в полите на планината
18.03.2024, 15:49
Рио завря - живакът показва 62,3 °C
18.03.2024, 15:03
Лекарите вече могат да предписва е-рецепта и без интернет
18.03.2024, 14:39
Почина Ангел Марин, вицепрезидент в периода 2002-2012 г
18.03.2024, 14:36
Съдът наказа Ивайло Нойзи!
18.03.2024, 14:22
Исторически успех за Перник донесе едно 14-годишно момиче
18.03.2024, 13:43
Митове и истини за кредитирането
18.03.2024, 13:36
След 7 месеца зад решетките съдът реши: Васил Михайлов излиза на свобода
18.03.2024, 13:27
Изоставен мъж преби бившата в Костинброд
18.03.2024, 13:11
Официално: Путин е спечелил петия си президентски мандат
18.03.2024, 13:07
Мъж преби баба си в Шуменско
18.03.2024, 13:04
Габриел: Споразумението и Министерския съвет вървят в пакет, трябва ни още време
18.03.2024, 12:59
Народна певица и националка по волейбол ще се състезават за короната на "Мис Перник"
18.03.2024, 12:36
Линейка се преобърна след катастрофа в София
18.03.2024, 12:31
Арестуваха син за убийството на майка му
18.03.2024, 12:27
Радев връчи мандата на Мария Габриел
18.03.2024, 12:23
След снощния цирк: ГЕРБ-СДС и ПП-ДБ постигнаха съгласие. Ето кои ще са министрите
18.03.2024, 11:33
АНКЕТА