Актуалното в Перник и региона

Зимна салата Еликсир

Кулинар

09 септ. 2019, 10:55

Зимна салата Еликсир

   Необходими продукти:

корнишони - 3 кг
    чушки - 3 кг зелен и червен пипер
    чесън - 1 глава
    копър - 1 - 2 връзки
    захар - 400 г
    сол - 6 с.л.
    ябълков оцет - 300 мл
    олио - 300 мл



Начин на приготвяне

Почистеният пипер от семената изпечете, обелете и хубаво отцедете. Нарежете го на средно едри парчета, а краставичките измийте и също нарежете на парченца.

По ваш вкус може да промените количествата, зависи кой зеленчук повече искате да преобладава в салатата.

Чесъна и копъра също нарежете и добавете към зеленчуците.

В купа смесете захарта, солта, оцета и олиото. Хубаво разбъркайте сиропа и изсипете при зеленчуците.

Оставете зимната салата да престои 2-3 часа, след което пълните в буркани и варите за 10 минути.

Така наречената зимна салата Еликсир е невероятна в комбинация с хубава домашна ракийка през студените зимни нощи!

Източник: https://recepti.gotvach.bg/r-132007-Зимна_салата_Еликсир

Споделете

0 коментара за “Зимна салата Еликсир”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.