30.08.2025, 05:20 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
И най-народното ястие вече не е нашенско. Все по-малко български боб се продава на пазара и в магазините, а родното производство все повече отстъпва на вноса от Африка, или по-конкретно - Египет.
"Фасулът е от Египет, кака", признават те с леко неудобство. Българският фасул почти не се среща, а причината е в ограниченото производство, разказва за Радио Кърджали Илия Годев от село Смилян – познато като "столицата на фасула".
"Годината е средно добра, но ареалът, в който може да се отглежда смилянският фасул, е много ограничен. Той се намира само в най-горната част на поречието на Арда – от Смилян до село Гoрна Арда и в притоците от двете страни на реката. Това е първият фактор, който ограничава обемите на производство", обяснява Годев.
По думите му другият основен фактор е традиционният начин на отглеждане.
"Смилянският фасул е на 95% ръчно обработван. Отглежда се на колове и само една обработка може да бъде напълно механизирана – дълбоката предсеитбена оран. Всичко останало е свързано с ръчен труд", допълва Илия Годев.
Фасулът се засажда комбинирано с други нискорастящи култури, за да се осигури проветривост по време на цъфтежа.
"Това е важно, защото само така може да стане добро опрашване и съответно завръз", уточнява Илия Годев, пише Lupa.bg
Въпреки трудностите, смилянският фасул продължава да е символ на Родопите. Очаква се и тази година да се проведе традиционният празник, посветен на емблематичната култура.
А бяха във фалит: Ето защо в Гърция стоките са по-евтини от нашенските
26.09.2026, 12:02 | Бизнес
„Фич“ повиши перспективата пред рейтинга на България
26.09.2026, 10:57 | Бизнес
„България Еър“ ще лети между София и Бургас и през зимата
26.09.2026, 08:42 | Бизнес
Гълъб Донев уверява: Не, еврото не е виновно за инфлацията
25.09.2026, 13:24 | Бизнес
Цените на храните с плавен ръст, очаква се есенно поскъпване
25.09.2026, 12:49 | Бизнес
Гечев за данъците: Много внимателно да се пипа в "Лукойл", линията е тънка
25.09.2026, 11:06 | Бизнес
На животозастрашаваща находка в централния парк се натъкнаха от общинската управа на Перник
26.09.2026, 12:29
Деца от Перник в ТОП 3 в света по кикбокс
26.09.2026, 11:27
Заради обществена поръчка: Европрокуратурата претърси адреси в Перник
26.09.2026, 11:05
Верижна катастрофа с 5 коли край Владая
26.09.2026, 10:22
Трагедия на пазара в Перник: Търговец падна и почина по време на работа
26.09.2026, 10:16
Откриха изложба на ценни образци на българското ювелирно и етнографско наследство
26.09.2026, 09:52
Ето какви престъпления е извършил в Гърция прокурорският син Васил Михайлов
26.09.2026, 09:04
Дами хвърлят въдици в състезание по риболов на язовира „Расник-Рашовец“
26.09.2026, 08:56
Нов Европейски вид на една от централните улици в Перник
25.09.2026, 13:59
Създават нова платформа за идеи, знания и споделен опит в Перник
25.09.2026, 13:18
Създават модерен Център за хуманитарни науки в Езиковата в Перник
25.09.2026, 12:37
Денонощни линии за сигнали, свързани с изборния процес, са открити в МВР и ОДМВР – Перник
25.09.2026, 11:42
Европейски цени в центъра на Перник
25.09.2026, 09:38
Може ли прокурорският син да бъде екстрадиран в Гърция и ще получи ли доживотна присъда
25.09.2026, 07:56
Издадена е европейска заповед за арест на прокурорското синче от Перник за участие в организирана престъпна група, грози го доживотен затвор
24.09.2026, 16:47
12 фирми представиха 70 работни места на трудова борса в Перник
24.09.2026, 15:29
Квартали в Перник като дискотека заради прекъсвания на тока
24.09.2026, 13:57
Затвор грози перничанин, платил с фалшиви 50 лв.
24.09.2026, 10:16
Мъж се разхожда с полицейска униформа по площада в Перник, арестуваха го
24.09.2026, 10:13
Иззеха Ауди с пренабити номера от тийнейджър
24.09.2026, 10:10
От градския туризъм до планината - Кои дамски зимни обувки са най-добри за път
26.09.2026, 12:42
Есенен гардероб 2026: кожени якета и тренчкоти, които господстват по улиците на София
26.09.2026, 12:37
На животозастрашаваща находка в централния парк се натъкнаха от общинската управа на Перник
26.09.2026, 12:29
Откриха огромно стопанство от Римската епоха край Пловдив
26.09.2026, 12:10
Бил Гейтс: Изкуственият интелект може да причини смъртта на милиарди души
26.09.2026, 12:06
А бяха във фалит: Ето защо в Гърция стоките са по-евтини от нашенските
26.09.2026, 12:02
Новият ректор на Академията на МВР е с амбицията да я направи по-добра от тази на ФБР
26.09.2026, 11:59
Мъж открадна и заби трактор в къща
26.09.2026, 11:56
Деца от Перник в ТОП 3 в света по кикбокс
26.09.2026, 11:27
Заради обществена поръчка: Европрокуратурата претърси адреси в Перник
26.09.2026, 11:05
„Фич“ повиши перспективата пред рейтинга на България
26.09.2026, 10:57
Трима загинаха и двама пострадаха при тежка катастрофа на пътя София – Варна
26.09.2026, 10:55
Верижна катастрофа с 5 коли край Владая
26.09.2026, 10:22
Трагедия на пазара в Перник: Търговец падна и почина по време на работа
26.09.2026, 10:16
До 9,5 градуса разлика: Как градовете в България се нагряват за 20 години
26.09.2026, 10:01
Откриха изложба на ценни образци на българското ювелирно и етнографско наследство
26.09.2026, 09:52
Осма роза преобърна всичко в „Ергенът: Любов в рая“
26.09.2026, 09:44
Пропадна концертът на Глория и Драгана Миркович във Варна
26.09.2026, 09:42
Неочаквано! Ивайла и Божидара Бакалови напуснаха „Фермата“
26.09.2026, 09:33
Огнеборци цяла нощ дежуриха накрак в Бяла след смъртносния пожар в завод
26.09.2026, 09:30
АНКЕТА