Актуалното в Перник и региона
Пълномасленото сирене и сметаната – неочакван съюзник срещу деменцията
Пълномасленото сирене и сметаната – неочакван съюзник срещу деменцията
Стрелецът от университета "Браун" в американския щат Роуд Айлънд се е самоубил
Стрелецът от университета "Браун" в американския щат Роуд Айлънд се е самоубил
След разкрасителна процедура: Лекари едва спасиха Моника Валериева
След разкрасителна процедура: Лекари едва спасиха Моника Валериева
30.08.2025, 05:20 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
И най-народното ястие вече не е нашенско. Все по-малко български боб се продава на пазара и в магазините, а родното производство все повече отстъпва на вноса от Африка, или по-конкретно - Египет.
"Фасулът е от Египет, кака", признават те с леко неудобство. Българският фасул почти не се среща, а причината е в ограниченото производство, разказва за Радио Кърджали Илия Годев от село Смилян – познато като "столицата на фасула".
"Годината е средно добра, но ареалът, в който може да се отглежда смилянският фасул, е много ограничен. Той се намира само в най-горната част на поречието на Арда – от Смилян до село Гoрна Арда и в притоците от двете страни на реката. Това е първият фактор, който ограничава обемите на производство", обяснява Годев.
По думите му другият основен фактор е традиционният начин на отглеждане.
"Смилянският фасул е на 95% ръчно обработван. Отглежда се на колове и само една обработка може да бъде напълно механизирана – дълбоката предсеитбена оран. Всичко останало е свързано с ръчен труд", допълва Илия Годев.
Фасулът се засажда комбинирано с други нискорастящи култури, за да се осигури проветривост по време на цъфтежа.
"Това е важно, защото само така може да стане добро опрашване и съответно завръз", уточнява Илия Годев, пише Lupa.bg
Въпреки трудностите, смилянският фасул продължава да е символ на Родопите. Очаква се и тази година да се проведе традиционният празник, посветен на емблематичната култура.
Рекордна събираемост от тол таксите – в държавната хазна са постъпили над 1 млрд. лв.
19.12.2025, 13:23 | Бизнес
Идеален фалшификат няма – ето как да разпознаете фалшиво евро в България
19.12.2025, 08:34 | Бизнес
Надуват бързите кредити с 240%
18.12.2025, 09:03 | Бизнес
Стотици милиони левове се пилеят в болниците
18.12.2025, 07:08 | Бизнес
Златна треска! Народът изкупи кюлчета за 1 млрд. лева
17.12.2025, 13:03 | Бизнес
Частна фирма от региона поема една четвърт от ж.п. превозите в страната
17.12.2025, 09:23 | Бизнес
Предлагат двама лекари от пернишката болница за почетна значка
20.12.2025, 00:03
Форум за финансова грамотност се проведе в Перник
19.12.2025, 18:17
Топлофикация възстанови топлоподаването в Перник
19.12.2025, 18:13
Това изуми перничани! Дядо Коледа подкара почистваща машина
19.12.2025, 12:41
Спипаха шофьор с куп нарушения в Перник
19.12.2025, 10:04
Задържаха 27-годишен за палеж на кола в Перник
19.12.2025, 10:00
Много автографи и усмивки на премиерата на книгата на Албена Борисова в Перник
19.12.2025, 09:00
Кметът на Перник сезира КЕВР за слабото парно
19.12.2025, 07:35
Петима задържани за отвличане на мъж, държали жертвата на три места, едното в Перник
18.12.2025, 12:38
Станислав Владимиров: Днес Перник загуби своя легенда
18.12.2025, 12:16
41-годишен преби приятелката си в Перник
18.12.2025, 12:13
Запалиха тежка техника на бизнесмен от Радомир, горя и автомобил в Перник
18.12.2025, 12:08
Двама братя в ареста след акция на полицията в Перник
18.12.2025, 12:04
Отиде си легендарният български борец роден в Перник Боян Радев
18.12.2025, 09:21
Омбудсманът от Перник: Трябва да се грижа държавата да спазва правата на гражданите
18.12.2025, 09:08
Две момичета от Перник със златни отличия от националния конкурс Е-фест
18.12.2025, 00:27
Какво е това!? Странни светлини стреснаха перничани /ВИДЕО/
17.12.2025, 19:19
Филм за изоставените мини в Перник създадоха от "За Земята"
17.12.2025, 16:03
Грабвайте кънките! Ледената пързалка в Перник безплатна днес и утре
17.12.2025, 15:21
Двама перничани сред ТОП 10 сумисти на 2025 г
17.12.2025, 12:41
Горял в огнена стихия вековен дъб става скулптурна композиция
20.12.2025, 00:32
Предлагат двама лекари от пернишката болница за почетна значка
20.12.2025, 00:03
Нов бус за детско-юношеската школа на "Струмска слава"
19.12.2025, 18:24
Форум за финансова грамотност се проведе в Перник
19.12.2025, 18:17
Топлофикация възстанови топлоподаването в Перник
19.12.2025, 18:13
Рекордна събираемост от тол таксите – в държавната хазна са постъпили над 1 млрд. лв.
19.12.2025, 13:23
Момиче почина по време на купон
19.12.2025, 12:58
Андрей Чорбанов напуска парламентарната група на "Има такъв народ"
19.12.2025, 12:56
bTV сваля Мария Цънцарова от ефир?
19.12.2025, 12:49
Това изуми перничани! Дядо Коледа подкара почистваща машина
19.12.2025, 12:41
Обезщетения за засегнатите от седмицата мрак в Трън
19.12.2025, 11:46
Възмутително: Откраднаха колата и инвалидната количка на самотен баща
19.12.2025, 11:41
Починал турист беше открит на Витоша, друг е пострадал при подхлъзване
19.12.2025, 11:32
Президентът връчва първия проучвателен мандат след Нова година
19.12.2025, 11:30
Жена опита да пробута фалшиво завещание на нотариус в Брезник
19.12.2025, 10:06
Спипаха шофьор с куп нарушения в Перник
19.12.2025, 10:04
Задържаха 27-годишен за палеж на кола в Перник
19.12.2025, 10:00
Много автографи и усмивки на премиерата на книгата на Албена Борисова в Перник
19.12.2025, 09:00
Скоростно избират кой да играе Лили Иванова
19.12.2025, 08:49
Радо: Щастливо обвързан съм, но не с Галена
19.12.2025, 08:46
АНКЕТА
