Английски учени : Българското кисело мляко и зеле са чиста отрова

18.11.2019, 09:05 | Здраве

СПОДЕЛИ:

Английските учени посегнаха и на най-святото ни - българското кисело зеле. Според тях то е вредно, както и киселото мляко, квасеният хляб и други типични български продукти, съобщава bg-voice.com. Проучването е направено основно от британския микробиолог г-жа Манал Мохамед от Уестминистърския университет.

Според нея ферментиралите храни и напитки могат да предизвикат неприятни странични ефекти и да улеснят размножаването на резистентни на антибиотици бактерии. „Киселото зеле, йогурта, чаената гъба комбуча, се славят като полезни. Напоследък продажбата им се увеличава заради твърденията, че подобряват храносмилането, намаляват възпаленията, подсилват имунитета, помагат за отслабването. Никой не говори обаче, че те могат да предизвикат алергия“, каза г-жа Манал Мохамед.

Според нея неприятните странични ефекти се дължат на съдържащите се в богатите на пробиотици храни хистамини. Някои хора не произвеждат достатъчно от разграждащите ги ензими и хистамините преминават в кръвта, където предизвикват реакции. Ферментиралите храни могат да предизвикат и сърбеж, умора, обриви, диария, гадене, повръщане, в редки случаи дори ниско кръвно налягане, сърдечна аритмия, проблеми със съня.

Манал Мохамед предупреди също, че възрастните хора или тези с отслабена имунна система могат да получат сериозни инфекции от такива храни заради съдържащите се в тях живи бактерии. Такива случаи, макар и редки, са известни на медицината. В някои от тях има и резистентни бактерии. Известно е, че витамините от ферментиралите храни се усвояват по-лесно, както и съдържащите се в тях минерали. На това се дължи и голямата им популярност./Източник: Лупа.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Света литургия и литийно шествие в „Св. Иван Рилски“ в Перник утре

30.06.2026, 12:31


Полицаят напътствал детето, спасило майка си: Това е една от най-фрапиращите истории в 27-годишната ми кариера

30.06.2026, 00:50


Впечатляващ финал на фестивала на късометражното кино в Перник

30.06.2026, 00:44


Незабравима вечер на Пернишката крепост готвят утре вечер

29.06.2026, 13:51


Жена получи инсулт зад волана, 12-годишната ѝ дъщеря направи нещо невероятно

29.06.2026, 11:55


Верижна катастрофа затапи пътя за София през Владая

29.06.2026, 07:44


"Въоръжен" с винкел пернишки талант е новото попълнение на младежкия национален отбор по футбол

29.06.2026, 00:15


Множество найлонови пликове от дишане на лепило зад детска градина в Перник

28.06.2026, 10:25


Истински музей от впечатляващи класически автомобили и мотоциклети в Перник

28.06.2026, 01:56


Половин Перник без вода, поради тежка авария на довеждащ водопровод

27.06.2026, 13:49


Прокуратурата проверява мантинелите по "Струма" и "Тракия"

27.06.2026, 09:54


Обществено обсъждане за осигуряване на обществения ред и изискванията към шума в жилищните сгради

27.06.2026, 07:00


Обновиха лекоатлетическата писта на стадион „Миньор“

26.06.2026, 13:48


Задържаха младеж за притежаване на вейп с наркотично вещество

26.06.2026, 13:33


Отиде си един от най-запомнящите се директори на пернишко училище

26.06.2026, 09:23


Обсъждат безводието в страната, 6 населени места в Пернишко са на режим

26.06.2026, 08:38


Перник празнува 97 години от обявяването си за град

26.06.2026, 08:04


Ремонтните дейности по ул. „Струма“ продължават с пълна сила

25.06.2026, 16:40


Бебе от Перник заболя от морбили

25.06.2026, 15:24


Разрешиха ползването на общински терени за кариери в Студена

25.06.2026, 14:21


Света литургия и литийно шествие в „Св. Иван Рилски“ в Перник утре

30.06.2026, 12:31


Двете българчета били заключени в колата над три часа, преди да бъдат открити мъртви в Кипър

30.06.2026, 12:26


Демерджиев: Изяснява се дали двете дружества, които доставят мантинели, имат връзка с Бойко Борисов

30.06.2026, 12:22


Влак блъсна човек по трасето Перник-София

30.06.2026, 12:16


Децата от Радомир с емоционално послание към водачите

30.06.2026, 12:14


220 000 лева струва охраната на Пеевски за 10 месеца

30.06.2026, 06:50


Роксана черпи за годеж

30.06.2026, 06:41


Даниела Рупецова представи мъжа си в ефир!

30.06.2026, 06:36


Николета Лозанова с трогателно послание към Ники

30.06.2026, 06:31


Ограничават движението на камионите над 20 т в следващите два дни

30.06.2026, 06:25


Принц Уилям официално стана милиардер

30.06.2026, 06:23


Полицаят напътствал детето, спасило майка си: Това е една от най-фрапиращите истории в 27-годишната ми кариера

30.06.2026, 00:50


Впечатляващ финал на фестивала на късометражното кино в Перник

30.06.2026, 00:44


Славата даде старт на подготовката за новия сезон

30.06.2026, 00:39


Спират продажбата на определени видове инсулин – ето откога

30.06.2026, 00:03


Тежка катастрофа с жертва и трима ранени

30.06.2026, 00:01


Ягодова луна изгря на небосклона

29.06.2026, 22:54


Бизнесът поиска отмяна на минималната пенсия

29.06.2026, 16:33


„Български пощи“ въвежда такса за обмяна на левове в евро

29.06.2026, 16:14


Чудо! АПИ спира ремонтите по пътищата към черноморските курорти и към Гърция

29.06.2026, 16:12


АНКЕТА