Българското овче саламурено сирене - все по-търсено в Европа

13.10.2024, 08:07 | Бизнес

СПОДЕЛИ:

Българското овче саламурено сирене става все по-търсено в Европа. А Франция иска български агнета за своя пазар. Това разбраха над 90 български фермери, които посетиха най-голямото животновъдно изложение на Стария континент, което се проведе преди седмица във Франция.  
Веселина Найденова и съпругът ѝ вече 20 години гледат овце. Започват с 20 животни, а сега се грижат за над 800. Семейството беше част от българската делегация на животновъдното изложение във Франция, където разбират, че сме много назад – технологично, законодателно и като цяло – професионално.

„Там генетиката е на много високо ниво. Води се селекция, а в България се случва много по-трудно. Фермите са механизирани, модернизирани”, обясни Веселина.

За да е модернизирано овцевъдството във Франция, местните животновъди са направили нещо много просто – сдружили са се в кооперативи.

„България е на опашката в ЕС по сдружаване, а това единствената алтернатива за всички малки и средни животновъдни стопанства. Въпросът е, че ние нямаме законодателства. Във Франция дори една от големите банки е собственост на фермерски кооператив”, обясни Симеон Караколев, съпредседател на Национална овцевъдна и козевъдна асоциация.

Кооперативът във Франция решава най-големият проблем, който имат българските животновъди – бюрокрацията. Обсъдена и възможност за кръстосване на френски месодайни породи с български млекодайни овце, което би било полезно и за двете страни. А българската овца е харесана, защото дава от двете по много. Затова Франция иска наши агнета.

Ако започне износ на български агнета за Франция, то това би било потенциален проблем отчетоха от Националната овцевъдна и козевъдна асоциация.

От бранша се единни затова как най-добре да си партнират европейските с българските овцевъди – с млечни продукти, които били високо ценени. „Средната цена на млечни продукти в този регион беше над 20 евро. Над 80 процента от производството на такива сирена в България – от овче и козе мляко - е за износ. Голяма част от тях са за Западна Европа. Основният клиент на България за овче сирене е Германия. И то не трябва да е само емблема за износ, а да е емблема за България”, обясни Симеон Караколев – съпредседател на Национална овцевъдна и козевъдна асоциация. /Източник: Нова телевизия

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Кардиолози влизат в училищата в Перник

28.09.2026, 13:43


Кметът на Перник е дал уверение, че ще запази стратегически важен терен за перничани

28.09.2026, 13:20


За трети път "Панорама на спорта" в Перник

28.09.2026, 10:49


18-годишен подпали пет кофи в Перник

28.09.2026, 10:34


Спипаха руснак да кара с над 2,5 промила, взеха му колата

28.09.2026, 10:31


Жена с наранявания по лицето след бой с мъжа си в Перник

28.09.2026, 10:29


Пожарникар пропадна в мазе на горящо заведение в Перник

28.09.2026, 10:25


Световна титла, две вицесветовни титли и три бронзови медала за Ка Ел Кикбокс клуб Перник

28.09.2026, 08:04


Учители от СУРИЧЕ „Д-р Петър Берон“ в Перник превръщат европейския опит в нови възможности за учениците

27.09.2026, 15:15


Прокурорският син упражнил насилие и срещу гръцки бизнесмен

27.09.2026, 10:50


Миньор отнесе и Ботев (Ихтиман)

27.09.2026, 08:28


Над 250 кг. опасни отпадъци предадоха перничани

27.09.2026, 00:16


Перничанин, собственик на биоферма за екзотични гъби, се срещна с ученици в Езиковата

27.09.2026, 00:16


Перничанин покори световния връх в най-тежкия боен стил на кикбокса

26.09.2026, 18:50


Заведение пламна в кв. „Твърди ливади“ в Перник

26.09.2026, 16:27


На животозастрашаваща находка в централния парк се натъкнаха от общинската управа на Перник

26.09.2026, 12:29


Деца от Перник в ТОП 3 в света по кикбокс

26.09.2026, 11:27


Заради обществена поръчка: Европрокуратурата претърси адреси в Перник

26.09.2026, 11:05


Верижна катастрофа с 5 коли край Владая

26.09.2026, 10:22


Трагедия на пазара в Перник: Търговец падна и почина по време на работа

26.09.2026, 10:16


Ел Ниньо счупи рекорд, но пикът му още не е настъпил

28.09.2026, 14:12


Кардиолози влизат в училищата в Перник

28.09.2026, 13:43


Кметът на Перник е дал уверение, че ще запази стратегически важен терен за перничани

28.09.2026, 13:20


Гръцката полиция разследва напитка срещу дрегер, която води и към България

28.09.2026, 12:47


Тежка катастрофа в София: Кола е смачкана между два тролея

28.09.2026, 12:37


Яни Макулев иска ексхумация на тялото на сина си, убит в кемпера под Околчица

28.09.2026, 12:33


До 1000 евро глоба за чужда домашна ракия в хладилника ни?

28.09.2026, 11:38


За трети път "Панорама на спорта" в Перник

28.09.2026, 10:49


Данъкът за банките удря кредитите?

28.09.2026, 10:43


Прокуратура и полиция влязоха в Спешен център-Петрич след смъртта на 30-годишен мъж

28.09.2026, 10:39


18-годишен подпали пет кофи в Перник

28.09.2026, 10:34


Спипаха руснак да кара с над 2,5 промила, взеха му колата

28.09.2026, 10:31


Жена с наранявания по лицето след бой с мъжа си в Перник

28.09.2026, 10:29


Пожарникар пропадна в мазе на горящо заведение в Перник

28.09.2026, 10:25


Пожар в автосервиз в Брезник изпепели дев коли, още пет са засегнати

28.09.2026, 10:20


Учени откриха нов коронавирус!

28.09.2026, 09:29


Симона Пейчева с ново богато гадже веднага след убийството на Загатото

28.09.2026, 09:25


Сияна е имала шанс да оцелее, но линейката пристигнала късно!

28.09.2026, 09:20


Цветанов цепи ГЕРБ с нов проект

28.09.2026, 09:15


Мъж плати € 230 за маратонки от TikTok, получи кърпички

28.09.2026, 09:13


АНКЕТА