Актуалното в Перник и региона
Нещо скрито от очите на всички ще предизвика гръм в рая в "Ергенът"
Нещо скрито от очите на всички ще предизвика гръм в рая в "Ергенът"
В Северна Корея промениха конституцията - ако убият Ким Чен Ун , да отговорят с ядрен удар
В Северна Корея промениха конституцията - ако убият Ким Чен Ун , да отговорят с ядрен удар
Иван Лечев сяда отново в треньорския стол в „Гласът на България“
Иван Лечев сяда отново в треньорския стол в „Гласът на България“
Синът на Малин Кръстев не искал да е д-р Дерменджиев в сериала на Би Ти Ви
Синът на Малин Кръстев не искал да е д-р Дерменджиев в сериала на Би Ти Ви
Край на любовния роман: Павела Митова заряза подло Тошко Йорданов
Край на любовния роман: Павела Митова заряза подло Тошко Йорданов
Петролът скочи над 100 долара за барел след отхвърлянето на иранските условия от Тръмп
Петролът скочи над 100 долара за барел след отхвърлянето на иранските условия от Тръмп
27.02.2025, 09:52 | Здраве
СПОДЕЛИ:
Сиренето е традиционен млечен продукт с характерен вкус и високи изисквания за качество. То се произвежда от краве, овче, козе или биволско мляко, както и от смеси в различни пропорции от тези видове млека.
За да отговаря на стандартите за качество, трябва да покрива строги критерии:
Видим външен вид и форма – паралелепипедни бучки сирене с тегло от 900 до 1000 грама
Цвят на продукта – бял с кремав оттенък за кравето, бял с бледо жълт до жълт оттенък за овчето или бял без страничен оттенък за биволското и козето сирене
Консистенция – на всеки от изброените видове сирена, произведени от различен вид мляко, следва да е умерено твърда
Разрезна повърхност, на което и да е сирене, следва да е гладка с порцеланов лом (вид) без или с единични бактериални шупли, без открояване на различни зони по разрезната повърхност
Вкус и мирис – трябва да е специфичен, умерено солен и леко кисел, което е признак за правилно протекла ферментация и зреене.
Важно е да се знае, че наличието на множество шупли или мехурчета във вътрешността на сиренето може да е индикатор за проблеми в хигиената на производство. Това може да доведе до развитие на нежелани микроорганизми, които влияят на качеството и безопасността на продукта.
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) извършва строг контрол върху производството и търговията с млечни продукти, като следи за спазването на утвърдените стандарти за качество и безопасност.
При съмнения за нередности всеки потребител може да подаде сигнал на горещата телефонна линия на БАБХ 0700 12 299 или през контактната форма на официалния сайт на Агенцията./Източник: БЛИЦ
Експерт: Хантавирус – реална опасност или излишна паника?
11.05.2026, 08:36 | Здраве
Как да ядем сладкиши, без да пълнеем?
10.05.2026, 11:29 | Здраве
„Ежедневна борба“: Какво представлява таласемията и какви са симптомите
10.05.2026, 09:02 | Здраве
Ракът на маточната шийка е предотвратим в 99% от случаите
09.05.2026, 07:55 | Здраве
Честата дрямка: Може ли да е сигнал за здравословни проблеми
08.05.2026, 08:20 | Здраве
Диетолозите препоръчват 7 вида риба за здрави кости
07.05.2026, 08:24 | Здраве
Обвиниха непълнолетния, стрелял по автобус в Перник
11.05.2026, 17:17
Безплатен концерт-спектакъл тази неделя в Двореца на културата
11.05.2026, 15:42
Перничанин номиниран за "Златна ябълка"
11.05.2026, 11:07
Ученици от Перник поставиха пиеса по Валери Петров, костюмите изработени от седмокласничка
11.05.2026, 10:04
Задържаха петима младежи с наркотици в Перник
11.05.2026, 09:57
На кино в кола с много подаръци
11.05.2026, 09:32
Тази събота е втората дата за отчитане на топломерите от "Топлофикация - Перник"
11.05.2026, 08:57
Още един учител накара Перник да се гордее
11.05.2026, 07:52
Миньор загуби голмайстора си до края на сезона
11.05.2026, 07:47
Пернишки депутат обеща, че от "Прогресивна България" ще свалят цените
10.05.2026, 11:19
Непълнолетни стреляли по автобуса в Перник
10.05.2026, 08:37
Кметът на Перник гневен на МВР, неглижирали сигнал за стрелба по автобус
09.05.2026, 19:06
Осмото издание на "Кракра къп" се провежда в Перник
09.05.2026, 19:00
Изчезналият от Перник мъж е открит, но е в критично състояние
09.05.2026, 14:14
Издирват 71-годишен мъж от Перник
09.05.2026, 10:03
15 години от създаването на мрежата Областни информационни центрове в България отбелязаха в Перник
09.05.2026, 08:11
Бивша журналистка със самостоятелна изложба в Перник
09.05.2026, 01:33
Здравната каса стартира национална обиколка от Перник, ще се среща директно с гражданите
09.05.2026, 00:59
Перничанка стана Учител на годината на СБУ
08.05.2026, 15:33
Две детски градини и близо 30 блока без топла вода днес
08.05.2026, 14:56
Обвиниха непълнолетния, стрелял по автобус в Перник
11.05.2026, 17:17
Повредена машина наруши сметосъбирането в Земен
11.05.2026, 15:59
Безплатен концерт-спектакъл тази неделя в Двореца на културата
11.05.2026, 15:42
„Край на пира по време на чума”: „Прогресивна България” внесе пакет законопроекти за овладяване на цените
11.05.2026, 15:30
Синдикат иска: Учителски заплати 125% от средната и отпадане на НВО след IV и X клас
11.05.2026, 15:14
Национална капмания на Националната здравноосигурителна каса стартира от Перник
11.05.2026, 15:08
Абитуриент от Перник стана лауреат на Националната олимпиада по география и икономика
11.05.2026, 15:01
Деца от Радомир с отлично представяне на едно от най-мащабните международни състезания по карате
11.05.2026, 14:46
Близо 530 бегачи стартираха в петото издание на „Трън Ултра Рън“
11.05.2026, 14:40
Разбиха публичен дом, четирима са в ареста, сред тях и жени
11.05.2026, 14:36
Проверяват зам.-министъра на образованието за конфликт на интереси
11.05.2026, 12:50
Лидерът на ПП в Общинския съвет на Бургас напусна партията, омерзен от "шумните лакеи"
11.05.2026, 12:41
Нещо скрито от очите на всички ще предизвика гръм в рая в "Ергенът"
11.05.2026, 12:36
Перничанин номиниран за "Златна ябълка"
11.05.2026, 11:07
Продадоха наш легендарен завод за алкохол
11.05.2026, 11:01
Илияна Йотова: Трябва веднага да бъдат предприети мерки срещу космическите цени на плодове и зеленчуци
11.05.2026, 10:50
Жена зачена от двама мъже едновременно: Как е възможно това
11.05.2026, 10:23
Ученици от Перник поставиха пиеса по Валери Петров, костюмите изработени от седмокласничка
11.05.2026, 10:04
Икономисти предупреждават: Инфлацията в България тепърва ще се ускорява
11.05.2026, 09:57
Задържаха петима младежи с наркотици в Перник
11.05.2026, 09:57
АНКЕТА
