Google отбеляза рождението на д-р Стамен Григоров

27.10.2020, 11:34 | Трън

СПОДЕЛИ:

Google отбеляза рождението на доктор Стамен Григоров, който е откривател на бактерията на киселото мляко.  Той е роден в трънското село Студен извор през 1878 г. В родното му място е и единствения в страната музей на киселото мляко.

Стамен Гигов Григоров е български микробиолог и лекар. Той е първият учен, описал бактерията Lactobacillus delbureckii subsp. bulgaricus - микроорганизъм, предизвикващ образуване на кисело мляко.

Работи в Женевския университет като асистент на проф. Леон Масол, професор по бактериология. Той оценява ерудицията на младия българин и го насочва в научните му занимания, осигурява му достъп до модерни лаборатории, в които да изследва киселото мляко, изпращано от съпругата му Даринка от България.

През 1905 г. д-р Стамен Григоров за пръв път описва млечнокиселия микроорганизъм, който предизвиква ферментацията, необходима за получаване на българско кисело мляко. Първоначално описва млечнокиселата пръчица като "Бацил А". По-късно микроорганизмът е наречен "Лактобацилус булгарикус", в чест на родината на неговия първооткривател.

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Ремонтът на водопровода в Перник върви по график, вода потича към абонатите поетапно

07.04.2026, 15:29


Компрометирани огради на крепостта в Перник

07.04.2026, 14:19


Миризма на сяра притесни жителите на пернишкия кв. "Бела вода"

07.04.2026, 14:12


Перничани искат среща с министъра заради замърсяване от фалирала мина

07.04.2026, 13:31


Гадно време ни чака утре!

07.04.2026, 13:08


Бум на варицела в детските градини в Перник

07.04.2026, 11:30


Лауреат и национални отличия за ученици от ГПЧЕ „Симеон Радев“ – Перник“

07.04.2026, 10:44


Криминално проявен вилня в търговски обект в Перник

07.04.2026, 10:03


Дъртак опипва непълнолетни момичета в автобус в Перник

07.04.2026, 09:59


Перничанин купи ръкавиците на световната звезда Хамзат Чимаев

07.04.2026, 00:51


Над 5000 жители на Пернишка област получават компенсация заради поскъпването на горивата

06.04.2026, 15:12


Още една голяма улица в Перник ще грее с нов облик

06.04.2026, 13:36


Костадин Костадинов в открит диалог с перничани и план за развитие на България

06.04.2026, 11:49


Парното няма да поскъпва - засега! В пернишката централа се изграждат нови съоръжения, които да произвеждат и ток, и топлина

06.04.2026, 10:14


Задържаха 35-годишен, заканил се с убийство на жена си

06.04.2026, 10:01


Двама криминално проявени хулиганстваха в магазин в Драгичево

06.04.2026, 09:57


Голям пробив на стара тръба налага спиране на водоподаването от яз. Студена на 7 април 2026 г. за цял Перник и селата

06.04.2026, 08:39


Салатата излиза златна в Перник преди Великден

06.04.2026, 00:01


Сериозна разлика между отделните региони в страната в цената на агнешкото

05.04.2026, 11:54


Учителка от Перник: Влизам в политиката с цел да допринеса за развитието на България като по-образована, по-сплотена и по-вдъхновена страна

05.04.2026, 11:16


Острови на платното и камери за скорост на четирите входа на Брезник

08.04.2026, 00:45


Ремонтът на водопровода в Перник върви по график, вода потича към абонатите поетапно

07.04.2026, 15:29


Стрелба до израелското консулство в Истанбул, терорист е убит

07.04.2026, 14:56


След 84 дни кома: Почина 21-годишният Даниел, пребит заради цигара

07.04.2026, 14:52


Компрометирани огради на крепостта в Перник

07.04.2026, 14:19


Почина голямата Янка Рупкина, коята беше скандално изписана от болница в кома

07.04.2026, 14:18


Миризма на сяра притесни жителите на пернишкия кв. "Бела вода"

07.04.2026, 14:12


Перничани искат среща с министъра заради замърсяване от фалирала мина

07.04.2026, 13:31


Гадно време ни чака утре!

07.04.2026, 13:08


Новият ерген гадже на Диляна Попова

07.04.2026, 13:05


Стимул от 15 евро: Бонус за членовете на СИК, които предадат безгрешни протоколи

07.04.2026, 12:47


13-годишно момиче е в кома и с опасност за живота след тежката катастрофа

07.04.2026, 12:43


Задържаха внук на емира на Абу Даби в България

07.04.2026, 12:08


Без надзор, в ужасни условия: Родители зарязвали трите си невръстни деца в обор

07.04.2026, 11:56


Бум на варицела в детските градини в Перник

07.04.2026, 11:30


Легендата за Димо Сирак оживява в книга на историк от Радомир

07.04.2026, 10:56


Лауреат и национални отличия за ученици от ГПЧЕ „Симеон Радев“ – Перник“

07.04.2026, 10:44


Криминално проявен вилня в търговски обект в Перник

07.04.2026, 10:03


Дъртак опипва непълнолетни момичета в автобус в Перник

07.04.2026, 09:59


Млад компютърен инженер от Пернишко: Влизането в политиката е отговорност към хората, които искат да живеят в нормална държава

07.04.2026, 09:54


АНКЕТА