06.04.2017, 00:46 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Евтиният кашкавал е пълен с вода и сухо мляко. Това показа проверка на Асоциация „Активни потребители“. Тествани са 10 търговски марки кашкавал с по-ниски цени – от 9 до 12 лв./кг, пише Труд.
Изследването установило, че при 70% от продуктите има високо водно съдържание. При 7 от 10 марки сухото вещество в кашкавала е по-малко от стойността залегнала в БДС – 56 %, обясняват от асоциацията. Проверката установила още, че при 60 на сто от марките липсва пълна информация на етикета, а там, където има такава декларираните стойности за белтък, мазнини и въглехидрати не са верни.
Съдържанието на мазнини според БДС трябва да е не по-малко от 45% от сухото вещество. При 40% от търговски марки стойностите са по-ниски, показват още лабораторните резултати.
Анализът им показва, че част от мандрите влагат сухо мляко, млечен/суроватъчен белтък вместо сурово прясно мляко. Използването на подобни по-евтини суровини смъква цената на крайния продукт, коментират от асоциацията.
6 от 10 марки с грешни или непълни етикети
Според експертите на асоциацията има съмнение за наличие на нишесте или друг полизахарид в изследваните кашкавали. Те се използват като пълнеж и за задържане на повече вода. Доказателство за наличието им е високият процент въглехидрати в половината от изследваните кашкавали. Нормата за зрял кашкавал е въглехидратите да не надхвърлят 1,5%.
Тестът показва още, че при 2 от 10 марки млечните мазнини са заместени от хидрогенирани растителни такива.
При 80 на сто от проверените продукти степента на зреене на кашкавала, която е ключова за качеството му, е по-ниска от заложената в държавния стандарт – не по-малка от 20%.
Дефицитът достига най-високото си ниво за 16 години
03.07.2026, 12:42 | Бизнес
Финансовото министерство отчете по-голяма дупка в бюджета
02.07.2026, 08:22 | Бизнес
Кренвиршите и саламите по-вредни от цигарите
02.07.2026, 05:59 | Бизнес
Над 7 000 души в МВР лапат и пенсия, и заплата
02.07.2026, 00:04 | Бизнес
Влезе в сила ново мито от 3 евро за онлайн пратки от страни извън ЕС
01.07.2026, 07:42 | Бизнес
Нови размери на пенсиите: Какво се променя от 1 юли
01.07.2026, 07:38 | Бизнес
Учение в Перник в една от емблематичните сгради на града
03.07.2026, 17:19
Нека помогнем! Един от спасителите на малкия Сашко от Перник има нужда от подкрепата ни
03.07.2026, 16:32
Отстраниха аварията на Витошкия водопровод, ремонтът ще плаща фирмата, оставила без вода "Църква" днес
03.07.2026, 15:43
Ден на Корея ще се проведе в Перник
03.07.2026, 12:14
Пернишки квартал без вода заради фирма, изграждаща соларен парк
03.07.2026, 10:59
Училище в Перник отправя послание за доброто и вярата с нов музикален проект
03.07.2026, 07:58
Перничанката Карина Славчева и партньора ѝ Камен Иванов развяха българското знаме от върха на международен турнир
03.07.2026, 00:24
За трети път полицията в Перник продава стари патрулки
03.07.2026, 00:15
Историческа Балканска титла за България и перничанката Нина Николова
03.07.2026, 00:12
Мартин Жлябинков: Всеки похарчен лев трябва да носи по-добри пътища, а не повече въпросителни
02.07.2026, 17:37
Жената, спасена от 12-годишната си дъщеря, не е получила инсулт
02.07.2026, 14:22
14 сигнала за денонощие са обработили пожарникари и спасители в област Перник
02.07.2026, 12:10
Намаления на процедурите за пенсионери и хора с ТЕЛК в Профилакториума в Перник
02.07.2026, 09:34
И днес бури, гръмотевици и градушки
02.07.2026, 07:44
Екоминистърът за ветрогенераторите в Голо бърдо: Дали да има екологична оценка се решава от компетентния орган
02.07.2026, 07:35
Стъжни живота на перничанката Божидара и вече се носи на крилете на нова любов
02.07.2026, 00:33
Проливен дъжд наводни улици и предизвика задръствания в Перник
01.07.2026, 19:20
Вандализъм в сърцето на Перник: Мъж блъска и троши кашпи
01.07.2026, 14:56
Литийно шествие премина през центъра на Перник
01.07.2026, 11:43
Димо Дренчев след визитата в Китай: Високопоставени политици там не ползват охрана
01.07.2026, 11:16
Учение в Перник в една от емблематичните сгради на града
03.07.2026, 17:19
Нека помогнем! Един от спасителите на малкия Сашко от Перник има нужда от подкрепата ни
03.07.2026, 16:32
Отстраниха аварията на Витошкия водопровод, ремонтът ще плаща фирмата, оставила без вода "Църква" днес
03.07.2026, 15:43
Задържаха директора на ВиК-Бургас
03.07.2026, 15:13
Две катастрофи на "Хемус" - камион се сгъна, има задръстване
03.07.2026, 15:05
Започна погребалната церемония за убития ирански върховен лидер Али Хаменей
03.07.2026, 12:44
Дефицитът достига най-високото си ниво за 16 години
03.07.2026, 12:42
Незаконният град край Варна: Задържаха и обвиниха бивш главен архитект
03.07.2026, 12:38
Десислава Атанасова проговори за полетите с Пеевски
03.07.2026, 12:35
Патрашкова хвана маркуча, мие улици посред нощ
03.07.2026, 12:28
Засякоха на камери издирваната 11-годишната Наталия и пастрокът ѝ
03.07.2026, 12:23
Ден на Корея ще се проведе в Перник
03.07.2026, 12:14
97 служители от ОДМВР – Перник с награди по случай професионалния празник
03.07.2026, 11:59
Задържаха перничани с над 400 кг. райски газ в Созопол
03.07.2026, 11:20
Пернишки квартал без вода заради фирма, изграждаща соларен парк
03.07.2026, 10:59
България ще наложи резерви на 21-вия пакет санкции срещу Русия
03.07.2026, 10:55
Развива се за минути в жегата: Коя е най-голямата заплаха за децата през лятото
03.07.2026, 09:04
Тръгва ново риалити - "Свекървата"
03.07.2026, 08:52
Доведената дъщеря на Рачков с бронз и злато от световно по танци
03.07.2026, 08:49
В петък и неделя: Ограничават движението на камиони по „Тракия“, „Струма“ и Кресненското дефиле
03.07.2026, 08:45
АНКЕТА