06.04.2017, 00:46 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Евтиният кашкавал е пълен с вода и сухо мляко. Това показа проверка на Асоциация „Активни потребители“. Тествани са 10 търговски марки кашкавал с по-ниски цени – от 9 до 12 лв./кг, пише Труд.
Изследването установило, че при 70% от продуктите има високо водно съдържание. При 7 от 10 марки сухото вещество в кашкавала е по-малко от стойността залегнала в БДС – 56 %, обясняват от асоциацията. Проверката установила още, че при 60 на сто от марките липсва пълна информация на етикета, а там, където има такава декларираните стойности за белтък, мазнини и въглехидрати не са верни.
Съдържанието на мазнини според БДС трябва да е не по-малко от 45% от сухото вещество. При 40% от търговски марки стойностите са по-ниски, показват още лабораторните резултати.
Анализът им показва, че част от мандрите влагат сухо мляко, млечен/суроватъчен белтък вместо сурово прясно мляко. Използването на подобни по-евтини суровини смъква цената на крайния продукт, коментират от асоциацията.
6 от 10 марки с грешни или непълни етикети
Според експертите на асоциацията има съмнение за наличие на нишесте или друг полизахарид в изследваните кашкавали. Те се използват като пълнеж и за задържане на повече вода. Доказателство за наличието им е високият процент въглехидрати в половината от изследваните кашкавали. Нормата за зрял кашкавал е въглехидратите да не надхвърлят 1,5%.
Тестът показва още, че при 2 от 10 марки млечните мазнини са заместени от хидрогенирани растителни такива.
При 80 на сто от проверените продукти степента на зреене на кашкавала, която е ключова за качеството му, е по-ниска от заложената в държавния стандарт – не по-малка от 20%.
Патентното ведомство с проект за финансова подкрепа на малки предприятия
02.04.2026, 11:01 | Бизнес
02.04.2026, 09:42 | Бизнес
02.04.2026, 09:32 | Бизнес
Международната енергийна агенция: Петролните прекъсвания ще ударят Европа през април
02.04.2026, 08:17 | Бизнес
Заведенията искат данъчни облекчения, а надули цените със 110% за 10 години
01.04.2026, 11:03 | Бизнес
Учениците от Драгичево победители в конкурса "Писано яйце"
02.04.2026, 14:33
Вълшебна среща с детската писателка Петя Георгиева в Деня на детската книга
02.04.2026, 14:31
Искат изграждане на модерна лекоатлетическа писта на стадион „Металург“
02.04.2026, 12:55
Дрескод "Синьо" в Перник
02.04.2026, 12:28
Приказен свят посрещна малчуганите в библиотеката в Перник в Деня на детската книга
02.04.2026, 12:16
Промени в секционни комисии в Перник заради роднински връзки
02.04.2026, 08:47
Изложби, постановки и празнични събития през април в Перник
02.04.2026, 07:51
Отиде си бивш баскетболист на "Металург" и член на УС на баскетболния „Миньор“
01.04.2026, 15:39
Жена с лека телесна повреда след побой от приятеля ѝ
01.04.2026, 10:57
Двама пострадали при катастрофа в пернишкия кв. „Изток“
01.04.2026, 10:50
Емил Дечев: Работим максимално бързо за залавянето на Михайлов, който тормози обществото в Перник
01.04.2026, 09:59
Вили Вуцов е новият треньор на Миньор
01.04.2026, 08:12
Новият салон на СУРИЧЕ "Д-р Петър Берон" в Перник е почти готов
01.04.2026, 07:52
След повече от 30 години: Обновиха салона на читалището в Рударци
01.04.2026, 00:49
9 дни временна организация на ул. "Клемент Готвалд" в Перник
31.03.2026, 17:42
Комисар Кирил Добренов е назначен за заместник-директор на ОДМВР – Перник
31.03.2026, 11:55
След 2 години без загуба: Балкан падна от Миньор
31.03.2026, 11:07
Заплахи и укриване по случая с прокурорския син. Васил Михайлов палил коли на полицаи
31.03.2026, 09:50
Задържаха мъж, разбил курирерска фирма в Перник и задигнал два монетника
31.03.2026, 09:47
Стрелба с пушка в пернишки квартал, простреляни са птици
31.03.2026, 09:44
Учениците от Драгичево победители в конкурса "Писано яйце"
02.04.2026, 14:33
Вълшебна среща с детската писателка Петя Георгиева в Деня на детската книга
02.04.2026, 14:31
Голяма верига обяви среднощно намаление на картофи, свинско и тоалетна хартия, хиляди клиенти едва не се сбиха
02.04.2026, 14:26
Опасна дрога GHB и у нас: Вече има жертви
02.04.2026, 12:56
Искат изграждане на модерна лекоатлетическа писта на стадион „Металург“
02.04.2026, 12:55
Дрескод "Синьо" в Перник
02.04.2026, 12:28
Приказен свят посрещна малчуганите в библиотеката в Перник в Деня на детската книга
02.04.2026, 12:16
Нов собственик на жилище откри боен арсенал в гардероба
02.04.2026, 11:21
Патентното ведомство с проект за финансова подкрепа на малки предприятия
02.04.2026, 11:01
Бомба избухна в центъра на Атина
02.04.2026, 10:58
Готвят голяма секира за шофьорите според последните промени в закона
02.04.2026, 10:39
Кандидатите за Левски поставили условия на Сираков
02.04.2026, 09:54
Нитрати дебнат отвсякъде, няма нито една чиста зелена салата
02.04.2026, 09:44
Точат секирата с парното!
02.04.2026, 09:42
Най-ефективната техника, за да заспите веднага
02.04.2026, 09:37
Еврото отстъпва на долара
02.04.2026, 09:32
Бурята “Ерминио” връхлетя цяла Гърция
02.04.2026, 09:04
Спасеното дете в Ямбол не може да мине през металните пръчки, било е наказано?
02.04.2026, 09:01
Нейнски: Нотата на Иран e предупреждение, не искахме да се създава страх
02.04.2026, 08:58
Бременна ли е Мила Роберт или провокира?
02.04.2026, 08:55
АНКЕТА