Изключването на катрофите от менюто може да навреди на здравето

10.03.2024, 07:52 | Здраве

СПОДЕЛИ:

Изключването на картофите от храненето не само не е полезно за организма, но крие риск от недостиг на витамини В, С и калий, пише сп. "Фронтиърс", позовавайки се на американско изследване. 

Съществува мнение, че консумацията на продукти, съдържащи картофено нишесте, води до наднормено тегло, нарушения в работата на стомашно-чревния тракт и диабет. Поради тази причина много хора изключват зеленчука от менюто си.

Авторите на настоящото изследване от Медицинския колеж "Алберт Айнщайн" са стигнали до извода, че подобни действия са нецелесъобразни и дори могат да навредят на здравето. 

За целите на изследването доброволци са били разделени на двете групи. Участниците е трябвало да се придържат към два типа хранене - с изключването на нишестени зеленчуци и заместването им със зърнени храни. Приемът на калории и при двете групи е бил сходен.

Кръвните изследвания на доброволците впоследствие са показали, че заместването на нишестените зеленчуци със зърнени продукти е довело до намаляване на калия с 21 процента, на витамин В6 - със 17 процента, на витамин С - с 11 процента и на фибри - с 10 процента. 

Изследователите отбелязват, че картофите, както и зърнените продукти, са богати източници на въглехидрати. Тези видове храни обаче не са взаимозаменяеми, нито могат да бъдат класифицирани като вредни или полезни. Според учените балансираното хранене в рамките на подходящ калориен диапазон играе ключова роля за поддържането на стройна фигура и добро здраве. /Източник: Нова телевизия

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Литийно шествие премина през центъра на Перник

01.07.2026, 11:43


Димо Дренчев след визитата в Китай: Високопоставени политици там не ползват охрана

01.07.2026, 11:16


Спипаха 29-годишна перничанка с дрога

01.07.2026, 10:53


Заради имотен спор: Мъж се закани на сестра си с убийство

01.07.2026, 10:49


Рутинна проверка на полицията в Перник преобърна живота на собственик на суши бар

01.07.2026, 10:23


Валентин Николов: Вярвам, че в Перник се раждат големи таланти и ще се фокусираме върху школата

01.07.2026, 10:13


Метео България с тревожна прогноза за днес: Чакат ни проливни дъждове и едра градушка

01.07.2026, 07:29


Изграждат паркинги пред 7 блока в пернишки квартал за 750 000 €

01.07.2026, 00:55


Ето го детето, за което цяла България говори

01.07.2026, 00:06


Света литургия и литийно шествие в „Св. Иван Рилски“ в Перник утре

30.06.2026, 12:31


Полицаят напътствал детето, спасило майка си: Това е една от най-фрапиращите истории в 27-годишната ми кариера

30.06.2026, 00:50


Впечатляващ финал на фестивала на късометражното кино в Перник

30.06.2026, 00:44


Незабравима вечер на Пернишката крепост готвят утре вечер

29.06.2026, 13:51


Жена получи инсулт зад волана, 12-годишната ѝ дъщеря направи нещо невероятно

29.06.2026, 11:55


Верижна катастрофа затапи пътя за София през Владая

29.06.2026, 07:44


"Въоръжен" с винкел пернишки талант е новото попълнение на младежкия национален отбор по футбол

29.06.2026, 00:15


Множество найлонови пликове от дишане на лепило зад детска градина в Перник

28.06.2026, 10:25


Истински музей от впечатляващи класически автомобили и мотоциклети в Перник

28.06.2026, 01:56


Половин Перник без вода, поради тежка авария на довеждащ водопровод

27.06.2026, 13:49


Прокуратурата проверява мантинелите по "Струма" и "Тракия"

27.06.2026, 09:54


Кабинетът прие Бюджет 2026: Държавните служители ще плащат лични осигуровки, винетките поскъпват с 30%

01.07.2026, 12:39


11-годишната Наталия отвлечена от пастрока си, първо пребил и завързал майка ѝ с въже

01.07.2026, 12:36


От днес в Министерския съвет работят денонощен горещ телефон и имейл за сигнали за корупция

01.07.2026, 12:26


Внук уби с нож баба си

01.07.2026, 11:55


Адвокатът на Делян Пеевски поиска проверка дали МВР е събирало незаконно информация

01.07.2026, 11:53


Литийно шествие премина през центъра на Перник

01.07.2026, 11:43


Ремарке на български камион се откачи в движение и премаза автомобил в Румъния. Семейство загина на място

01.07.2026, 11:33


Димо Дренчев след визитата в Китай: Високопоставени политици там не ползват охрана

01.07.2026, 11:16


Ученичка от 11. клас създаде хуманоиден робот

01.07.2026, 10:58


Шофьор се опита да преметне полицаи в Радомир с фалшива книжка

01.07.2026, 10:56


Спипаха 29-годишна перничанка с дрога

01.07.2026, 10:53


Заради имотен спор: Мъж се закани на сестра си с убийство

01.07.2026, 10:49


Модна икона: Роклята на принцеса Кейт от Уимбълдън, която е хит и през 2026 година

01.07.2026, 10:44


Мистерията с код 7500: Как техническа повреда задейства тревога за отвлечен самолет

01.07.2026, 10:40


Рутинна проверка на полицията в Перник преобърна живота на собственик на суши бар

01.07.2026, 10:23


Валентин Николов: Вярвам, че в Перник се раждат големи таланти и ще се фокусираме върху школата

01.07.2026, 10:13


Пъпеш, пълнен с плодове

01.07.2026, 08:20


Салата от тиквички с доматен сос

01.07.2026, 08:18


Пилешко филе с топено сирене и чедър

01.07.2026, 08:14


Григор Димитров с чист успех на старта на Уимбълдън

01.07.2026, 08:11


АНКЕТА