12.04.2022, 08:28 | Общество
СПОДЕЛИ:
Как да проверим дали агнешкото месо и яйцата за Великден са български и пресни? Отговорите дават от Агенцията по храните. От днес започват засилени проверки на магазини, складове и ресторанти, информира Lupa.bg
Нарушители днес нямаше, но пък проверките продължават до 8 май. Следи се за произхода и маркировката на агнешкото месо. И без инспектори обаче, всеки клиент трябва да внимава за това дали месото има печат - ако е син, то е с произход България, червен означава, че е от чужбина.
Агнешко месо, козунаци, яйца, включително боядисани - проверяват се почти всички продукти от Великденската трапеза.
Инспекторите започват от агнешкото. Замразеното се съхранява на минус 18 градуса, охладеното - от 0 до 4 градуса.
"Трябва да изглежда добре, да бъде светло розово-червен цветът, да е еластично, да няма неприятна миризма", каза Силвия Каменова от БАБХ. Глобата за храни без етикети е до 6000 лева за търговеца.
Семейство Марчеви от ямболското село Челник от години отглежда агнета. Започнали заради качеството на месото, което не може да се сравни с това в магазина.
"Прясното месо трябва да си е червеничко, да не е със синьо, и ребрата да не са горе синкави, а самата обвивка да е плътна", обясни Йорданка Марчева.
Рецептата им за печено агнешко е традиционна. "Пресен лук, месото се осолява със сол, червен пипер, слага се гьозум, намазва се с олио, слага се фолиото, отгоре се покрива и се пече 4 часа".
На прицела на проверяващите са и големите, и малките месопроизводители и търговци. При проверките покрай Великден и Гергьовден миналата година агенция установи над 1500 кг месни храни и 23 кг козунак, негодни за употреба, които бяха унищожени.
Емрах след изцепката в Созопол: Там имаше и други коли, глобата ми е 20 евро
06.07.2026, 13:30 | Общество
Продължава издирването на 11-годишната Наталия
06.07.2026, 09:16 | Общество
Почина легендарната фигура от ъндърграунда
06.07.2026, 08:33 | Общество
Община Дупница обяви тридневен траур заради трагедията в Струма със загиналите баба, дядо и внучета
05.07.2026, 09:31 | Общество
Смениха ръководството на ВиК холдинга, махнаха съпругата на ексшефа на ДАНС
05.07.2026, 06:55 | Общество
Откриха питон край детска площадка
04.07.2026, 14:59 | Общество
Перник домакин на Държавно индивидуално първенство по шахмат до 20 години
07.07.2026, 00:43
Жестоко задръстване по магистралата към Перник заради катастрофа
06.07.2026, 17:45
Роман на пернишка писателка, остави световни бестселъри зад гърба си
06.07.2026, 13:55
Перничанин в новото ръководство на на "Български ВиК Холдинг"
06.07.2026, 11:58
Тежка авария откриха от „В и К“ при превантивен обход на Витошкия водопровод /Видео/
06.07.2026, 11:07
След неадекватни маневри: Спипаха 24-годишна пияна и дрогирана зад волана
06.07.2026, 10:35
Нова авария на витошкия водопровод оставя няколко населени места без вода
06.07.2026, 10:01
Д-р Маркова от пернишката болница: Малко от лекарите в линейките са специализирали Спешна медицина
06.07.2026, 09:45
Посетители от близо и далеч идват в Перник, за да видят изложбата на Дали
06.07.2026, 07:48
Заради планов ремонт на "Топлофикация": Хиляди без топла вода в Перник
05.07.2026, 00:35
След бурята: Екипи на „В и К“ ходят километри пеша, за да чистят водохващания над Перник
04.07.2026, 15:11
Трима нови гинеколози в пернишката болница
04.07.2026, 00:42
Станислав Владимиров за Веско: Искам да знае, че не е сам! Перник, ще застане до него
04.07.2026, 00:21
127 млн. евро за бизнеса в Перник, Стара Загора и Кюстендил остават блокирани
04.07.2026, 00:10
Деца от Перник се запознаха какво причинява употребата на опасни вещества
04.07.2026, 00:02
Учение в Перник в една от емблематичните сгради на града
03.07.2026, 17:19
Нека помогнем! Един от спасителите на малкия Сашко от Перник има нужда от подкрепата ни
03.07.2026, 16:32
Отстраниха аварията на Витошкия водопровод, ремонтът ще плаща фирмата, оставила без вода "Църква" днес
03.07.2026, 15:43
Ден на Корея ще се проведе в Перник
03.07.2026, 12:14
Пернишки квартал без вода заради фирма, изграждаща соларен парк
03.07.2026, 10:59
Перник домакин на Държавно индивидуално първенство по шахмат до 20 години
07.07.2026, 00:43
Наглост: ФИФА отмени червен картон на американски футболист след намеса на Тръмп
06.07.2026, 17:49
Жестоко задръстване по магистралата към Перник заради катастрофа
06.07.2026, 17:45
Майка и 6-годишно дете са в болница след челен удар между две коли
06.07.2026, 14:37
Роман на пернишка писателка, остави световни бестселъри зад гърба си
06.07.2026, 13:55
Автомобил се вряза в бензиностанция
06.07.2026, 13:46
Емрах след изцепката в Созопол: Там имаше и други коли, глобата ми е 20 евро
06.07.2026, 13:30
Четирима туристи се удавиха само за час в курорта Кушадасъ в Турция
06.07.2026, 13:22
Щерката на Анелия се стопи до неузнаваемост
06.07.2026, 13:19
Суши от краставици и пиле
06.07.2026, 13:01
Скариди на скара с мед
06.07.2026, 12:57
Телешко със зеленчуци
06.07.2026, 12:53
8-годишно дете блъсна 4-годишно момиче с АТВ
06.07.2026, 12:31
Криминално проявен преби мъж и му проби окото
06.07.2026, 12:28
Удар по туризма: Хотелиерите ревнаха, че спадът по Южното Черноморие е 30%!
06.07.2026, 12:17
Перничанин в новото ръководство на на "Български ВиК Холдинг"
06.07.2026, 11:58
Бойно поле: Меле с 300 души в Асеновград, 12 са простреляни, пострадал е и полицай
06.07.2026, 11:36
Властите са озадачени: Мистериозни сфери изплуваха на плажове в Австралия
06.07.2026, 11:21
Вълна от сигнали за бомби по морето, евакуираха съдебни сгради и институции
06.07.2026, 11:19
Тежка авария откриха от „В и К“ при превантивен обход на Витошкия водопровод /Видео/
06.07.2026, 11:07
АНКЕТА