Китайски омлет

30.07.2010, 14:01 | Перник | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продуктилук - 4 стръка пресенролца от раци - 5 брояджинджифил - 1 резенолио - 3–4 супени лъжицияйца - 5 броячерен пипер - 1 щипкасол - на вкусалабаш - 50 грамагъби - 1–2 сухи манатаркисоев сос - 1 супена лъжицавино - 1 супена лъжица оризовонишесте - 1/4 чаена лъжичкаолио - 1 супена лъжицаПриготвянеАлабашът го обелете и нарежете на тънки ивици. Настържете лука и джинджифила, а рулцата от раци се режат на колелца.В китайски тиган се сипват 2 супени лъжици олио. След като запуши, се поставят лукът и джинджифилът.Пържат се около минута и се добавя алабашът, който също се пържи в продължение на 1 минута. За около половин минута се добавят рулцата, след което сместа се отстранява от тигана и той се почиства със салфетка.Разбийте яйцата с 1 супена лъжица вода, черния пипер и солта. Сипете в тигана 1–2 супени лъжици олио, след което излейте добре разбитите яйца, така че да се получи тънка палачинка.Периодично надигайте палачинката, за да може суровото яйце да се разпредели и изпържи равномерно. Върху него се поръсват зеленчуците. Може да прегънете на две или да го оставите така, след което се прехвърля в чиния.Залейте с малко гореща вода манатарките за соса, за да набъбнат, след което ги отцедете и нарежете на ивички.Разбийте соевия сос, оризовото вино и нишестето.Почистете китайския тиган със салфетка, сипете в него олиото и запържете манатарките. Прибавете соево-нишестеният сос, разбъркайте и прибавете гъбките към останалта плънка.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Салатата излиза златна в Перник преди Великден

06.04.2026, 00:01


Сериозна разлика между отделните региони в страната в цената на агнешкото

05.04.2026, 11:54


Учителка от Перник: Влизам в политиката с цел да допринеса за развитието на България като по-образована, по-сплотена и по-вдъхновена страна

05.04.2026, 11:16


Паркоместата стават лукс придобивка

05.04.2026, 06:46


Димо Дренчев: Училищата в Перник се нуждаят от модерна база и нов подход

04.04.2026, 15:56


Градушка се изсипа в пернишкото с. Дивотино

04.04.2026, 15:01


Листата на Синя България – Перник: Хора с опит и отговорност

04.04.2026, 12:26


Лазарки обиколиха домовете във Витановци

04.04.2026, 11:25


Изграждат нова детска градина в пернишко село за над 1,8 млн. евро

04.04.2026, 00:22


Две станаха големите вериги, които няма да работят в цялата страна на Великден

03.04.2026, 15:53


Перник се сдоби с нови шест електрически автобуса

03.04.2026, 15:33


Предлагат нов модел за изчисляване на "сградна инсталация" в сметките за парно

03.04.2026, 14:45


Зад решетките и глоба за мъж от Перник отглеждал коноп

03.04.2026, 12:02


Санкции за неправилно паркираните автомобили в Перник

03.04.2026, 09:51


Засилен контрол върху електрическите тротинетки в Перник

03.04.2026, 09:49


Мъртъв елен притесни жителите на две пернишки села! Мечка ли е виновна?

03.04.2026, 08:21


Миньор приема Янтра в дебюта на Вили Вуцов

03.04.2026, 08:02


Димо Дренчев: Перник чака инфраструктура, а получава бездействие

03.04.2026, 07:57


Вижте как зареждат в Перник електрически автомобил

03.04.2026, 07:56


Усмивки, смях и много детска енергия в Двореца на културата в Перник

03.04.2026, 07:53


Салатата излиза златна в Перник преди Великден

06.04.2026, 00:01


Димо Дренчев: Културният живот в Перник има нужда от държавна подкрепа

05.04.2026, 18:51


След поредица от разочарования ергенът Виктор готов за сватба

05.04.2026, 12:02


Сериозна разлика между отделните региони в страната в цената на агнешкото

05.04.2026, 11:54


Иран отговори на Тръмп за 48-часовия ултиматум: Портите на Ада ще се отворят за вас

05.04.2026, 11:52


БАБХ иззе половин тон храни на българско-сръбската граница насред празниците

05.04.2026, 11:42


Във Франция горивото свърши

05.04.2026, 11:29


Над 15 хиляди са заловените пияни шофьори у нас през 2025 г.

05.04.2026, 11:26


68 са заболелите от морбили деца , сред тях и ваксинирани

05.04.2026, 11:23


Учителка от Перник: Влизам в политиката с цел да допринеса за развитието на България като по-образована, по-сплотена и по-вдъхновена страна

05.04.2026, 11:16


Николета не се появи до Ники Михайлов на погребението на баща му

05.04.2026, 08:48


Венета от "Мамник" оцелява с 22 шева след зловеща катастрофа

05.04.2026, 08:46


Азис пак остана без мъж! Поамериканченият ром се покри вдън земя

05.04.2026, 08:44


Чаша-две вино дневно може да забави стареенето при мъжете, но не и при жените

05.04.2026, 08:38


Русия блокира VPN, спряха плащанията на милиони

05.04.2026, 08:35


Пролетен полумаратон ще се проведе в София

05.04.2026, 08:31


Яйцата - с 20% по-скъпи за година

05.04.2026, 08:28


САЩ спасиха и втория пилот от екипажа на сваления над Иран американски изтребител

05.04.2026, 08:25


Българин е задържан за нападение срещу оръжейния склад в Чехия

05.04.2026, 08:21


Цветница е! Хиляди празнуват имен ден

05.04.2026, 08:05


АНКЕТА