Кои зеленчуци са богати на витамин К - ключът за добра памет

22.04.2025, 09:09 | Здраве

СПОДЕЛИ:

Пролетта е сезонът на зеленолистните зеленчуци. Именно сега е идеалното време да добавим свеж спанак, коприва, зелени салати и рукола към диетата си. Освен че са вкусни, тези зеленчуци са богати на един слабо познат витамин, който е особено важен за здравето ни - витамин К.

Витамин К играе ключова роля в съсирването на кръвта и подпомага функцията на сърдечно-съдовата система и ставите. Ново изследване показва, че той влияе положително и на мозъка, предаде агенция "Фокус".

Според проучването, проведено от учени от щатския университет Тъфтс, липсата на достатъчно витамин К може да влоши когнитивните ни способности и здравето на мозъка.

Изследването е проведено върху мишки и установява, че ниските нива на витамина са свързани с повишено възпаление, слаба памет и намален растеж на нови мозъчни клетки в хипокампа - област от мозъка, която играе ключова роля при формирането, организирането и съхраняването на дългосрочната ни памет.

"Витамин К изглежда има защитен ефект. Нашето изследване се опитва да разбере основния механизъм зад този ефект, така че един ден да можем да се фокусираме върху него", обяснява Тонг Джън - водещ автор на проучването.

Според екипа от изследователи хората не трябва да приемат витамин К като добавка. Вместо това те препоръчват здравословен и балансиран начин на хранене, включващ различни видове зеленчуци като брюкселско зеле, зелен грах и броколи.

"Знаем, че здравословната диета работи и че хората, които не се хранят здравословно, не живеят дълго и не се справят добре когнитивно", допълва проф. Сара Буут - лектор в програма "Биохимично и молекулярно хранене" към университета Тъфтс.

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Истински музей от впечатляващи класически автомобили и мотоциклети в Перник

28.06.2026, 01:56


Половин Перник без вода, поради тежка авария на довеждащ водопровод

27.06.2026, 13:49


Прокуратурата проверява мантинелите по "Струма" и "Тракия"

27.06.2026, 09:54


Обществено обсъждане за осигуряване на обществения ред и изискванията към шума в жилищните сгради

27.06.2026, 07:00


Обновиха лекоатлетическата писта на стадион „Миньор“

26.06.2026, 13:48


Задържаха младеж за притежаване на вейп с наркотично вещество

26.06.2026, 13:33


Отиде си един от най-запомнящите се директори на пернишко училище

26.06.2026, 09:23


Обсъждат безводието в страната, 6 населени места в Пернишко са на режим

26.06.2026, 08:38


Перник празнува 97 години от обявяването си за град

26.06.2026, 08:04


Ремонтните дейности по ул. „Струма“ продължават с пълна сила

25.06.2026, 16:40


Бебе от Перник заболя от морбили

25.06.2026, 15:24


Разрешиха ползването на общински терени за кариери в Студена

25.06.2026, 14:21


Денислав Захариев преизбран за общински лидер на ГЕРБ Перник

25.06.2026, 13:39


Цистерна скъса мантинели на АМ „Струма“, предизвика катастрофа

25.06.2026, 13:30


SOS Център за обществена подкрепа Перник спечели националната награда „Кристално сърце"

25.06.2026, 11:44


Ученици, родители и институции обсъдиха рисковете от наркотичните вещества в Перник

25.06.2026, 11:38


ВСС обсъжда увеличаване на щата в Районен съд - Перник, министърът призова да се спре кадруването

25.06.2026, 10:27


Обичаният и уважаван от хиляди хора д-р Боянов празнува юбилей

25.06.2026, 10:24


Перничани скочиха срещу километричните задръствания в града в час пик /Видео/

25.06.2026, 09:27


Населено място в Перник потъна в боклуци

25.06.2026, 09:15


Ники Кънчев аут от "Стани богат", ето я причината

28.06.2026, 07:54


Ивка Бейбе лектор - обясни на кариерен форум колко време губим в тоалетната с телефон в ръка

28.06.2026, 07:51


Диана Димитрова заведе дело срещу Рая Пеева: Бременността не отменя отговорността

28.06.2026, 07:47


Хванаха шофьор на "Тракия" с крупно количество фентанил

28.06.2026, 07:42


20-годишен е с опасност за живота след тежка катастрофа

28.06.2026, 07:40


Важно за родителите: Нова задължителна ваксина за децата в България от 1 юли

28.06.2026, 07:26


Ябълковозеленият цвят е хитът на лято 2026

28.06.2026, 07:23


Опасни храни на пазара: БАБХ спря близо 5 тона с куп нарушения

28.06.2026, 07:17


Предупреждавали го да намали, той казвал „нищо няма да стане“: Разкрития за трагедията край Мездра с две жертви

28.06.2026, 07:13


Меси с нов рекорд

28.06.2026, 07:06


Издирват 17-годишно момиче от София

28.06.2026, 07:02


Три дни след труса във Венецуела извадиха живо бебе на 18 дни изпод руините

28.06.2026, 06:59


Жълт код за опасни горещини в 14 области на страната

28.06.2026, 06:55


Община Земен търси сметосъбирач

28.06.2026, 06:18


Кампания за превенция на зависимостите се състоя в Радомир

28.06.2026, 02:08


Истински музей от впечатляващи класически автомобили и мотоциклети в Перник

28.06.2026, 01:56


Гамени пребиха двама братя с колове и лопати

28.06.2026, 01:52


ТОЛ камерите заснели шофьора на тира - убиец с телефон в едната ръка и чаша в другата

28.06.2026, 01:48


5 евро за тоалетна - ето къде нуждата е най-скъпа у нас

28.06.2026, 01:47


Бури отмениха полети от и до двете най-големи летища в Лондон

28.06.2026, 01:45


АНКЕТА