Козунакът удари 20 лева

29.04.2021, 08:57 | Бизнес

СПОДЕЛИ:

Тази година козунаците определено са по-скъпи. Някои пекарни обаче избиха рибата с цени от 20 лева за килограм козунак.

Такъв предлага пекарна в София, където се правят и онлайн поръчки. Козунакът от 20 лева е с квас, бадеми, масло, мляко и стафиди. Цената на половин килограм козунак пък излиза 12 лева, ако е с шоколад и 11 лева, ако е със сушени плодове.

Друга известна пекарна предлага далеч по-сносната цена от 7 лева за козунак.
В големите вериги обаче сладкият хляб се продава за около 4-5 лева. 

Тази година и цената на козунаците е по-висока. Средно увеличението е с около 20% за брой, съобщи Димитър Людиев, председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите в Бургас. Причината е скокът на суровините през последната година.

"Хубавите козунаци се продават от 3, 4 и 5 лв. в зависимост от пазара, грамажа и качеството. През последната година много поскъпнаха суровините. Брашното поскъпна с 20%, увеличи се и цената на олиото и електроенергията.

Затова в момента има промяна на цените на козунаците в сравнение с миналата година. Те ще бъдат по-скъпи с 50, 60 ст. за бройка или средно с 20%”, заяви Людиев.

И добавя: "Хубавият козунак трябва да има добра и плътна структура, така наречените конци. Да има добър загар, да не е влажен отвътре и да не бъде толкова жълт. Да не се подлъгват клиентите, защото много жълтият козунак е направен предимно с оцветители".

Почти 80% от козунака по магазините у нас е български, но в последните години все по-популярни стават италианските козунаци - панетоне. Характерното за него е, че той е с по-дълга ферментация.

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Заради планов ремонт на "Топлофикация": Хиляди без топла вода в Перник

05.07.2026, 00:35


След бурята: Екипи на „В и К“ ходят километри пеша, за да чистят водохващания над Перник

04.07.2026, 15:11


Трима нови гинеколози в пернишката болница

04.07.2026, 00:42


Станислав Владимиров за Веско: Искам да знае, че не е сам! Перник, ще застане до него

04.07.2026, 00:21


127 млн. евро за бизнеса в Перник, Стара Загора и Кюстендил остават блокирани

04.07.2026, 00:10


Деца от Перник се запознаха какво причинява употребата на опасни вещества

04.07.2026, 00:02


Учение в Перник в една от емблематичните сгради на града

03.07.2026, 17:19


Нека помогнем! Един от спасителите на малкия Сашко от Перник има нужда от подкрепата ни

03.07.2026, 16:32


Отстраниха аварията на Витошкия водопровод, ремонтът ще плаща фирмата, оставила без вода "Църква" днес

03.07.2026, 15:43


Ден на Корея ще се проведе в Перник

03.07.2026, 12:14


Пернишки квартал без вода заради фирма, изграждаща соларен парк

03.07.2026, 10:59


Училище в Перник отправя послание за доброто и вярата с нов музикален проект

03.07.2026, 07:58


Перничанката Карина Славчева и партньора ѝ Камен Иванов развяха българското знаме от върха на международен турнир

03.07.2026, 00:24


За трети път полицията в Перник продава стари патрулки

03.07.2026, 00:15


Историческа Балканска титла за България и перничанката Нина Николова

03.07.2026, 00:12


Мартин Жлябинков: Всеки похарчен лев трябва да носи по-добри пътища, а не повече въпросителни

02.07.2026, 17:37


Жената, спасена от 12-годишната си дъщеря, не е получила инсулт

02.07.2026, 14:22


14 сигнала за денонощие са обработили пожарникари и спасители в област Перник

02.07.2026, 12:10


Намаления на процедурите за пенсионери и хора с ТЕЛК в Профилакториума в Перник

02.07.2026, 09:34


И днес бури, гръмотевици и градушки

02.07.2026, 07:44


Всичко за младия мъж до Алекс Сърчаджиева

05.07.2026, 10:11


Борят се за живота на известен лекар, катастрофирал тежко

05.07.2026, 10:08


Дърво падна върху движещ се автомобил, шофьорката оцеля по чудо

05.07.2026, 10:03


Мария стана кожа и кости

05.07.2026, 09:48


Защо Любо Киров отмени концерти?

05.07.2026, 09:43


Много усмивки и незабравими емоции на детския фестивал в Радомир

05.07.2026, 09:34


Община Дупница обяви тридневен траур заради трагедията в Струма със загиналите баба, дядо и внучета

05.07.2026, 09:31


Работник е с прерязана ръка след трудова злополука

05.07.2026, 09:28


Крум Зарков: Разграждането на олигархичния модел не може да се случи за 50 дена

05.07.2026, 09:25


Загубата на паметта може да не е най-ранният признак на Алцхаймер

05.07.2026, 09:08


13-годишно дете с изгаряния от скуиши

05.07.2026, 09:05


След епична битка в 5 сета: Григор Димитров грабна още една победа на Уимбълдън

05.07.2026, 09:02


Ниски изкупни цени оставиха черешите по дърветата в Кюстендилско

05.07.2026, 09:00


Огромен пожар край Солун: Евакуираха три предградия и дом за хора с увреждания

05.07.2026, 08:57


Ново приложение слага край на байганьовските номера с резервациите на шезлонг с кърпа

05.07.2026, 06:58


Смениха ръководството на ВиК холдинга, махнаха съпругата на ексшефа на ДАНС

05.07.2026, 06:55


Безплатни медицински прегледи за жителите на община Земен със специалисти от УМБАЛ „Лозенец“

05.07.2026, 06:06


Ето как Полша намали жертвите на катастрофи с 50% само за 5 години

05.07.2026, 05:59


Гореща вълна връхлита България след 10 юли

05.07.2026, 05:45


Заради планов ремонт на "Топлофикация": Хиляди без топла вода в Перник

05.07.2026, 00:35


АНКЕТА