Актуалното в Перник и региона
Нещо скрито от очите на всички ще предизвика гръм в рая в "Ергенът"
Нещо скрито от очите на всички ще предизвика гръм в рая в "Ергенът"
В Северна Корея промениха конституцията - ако убият Ким Чен Ун , да отговорят с ядрен удар
В Северна Корея промениха конституцията - ако убият Ким Чен Ун , да отговорят с ядрен удар
Иван Лечев сяда отново в треньорския стол в „Гласът на България“
Иван Лечев сяда отново в треньорския стол в „Гласът на България“
Синът на Малин Кръстев не искал да е д-р Дерменджиев в сериала на Би Ти Ви
Синът на Малин Кръстев не искал да е д-р Дерменджиев в сериала на Би Ти Ви
Край на любовния роман: Павела Митова заряза подло Тошко Йорданов
Край на любовния роман: Павела Митова заряза подло Тошко Йорданов
Петролът скочи над 100 долара за барел след отхвърлянето на иранските условия от Тръмп
Петролът скочи над 100 долара за барел след отхвърлянето на иранските условия от Тръмп
07.03.2017, 08:35 | Общество
СПОДЕЛИ:
Кренвиршите и колбасите са бъкани с нитрати дори повече от салатите. За това алармира известният диетолог д-р Анна Йорданова. Тя заяви, че тези химикйали могат да се махнат от зеленчуците при накисване във вода за 30 минути, но при местните продукти този метод не работи. Обработените меса като шунка, бекон, кренвирши и други дължат розово-червения си цвят именно на нитратите, обясни Йорданова пред БГНЕС.
Без тези добавки месото би потъмняло много бързо. Сходните с тях нитрати пък действат като консерванти, предотвратяват развитието на опасни бактерии и придават солен вкус на месото. Консумирането на преработено месо често е свързано с повишен риск от рак на стомашно-чревния тракт.
Консумацията на кренвирши, майонеза, лютеница и други „Индустриални храни“ може да ни докара и диабет заради захарите, наблъскани в тях. Причината е, че месото в хранителните продукти се влага нишесте, прости захари и/или глюкозо-фруктозен сироп, коментира д-р Сергей Иванов, директор на Центъра по биология на храните. Така съдържанието на загари в майонезата например може понякога да достигне по количество това във вафлите. В най-рисковата група попадат младите хора, които ежедневно консумират кренвирши и лютеница.
Много от некачествените храни се внасят от световни производители чрез търговските вериги. Оказва се обаче, че едни и същи компании въвеждат продуктите си по двоен стандарт – едни за Източна и едни за Западна Европа, където качеството е много по-високо, пише "Телеграф".
Изключително важни промени при пробите за алкохол и дрога на пътя
11.05.2026, 09:54 | Общество
Бившият главен прокурор Иван Гешев осъди прокуратурата за 130 000 евро
11.05.2026, 09:46 | Общество
Спира движението на метрото по Линия 3 между "Орлов мост" и кв. "Хаджи Димитър"
11.05.2026, 08:24 | Общество
Напълно спират камионите над свлачището край Смолян, не могат да ползват дори обхода
10.05.2026, 11:55 | Общество
Започна залесяването на обгорените площи в Родопите
10.05.2026, 11:52 | Общество
Обвиниха непълнолетния, стрелял по автобус в Перник
11.05.2026, 17:17
Безплатен концерт-спектакъл тази неделя в Двореца на културата
11.05.2026, 15:42
Перничанин номиниран за "Златна ябълка"
11.05.2026, 11:07
Ученици от Перник поставиха пиеса по Валери Петров, костюмите изработени от седмокласничка
11.05.2026, 10:04
Задържаха петима младежи с наркотици в Перник
11.05.2026, 09:57
На кино в кола с много подаръци
11.05.2026, 09:32
Тази събота е втората дата за отчитане на топломерите от "Топлофикация - Перник"
11.05.2026, 08:57
Още един учител накара Перник да се гордее
11.05.2026, 07:52
Миньор загуби голмайстора си до края на сезона
11.05.2026, 07:47
Пернишки депутат обеща, че от "Прогресивна България" ще свалят цените
10.05.2026, 11:19
Непълнолетни стреляли по автобуса в Перник
10.05.2026, 08:37
Кметът на Перник гневен на МВР, неглижирали сигнал за стрелба по автобус
09.05.2026, 19:06
Осмото издание на "Кракра къп" се провежда в Перник
09.05.2026, 19:00
Изчезналият от Перник мъж е открит, но е в критично състояние
09.05.2026, 14:14
Издирват 71-годишен мъж от Перник
09.05.2026, 10:03
15 години от създаването на мрежата Областни информационни центрове в България отбелязаха в Перник
09.05.2026, 08:11
Бивша журналистка със самостоятелна изложба в Перник
09.05.2026, 01:33
Здравната каса стартира национална обиколка от Перник, ще се среща директно с гражданите
09.05.2026, 00:59
Перничанка стана Учител на годината на СБУ
08.05.2026, 15:33
Две детски градини и близо 30 блока без топла вода днес
08.05.2026, 14:56
Обвиниха непълнолетния, стрелял по автобус в Перник
11.05.2026, 17:17
Повредена машина наруши сметосъбирането в Земен
11.05.2026, 15:59
Безплатен концерт-спектакъл тази неделя в Двореца на културата
11.05.2026, 15:42
„Край на пира по време на чума”: „Прогресивна България” внесе пакет законопроекти за овладяване на цените
11.05.2026, 15:30
Синдикат иска: Учителски заплати 125% от средната и отпадане на НВО след IV и X клас
11.05.2026, 15:14
Национална капмания на Националната здравноосигурителна каса стартира от Перник
11.05.2026, 15:08
Абитуриент от Перник стана лауреат на Националната олимпиада по география и икономика
11.05.2026, 15:01
Деца от Радомир с отлично представяне на едно от най-мащабните международни състезания по карате
11.05.2026, 14:46
Близо 530 бегачи стартираха в петото издание на „Трън Ултра Рън“
11.05.2026, 14:40
Разбиха публичен дом, четирима са в ареста, сред тях и жени
11.05.2026, 14:36
Проверяват зам.-министъра на образованието за конфликт на интереси
11.05.2026, 12:50
Лидерът на ПП в Общинския съвет на Бургас напусна партията, омерзен от "шумните лакеи"
11.05.2026, 12:41
Нещо скрито от очите на всички ще предизвика гръм в рая в "Ергенът"
11.05.2026, 12:36
Перничанин номиниран за "Златна ябълка"
11.05.2026, 11:07
Продадоха наш легендарен завод за алкохол
11.05.2026, 11:01
Илияна Йотова: Трябва веднага да бъдат предприети мерки срещу космическите цени на плодове и зеленчуци
11.05.2026, 10:50
Жена зачена от двама мъже едновременно: Как е възможно това
11.05.2026, 10:23
Ученици от Перник поставиха пиеса по Валери Петров, костюмите изработени от седмокласничка
11.05.2026, 10:04
Икономисти предупреждават: Инфлацията в България тепърва ще се ускорява
11.05.2026, 09:57
Задържаха петима младежи с наркотици в Перник
11.05.2026, 09:57
АНКЕТА
