Актуалното в Перник и региона
Една от най-коментираните двoйки у нас тихомълком се е разпаднала
Една от най-коментираните двoйки у нас тихомълком се е разпаднала
САЩ и Иран си размениха стотици нови удари, Ормузкият проток пак е затворен
САЩ и Иран си размениха стотици нови удари, Ормузкият проток пак е затворен
07.03.2017, 08:35 | Общество
СПОДЕЛИ:
Кренвиршите и колбасите са бъкани с нитрати дори повече от салатите. За това алармира известният диетолог д-р Анна Йорданова. Тя заяви, че тези химикйали могат да се махнат от зеленчуците при накисване във вода за 30 минути, но при местните продукти този метод не работи. Обработените меса като шунка, бекон, кренвирши и други дължат розово-червения си цвят именно на нитратите, обясни Йорданова пред БГНЕС.
Без тези добавки месото би потъмняло много бързо. Сходните с тях нитрати пък действат като консерванти, предотвратяват развитието на опасни бактерии и придават солен вкус на месото. Консумирането на преработено месо често е свързано с повишен риск от рак на стомашно-чревния тракт.
Консумацията на кренвирши, майонеза, лютеница и други „Индустриални храни“ може да ни докара и диабет заради захарите, наблъскани в тях. Причината е, че месото в хранителните продукти се влага нишесте, прости захари и/или глюкозо-фруктозен сироп, коментира д-р Сергей Иванов, директор на Центъра по биология на храните. Така съдържанието на загари в майонезата например може понякога да достигне по количество това във вафлите. В най-рисковата група попадат младите хора, които ежедневно консумират кренвирши и лютеница.
Много от некачествените храни се внасят от световни производители чрез търговските вериги. Оказва се обаче, че едни и същи компании въвеждат продуктите си по двоен стандарт – едни за Източна и едни за Западна Европа, където качеството е много по-високо, пише "Телеграф".
Сашо Кадиев снима видео зад волана, полицията потропа с фиш
13.07.2026, 15:58 | Общество
Яни Макулев се разграничи от майките на Калушев и Златков
13.07.2026, 10:12 | Общество
Мъж се опитва да се самоубие на "Хемус", иска да скочи от виадукт
12.07.2026, 19:59 | Общество
Почина космонавтът и летец генерал-майор Александър Александров
11.07.2026, 11:05 | Общество
Две наши летища стават бази на НАТО
11.07.2026, 11:01 | Общество
Водолази, военни и доброволци издирват изчезналия бизнесмен
10.07.2026, 08:19 | Общество
Вижте какво се превърна в приятно лятно убежище от жегите за децата в Перник
13.07.2026, 15:39
Огнеборците на крак: Пожари и паднали дървета от бурята в Пернишко
13.07.2026, 11:29
Две момичета в болница след падане от тротинетка в Перник, едното е с кръвоизлив в мозъка
13.07.2026, 11:16
Семейна свада с газов пистолет и заплахи завърши в ареста
13.07.2026, 11:12
Няма следи от насилие по тялото на Бисер, паднал от надлез в Перник
13.07.2026, 11:07
Избраха кандидатите, които ще се борят за място в националния Съвет на децата към ДАЗД
13.07.2026, 09:28
И тази вечер продължава "Кино под звездите"
13.07.2026, 08:48
Центърът на Перник без топла вода до 18 юли
13.07.2026, 08:40
Ето я гранд дамата на най-големия събор в областта
12.07.2026, 20:55
Дърво се стовари на пътя Перник – София, пренасочват движението
12.07.2026, 19:29
Кола с пернишка регистрация се е врязала в камиона край Дупница, при катастрофата загинаха двама, трима са ранени
12.07.2026, 16:26
Силна буря удари Перник
12.07.2026, 16:01
Известна перничанка в "Черешката на тортата"
12.07.2026, 09:12
Миньор размаза Национал (София) в контролите
12.07.2026, 08:15
Спипаха едно от момчетата, рисуващи графити по сградите в Перник
12.07.2026, 08:07
Петър Рей открива изложба в Перник
12.07.2026, 01:00
Младо момче загина след падане от надлез „Иван Вазов“ в Перник
11.07.2026, 12:12
Багери в Голо бърдо разбуниха духовете в Перник и Радомир
11.07.2026, 09:34
Миньор 3 домакинства в първите 4 кръга
11.07.2026, 09:24
Световни звезди ще пеят на крепостта в Перник
11.07.2026, 08:09
Сашо Кадиев снима видео зад волана, полицията потропа с фиш
13.07.2026, 15:58
Вижте какво се превърна в приятно лятно убежище от жегите за децата в Перник
13.07.2026, 15:39
Кола се обърна по таван на АМ „Тракия“, майка и дете са в болница
13.07.2026, 14:34
Шофьор блъсна велосипедист, след което го преби и избяга
13.07.2026, 14:03
Три града, една жертва: Мъж и жена отвлякоха 20-годишна, държали я под ключ, пребивали и принуждавали да проституира
13.07.2026, 13:59
БАБХ спря 230 тона опасни стоки: Зеленчук, телешко, ядки и чай с пестициди няма да стигнат до пазара
13.07.2026, 13:47
Деца са освободили от скорост автомобила, затиснал дете на година и половина
13.07.2026, 13:46
Километричен капан на АМ „Тракия“: Катастрофа край Ихтиман блокира движението
13.07.2026, 13:41
Мъж заплаши крупие с нож, последва масов бой в игрална зала
13.07.2026, 12:30
Нова следа: Пастрокът на Наталия е засечен във Величково, детето не е с него от дни
13.07.2026, 12:22
Петрова: България ще подкрепи санкциите срещу Русия, резервите ни бяха взети предвид
13.07.2026, 12:19
Огнеборците на крак: Пожари и паднали дървета от бурята в Пернишко
13.07.2026, 11:29
Разследват смъртта на куче в трънското село Филиповци
13.07.2026, 11:22
Две момичета в болница след падане от тротинетка в Перник, едното е с кръвоизлив в мозъка
13.07.2026, 11:16
Семейна свада с газов пистолет и заплахи завърши в ареста
13.07.2026, 11:12
Няма следи от насилие по тялото на Бисер, паднал от надлез в Перник
13.07.2026, 11:07
Общините погват всички с неплатени данъци над тази сума
13.07.2026, 10:24
Държавните чиновници ще си плащат осигуровките от 1 август
13.07.2026, 10:15
Яни Макулев се разграничи от майките на Калушев и Златков
13.07.2026, 10:12
Почина кинозвездата от „Джурасик парк“ Сам Нийл
13.07.2026, 09:36
АНКЕТА
