Актуалното в Перник и региона
Първи кораби преминаха през Ормузкия проток след примирието!
Първи кораби преминаха през Ормузкия проток след примирието!
Сенатори избухнаха: Тръмп е опасен луд! Да се задейства 25-тата поправка
Сенатори избухнаха: Тръмп е опасен луд! Да се задейства 25-тата поправка
Изотермично одеяло, ръкавици: Гърция с нови изисквания за аптечките в колите
Изотермично одеяло, ръкавици: Гърция с нови изисквания за аптечките в колите
Крачка към мир: Тръмп обяви двуседмично прекратяване на огъня с Иран
Крачка към мир: Тръмп обяви двуседмично прекратяване на огъня с Иран
19.08.2020, 14:17 | Радомир
СПОДЕЛИ:
По един тон биобоза се експедира ежедневно от Радомир, съобщи на БТА Валентин Данаилов, който е първият производител на биобоза у нас. Напитката в чистия й вариант се добива само от сертифицирани биопродукти - пълнозърнеста ръж, захар и вода. Площите, на които се отглежда зърното не се третират с химикали, не се торят. Освен от България, ръжта се доставя от цяла Европа.
Както е по оригиналната рецепта, в бозата се влага захар / за разлика от обикновената, която е с подсладители/, потвърждават от местната инициативна група "Радомир - Земен". Захарта също е сертифицирана и е тройно по-скъпа от обикновената. В суров вид тръгва от Латинска Америка, преработва се в Чехия и оттам достига до Радомир.
Бозата се вари в съд под налягане около два часа при температура до 152 градуса, обясни Данаилов. Преценката за сваряването се прави от майстора в зависимост от консистенцията и аромата. Охлажда се до 18 градуса и се пасира, отделят се свободните частици, подслажда се и се бутилира.Според производителя бозата е полезна и калорична храна, съдържа доста витамини от групата В и минерали, а млечно-киселата ферментация благоприятства за по-добрата работа на стомаха и червата. Хубавата боза е с хлебен вкус и приятен аромат и плътност, споделя Данаилов. Майсторът Ангел Георгиев пък смята, че тайната на напитката е във варенето.
Радомирски спортен клуб с медали от Северна Македония
06.04.2026, 11:54 | Радомир
Трима много пияни зад волана хванаха в Радомирско
06.04.2026, 10:04 | Радомир
Красиви и редки птици в парк "Бучалото"
04.04.2026, 13:19 | Радомир
Младежи от различни европейски държави се хванаха на хорото в село Долни Раковец
04.04.2026, 09:14 | Радомир
Пръскат срещу кърлежи, бължи и комари в Радомир
04.04.2026, 08:21 | Радомир
Лазарки пяха и танцуваха в музея в Радомир
04.04.2026, 00:08 | Радомир
В разгара на войната: Антония Петрова забегна в Дубай!
09.04.2026, 00:43
Спецакция срещу купения вот в Перник. Откриха списъци в пункт за скрап
08.04.2026, 18:32
Откриха изложба „100 години Цанко Живков“ в Перник
08.04.2026, 13:54
Решетки за рецидивист, влязъл гол в магазин и псувал продавача
08.04.2026, 13:48
Задържане под стража за мъж, заканил се с убийство на жена си
08.04.2026, 13:41
Масов бой прекрати Монтана - Миньор! Перничани с остра позиция
08.04.2026, 13:13
Силна среща с бизнеса в Перник!
08.04.2026, 12:50
Внесоха в съда обвинението за Театралната афера с фиктивно назначените работници от Перник
08.04.2026, 12:25
Без причина нападнаха мъж в пернишки квартал
08.04.2026, 08:27
Димо Денчев: Перник и Радомир могат да се превърнат в оръжеен център на България
08.04.2026, 07:58
Ремонтът на водопровода в Перник върви по график, вода потича към абонатите поетапно
07.04.2026, 15:29
Компрометирани огради на крепостта в Перник
07.04.2026, 14:19
Миризма на сяра притесни жителите на пернишкия кв. "Бела вода"
07.04.2026, 14:12
Перничани искат среща с министъра заради замърсяване от фалирала мина
07.04.2026, 13:31
Гадно време ни чака утре!
07.04.2026, 13:08
Бум на варицела в детските градини в Перник
07.04.2026, 11:30
Лауреат и национални отличия за ученици от ГПЧЕ „Симеон Радев“ – Перник“
07.04.2026, 10:44
Криминално проявен вилня в търговски обект в Перник
07.04.2026, 10:03
Дъртак опипва непълнолетни момичета в автобус в Перник
07.04.2026, 09:59
Перничанин купи ръкавиците на световната звезда Хамзат Чимаев
07.04.2026, 00:51
В разгара на войната: Антония Петрова забегна в Дубай!
09.04.2026, 00:43
Спецакция срещу купения вот в Перник. Откриха списъци в пункт за скрап
08.04.2026, 18:32
Великденска работилничка за децата на Земен
08.04.2026, 16:59
Клошар намери разчленен труп в контейнер за боклук
08.04.2026, 15:46
"Еконт" спира доставката до адрес в малките населени места
08.04.2026, 15:13
Откриха малки кученца, натъпкани в клетки в пътнически автобус
08.04.2026, 15:08
Какво съдържа планът от 10 точки на Иран: 2 млн. долара на кораб за преминаване през Ормузкия проток?
08.04.2026, 14:19
Прокурор в нарушение на паркинг: Плаши мъж, че ще му съсипе живота
08.04.2026, 14:08
Мащабна схема с европейски субсидии: Фермери източват пари с „виртуални животни“
08.04.2026, 14:03
Откриха изложба „100 години Цанко Живков“ в Перник
08.04.2026, 13:54
Поставиха паметна плоча на Петрохан
08.04.2026, 13:50
Решетки за рецидивист, влязъл гол в магазин и псувал продавача
08.04.2026, 13:48
Задържане под стража за мъж, заканил се с убийство на жена си
08.04.2026, 13:41
Първи кораби преминаха през Ормузкия проток след примирието!
08.04.2026, 13:33
Масов бой прекрати Монтана - Миньор! Перничани с остра позиция
08.04.2026, 13:13
Силна среща с бизнеса в Перник!
08.04.2026, 12:50
Внесоха в съда обвинението за Театралната афера с фиктивно назначените работници от Перник
08.04.2026, 12:25
Едва на 33 години почина звезда от "България търси талант"
08.04.2026, 11:44
Без синя и зелена зона по празничните дни в София
08.04.2026, 11:40
Калушев и приятелите му имали 60 банкови сметки в най-голямата финансова институция в Еврозоната
08.04.2026, 10:28
АНКЕТА
