07.03.2024, 08:53 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Салатата „Цезар“, която е една от най-поръчваните разядки в заведенията, мина по цена две кила месо или две сурови пилета. Това показа проучване на „Телеграф“ в заведения в 6 големи града. На столичния булевард „Витоша“ се сервира срещу 17 лева, но има заведения, в които цената й стига 19 лв. В нея има салата „Айсберг“, крутони, пармезан, чери домати, аншоа и сос. Но в много ресторанти съставките са различни. В някои слагат и скариди, но тогава цената минава 22 лв. за порция. За сравнение, килограм свинско месо на промоция в магазини за търговия на дребно върви между 7 и 9 лева, а пък цената на охладено цяло пиле, което тежи около 1,5 кг, струва 10 лв.
В центъра на София за 17 лева може да поръчате и овчарска салата. Тя също е често търсена от клиентите на ресторантите, тъй като с нея може човек и да се нахрани. Освен зеленчуци в овчарската салата има и шунка, яйце и гъби, което я прави предпочитана от много хора. В различните градове в страната и в зависимост от локацията на заведението тя се продава на цени от 8 до 17 лв. Най-евтина е във Варна в ресторант на 2 километра от центъра на града.
От проучването става ясно, че цената на мезето за ракията поскъпва с 50% до центъра на града. В най-посещаваните зони съответно салатите са с от 2 до 5 лева по-скъпи, отколкото в заведения на 2 километра от централната част. Например в София в заведения, които се намират само на 2 км едно от друго, цената на порция овчарска салата от 11 скача на 17 лв. В Бургас, Варна и Пловдив увеличението е с около 2 лева. А в Русе и Стара Загора разликата в цените на салатата в заведенията е около лев по-скъпа в полза на тези, които са в сърцето на града.
Традиционните продукти, от които в старозагорските заведения приготвят шопската салата, са домати, краставици, чушки, лук. Някъде добавят маслинка и люта чушка. 8,99 лв. струва порция от 300 г шопска салата в много популярен и посещаван ресторант-градина, който се намира на около километър от идеалния център на Стара Загора. Порция от 500 г също в доста посещаван ресторант в същия периметър струва 9,20 лева. На няколко преки от центъра обаче, в не чак толкова харесвано заради добрата си кухня заведение, за 300 грама цената скача на 9,90 лева. В самия център на града шопският деликатес вече удря 10-11 лева. Има изключения като популярно заведение до сградата на общината, което почти винаги е претъпкано – там 400 г шопска салата върви за 7,59 лева.
Шопската салата се нарежда на 5 място в класация към момента в платформата TasteAtlas за оценка на храни от потребители по цял свят. Пътеводителят, посветен на традиционни храни и рецепти от страни по целия свят, класира салатите по тяхната популярност и оценка от потребителите. През 2022 година пък овчарската салата с оценка от 4,7 точки зае първото място. Същата година третото място също е за българска салата – “Снежанка”, с оценка от 4.6. Овчарската салата е традиционно българско ястие – вариация на шопската салата, което се приготвя от нарязани краставици, домати, лук, магданоз, печени или сурови чушки, шунка, сварено яйце, кашкавал и настъргано бяло саламурено сирене. Традиционната рецепта не включва употребата на гъби.
Най-популярната салата в света е колслоу (САЩ) според TasteAtlas. Следват “Цезар” (Мексико), гръцка салата (Гърция), капрезе (Италия), макарони (САЩ) и “Оливие” (или руска салата, Русия)./Телеграф
България, Унгария и Румъния са шампиони по поскъпване на храните
29.09.2026, 09:43 | Бизнес
Социалните плащания и подкрепата във фокуса на Икономическия и социален съвет
29.09.2026, 08:06 | Бизнес
Данъкът за банките удря кредитите?
28.09.2026, 10:43 | Бизнес
"Пазарът се срина": Цената на плодовете и зеленчуците расте, потреблението намалява
28.09.2026, 08:23 | Бизнес
Корнишоните са на същата цена от миналата година, само че в евро
27.09.2026, 10:59 | Бизнес
Богомил Николов: Много причини се струпаха наведнъж, за да имаме такива цени
27.09.2026, 08:40 | Бизнес
Продължава чистенето на коритото на Струма при Батановци
29.09.2026, 12:37
Спипаха „ЗИЛ“ с незаконно добити дърва в Драгомирово
29.09.2026, 10:58
24-годишен перничанин паркира при хипермаркет и го закъса
29.09.2026, 10:53
Културен календар на Перник за октомври 2026 г
28.09.2026, 15:20
Кардиолози влизат в училищата в Перник
28.09.2026, 13:43
Кметът на Перник е дал уверение, че ще запази стратегически важен терен за перничани
28.09.2026, 13:20
За трети път "Панорама на спорта" в Перник
28.09.2026, 10:49
18-годишен подпали пет кофи в Перник
28.09.2026, 10:34
Спипаха руснак да кара с над 2,5 промила, взеха му колата
28.09.2026, 10:31
Жена с наранявания по лицето след бой с мъжа си в Перник
28.09.2026, 10:29
Пожарникар пропадна в мазе на горящо заведение в Перник
28.09.2026, 10:25
Световна титла, две вицесветовни титли и три бронзови медала за Ка Ел Кикбокс клуб Перник
28.09.2026, 08:04
Учители от СУРИЧЕ „Д-р Петър Берон“ в Перник превръщат европейския опит в нови възможности за учениците
27.09.2026, 15:15
Прокурорският син упражнил насилие и срещу гръцки бизнесмен
27.09.2026, 10:50
Миньор отнесе и Ботев (Ихтиман)
27.09.2026, 08:28
Над 250 кг. опасни отпадъци предадоха перничани
27.09.2026, 00:16
Перничанин, собственик на биоферма за екзотични гъби, се срещна с ученици в Езиковата
27.09.2026, 00:16
Перничанин покори световния връх в най-тежкия боен стил на кикбокса
26.09.2026, 18:50
Заведение пламна в кв. „Твърди ливади“ в Перник
26.09.2026, 16:27
На животозастрашаваща находка в централния парк се натъкнаха от общинската управа на Перник
26.09.2026, 12:29
Европрокуратурата с мащабна операция в България и още 18 държави: Над 1 млн. употребявани телефона са продавани като нови
29.09.2026, 14:17
Продължава чистенето на коритото на Струма при Батановци
29.09.2026, 12:37
Забравен аксесоар е абсолютен хит тази есен: Прави всяка прическа да изглежда скъпо
29.09.2026, 12:20
БАБХ спря продажбата на храни от Турция, предлагани у нас
29.09.2026, 12:14
Спипаха „ЗИЛ“ с незаконно добити дърва в Драгомирово
29.09.2026, 10:58
24-годишен перничанин паркира при хипермаркет и го закъса
29.09.2026, 10:53
Мощите на цар Самуил се връщат в България
29.09.2026, 10:31
Посрещаме тленните останки на цар Самуил с шествие в София
29.09.2026, 10:24
„Ей сега ще те гръмна”: Задържаха младеж за закана с убийство и стрелба срещу двама души
29.09.2026, 10:22
Мария Игнатова публично към Нойзи: Остани, моя любов!
29.09.2026, 10:16
Слави към протестърите и фенове на Калушев: Вие сте обречени!
29.09.2026, 09:58
Тръмп отрича да е предлагал на Иран облекчаване на санкциите срещу ядрени отстъпки
29.09.2026, 09:52
НСО спря сватбата на сина на Малката секира
29.09.2026, 09:49
България, Унгария и Румъния са шампиони по поскъпване на храните
29.09.2026, 09:43
Скандалът, който Европа премълчава
29.09.2026, 09:40
България пред ракиени бунтове, казанджии скочиха срещу властта
29.09.2026, 08:39
Кошмар за Ергена Виктор! Купи кола за 120 бона, а тя се разпадна
29.09.2026, 08:34
Магдалена Томова показа мистериозен мъж
29.09.2026, 08:31
Анелия пали Северна Америка!
29.09.2026, 08:29
Посланичката на САЩ в Атина подпали тежки скандали в Румъния и Гърция
29.09.2026, 08:16
АНКЕТА