07.03.2024, 08:53 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Салатата „Цезар“, която е една от най-поръчваните разядки в заведенията, мина по цена две кила месо или две сурови пилета. Това показа проучване на „Телеграф“ в заведения в 6 големи града. На столичния булевард „Витоша“ се сервира срещу 17 лева, но има заведения, в които цената й стига 19 лв. В нея има салата „Айсберг“, крутони, пармезан, чери домати, аншоа и сос. Но в много ресторанти съставките са различни. В някои слагат и скариди, но тогава цената минава 22 лв. за порция. За сравнение, килограм свинско месо на промоция в магазини за търговия на дребно върви между 7 и 9 лева, а пък цената на охладено цяло пиле, което тежи около 1,5 кг, струва 10 лв.
В центъра на София за 17 лева може да поръчате и овчарска салата. Тя също е често търсена от клиентите на ресторантите, тъй като с нея може човек и да се нахрани. Освен зеленчуци в овчарската салата има и шунка, яйце и гъби, което я прави предпочитана от много хора. В различните градове в страната и в зависимост от локацията на заведението тя се продава на цени от 8 до 17 лв. Най-евтина е във Варна в ресторант на 2 километра от центъра на града.
От проучването става ясно, че цената на мезето за ракията поскъпва с 50% до центъра на града. В най-посещаваните зони съответно салатите са с от 2 до 5 лева по-скъпи, отколкото в заведения на 2 километра от централната част. Например в София в заведения, които се намират само на 2 км едно от друго, цената на порция овчарска салата от 11 скача на 17 лв. В Бургас, Варна и Пловдив увеличението е с около 2 лева. А в Русе и Стара Загора разликата в цените на салатата в заведенията е около лев по-скъпа в полза на тези, които са в сърцето на града.
Традиционните продукти, от които в старозагорските заведения приготвят шопската салата, са домати, краставици, чушки, лук. Някъде добавят маслинка и люта чушка. 8,99 лв. струва порция от 300 г шопска салата в много популярен и посещаван ресторант-градина, който се намира на около километър от идеалния център на Стара Загора. Порция от 500 г също в доста посещаван ресторант в същия периметър струва 9,20 лева. На няколко преки от центъра обаче, в не чак толкова харесвано заради добрата си кухня заведение, за 300 грама цената скача на 9,90 лева. В самия център на града шопският деликатес вече удря 10-11 лева. Има изключения като популярно заведение до сградата на общината, което почти винаги е претъпкано – там 400 г шопска салата върви за 7,59 лева.
Шопската салата се нарежда на 5 място в класация към момента в платформата TasteAtlas за оценка на храни от потребители по цял свят. Пътеводителят, посветен на традиционни храни и рецепти от страни по целия свят, класира салатите по тяхната популярност и оценка от потребителите. През 2022 година пък овчарската салата с оценка от 4,7 точки зае първото място. Същата година третото място също е за българска салата – “Снежанка”, с оценка от 4.6. Овчарската салата е традиционно българско ястие – вариация на шопската салата, което се приготвя от нарязани краставици, домати, лук, магданоз, печени или сурови чушки, шунка, сварено яйце, кашкавал и настъргано бяло саламурено сирене. Традиционната рецепта не включва употребата на гъби.
Най-популярната салата в света е колслоу (САЩ) според TasteAtlas. Следват “Цезар” (Мексико), гръцка салата (Гърция), капрезе (Италия), макарони (САЩ) и “Оливие” (или руска салата, Русия)./Телеграф
Токът и парното поскъпват от юли
26.06.2026, 08:55 | Бизнес
26.06.2026, 08:53 | Бизнес
Банки удължават срока за обмяна на левове в евро без такси
25.06.2026, 16:27 | Бизнес
По-скъпи цигари от август, правителството увеличава акциза
25.06.2026, 13:13 | Бизнес
30% скок на винетките от 1 август: Годишната поскъпва от 49,60 евро на 64,50 евро
25.06.2026, 09:47 | Бизнес
Гълъб Донев за Бюджет 2026: Няма да отнемаме права и няма да намаляваме доходи
25.06.2026, 07:55 | Бизнес
Обновиха лекоатлетическата писта на стадион „Миньор“
26.06.2026, 13:48
Задържаха младеж за притежаване на вейп с наркотично вещество
26.06.2026, 13:33
Отиде си един от най-запомнящите се директори на пернишко училище
26.06.2026, 09:23
Обсъждат безводието в страната, 6 населени места в Пернишко са на режим
26.06.2026, 08:38
Перник празнува 97 години от обявяването си за град
26.06.2026, 08:04
Ремонтните дейности по ул. „Струма“ продължават с пълна сила
25.06.2026, 16:40
Бебе от Перник заболя от морбили
25.06.2026, 15:24
Разрешиха ползването на общински терени за кариери в Студена
25.06.2026, 14:21
Денислав Захариев преизбран за общински лидер на ГЕРБ Перник
25.06.2026, 13:39
Цистерна скъса мантинели на АМ „Струма“, предизвика катастрофа
25.06.2026, 13:30
SOS Център за обществена подкрепа Перник спечели националната награда „Кристално сърце"
25.06.2026, 11:44
Ученици, родители и институции обсъдиха рисковете от наркотичните вещества в Перник
25.06.2026, 11:38
ВСС обсъжда увеличаване на щата в Районен съд - Перник, министърът призова да се спре кадруването
25.06.2026, 10:27
Обичаният и уважаван от хиляди хора д-р Боянов празнува юбилей
25.06.2026, 10:24
Перничани скочиха срещу километричните задръствания в града в час пик /Видео/
25.06.2026, 09:27
Населено място в Перник потъна в боклуци
25.06.2026, 09:15
Уникален шоу спектакъл - "100 години Георги Парцалев" в Перник
25.06.2026, 06:54
Отличиха звездите на знанието и таланта в Пернишко
24.06.2026, 19:00
Така се прави! Облечени в бяло дами браха билки по изгрев в Дивотино
24.06.2026, 18:52
Около 1000 зрелостници от област Перник трябва сами да плащат здравните си осигуровки през летните месеци
24.06.2026, 13:59
Прогвори жената, обвинена за хуиганство в Брезни: Преследваха ме 40 км., аз съм жертвата
27.06.2026, 00:42
Санират три кметства и една детска градина в Земен
27.06.2026, 00:23
Обвиненият за убийството в Угърчин може да получи доживотен затвор
26.06.2026, 16:16
Червен код за опасни горещини в Румъния
26.06.2026, 14:13
Вой до небето за бюджета
26.06.2026, 14:09
Ансамбъл „Етнофолк“ открива престижен международен фестивал в Италия
26.06.2026, 14:02
Кирил Стоев инспектира ремонтните дейности по важен общински път
26.06.2026, 13:54
Обновиха лекоатлетическата писта на стадион „Миньор“
26.06.2026, 13:48
Макс и Арон направиха демонстрация „Послушание“ на деца от Радомир
26.06.2026, 13:39
Скара на жар предизвика пожар в помещение, горя и къща в радомирско село
26.06.2026, 13:36
Задържаха младеж за притежаване на вейп с наркотично вещество
26.06.2026, 13:33
Експерти: Мантинелите са като солети - минаваш и няма нищо
26.06.2026, 10:32
Изоставен Ромео изгори къщата на бившата и родителите й
26.06.2026, 09:59
Отиде си един от най-запомнящите се директори на пернишко училище
26.06.2026, 09:23
Още една двойка се разпадна! Драго напусна жена си
26.06.2026, 09:16
Стартира традиционния Граовски събор „Видовден“
26.06.2026, 09:15
Санта Китана разби всички с разкритието си за новия мъж на Мария!
26.06.2026, 09:14
Бивша на Джизъса чака второ бебе от мастит бизнесмен
26.06.2026, 09:03
Шефът на тол управлението: От 2016 г. цените на винетките не са променяни
26.06.2026, 08:59
Токът и парното поскъпват от юли
26.06.2026, 08:55
АНКЕТА