21.01.2023, 09:16 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Един от най-популярните у нас шпекови колбаси отдавна не съответства на името си. Това показва проверка на експертите от организацията "Активни потребители".
"Продаваните днес в магазините колбаси "Бургас" нямат нищо общо с този, произвеждан преди години", разказва Роза. По думите ѝ макар на вид колбасът да прилича на този от преди години, на вкус няма нищо общо.
От Сдружение "Активни потребители" изследват 25 марки от различни производители Оказва се, че едва 5 се доближават до оригинала.
"По времето на социализма имало един салам, който се произвежда от "Родопа-Бургас", някак е останало това име като символ на качество, но в наши дни то не обозначава нищо", категоричен бе Богомил Николов от Сдружението пред телевизия Bulgaria ON AIR.
Оригиналната рецепта включва само 5 съставки - свинско и говеждо месо, сол, подправки и вода. Качественият шпеков колбас трябва да е по-твърд при пипане - с характерна мозаична текстура.
Днес до оригиналната рецепта най-много се доближава колбас със 7 съставки, а рекордьорът е със състав от 23.
"В съвременните образци вече масово виждаме влагане на пилешко месо, на субпродукти, множество растителни продукти, нишестета, дори целина", коментира още Николов.
Целта на проведеното изследване е да започне дискусия за регистрацията на името салам "Бургас" или да се въведе браншови стандарт. /Източник: Днес.бг
„Български пощи“ въвежда такса за обмяна на левове в евро
29.06.2026, 16:14 | Бизнес
Олег Невзоров във Фейсбук: Продължаваме да работим по всички проекти
29.06.2026, 07:27 | Бизнес
5 евро за тоалетна - ето къде нуждата е най-скъпа у нас
28.06.2026, 01:47 | Бизнес
След катастрофите на АМ "Тракия" и "Струма": Кога мантинелите са ефикасни?
27.06.2026, 07:14 | Бизнес
Токът и парното поскъпват от юли
26.06.2026, 08:55 | Бизнес
26.06.2026, 08:53 | Бизнес
Изграждат паркинги пред 7 блока в пернишки квартал за 750 000 €
01.07.2026, 00:55
Ето го детето, за което цяла България говори
01.07.2026, 00:06
Света литургия и литийно шествие в „Св. Иван Рилски“ в Перник утре
30.06.2026, 12:31
Полицаят напътствал детето, спасило майка си: Това е една от най-фрапиращите истории в 27-годишната ми кариера
30.06.2026, 00:50
Впечатляващ финал на фестивала на късометражното кино в Перник
30.06.2026, 00:44
Незабравима вечер на Пернишката крепост готвят утре вечер
29.06.2026, 13:51
Жена получи инсулт зад волана, 12-годишната ѝ дъщеря направи нещо невероятно
29.06.2026, 11:55
Верижна катастрофа затапи пътя за София през Владая
29.06.2026, 07:44
"Въоръжен" с винкел пернишки талант е новото попълнение на младежкия национален отбор по футбол
29.06.2026, 00:15
Множество найлонови пликове от дишане на лепило зад детска градина в Перник
28.06.2026, 10:25
Истински музей от впечатляващи класически автомобили и мотоциклети в Перник
28.06.2026, 01:56
Половин Перник без вода, поради тежка авария на довеждащ водопровод
27.06.2026, 13:49
Прокуратурата проверява мантинелите по "Струма" и "Тракия"
27.06.2026, 09:54
Обществено обсъждане за осигуряване на обществения ред и изискванията към шума в жилищните сгради
27.06.2026, 07:00
Обновиха лекоатлетическата писта на стадион „Миньор“
26.06.2026, 13:48
Задържаха младеж за притежаване на вейп с наркотично вещество
26.06.2026, 13:33
Отиде си един от най-запомнящите се директори на пернишко училище
26.06.2026, 09:23
Обсъждат безводието в страната, 6 населени места в Пернишко са на режим
26.06.2026, 08:38
Перник празнува 97 години от обявяването си за град
26.06.2026, 08:04
Ремонтните дейности по ул. „Струма“ продължават с пълна сила
25.06.2026, 16:40
Изграждат паркинги пред 7 блока в пернишки квартал за 750 000 €
01.07.2026, 00:55
Гущеров изригна: Тая неграмотница отиде да се чука с друг пред очите на дъщеря ни на Коледа! Алкохолизиран парцал!
01.07.2026, 00:14
Ето го младият и готин зет на Мара Отварачката!
01.07.2026, 00:11
Ето го детето, за което цяла България говори
01.07.2026, 00:06
Перник "Рок фест" продължава с пълна сила
01.07.2026, 00:04
Спортен комплекс „Дружба“ – спортното сърце на Перник
01.07.2026, 00:00
Ирена Милянкова показа майка си и взриви мрежата
01.07.2026, 00:00
Света литургия и литийно шествие в „Св. Иван Рилски“ в Перник утре
30.06.2026, 12:31
Двете българчета били заключени в колата над три часа, преди да бъдат открити мъртви в Кипър
30.06.2026, 12:26
Демерджиев: Изяснява се дали двете дружества, които доставят мантинели, имат връзка с Бойко Борисов
30.06.2026, 12:22
Влак блъсна човек по трасето Перник-София
30.06.2026, 12:16
Децата от Радомир с емоционално послание към водачите
30.06.2026, 12:14
220 000 лева струва охраната на Пеевски за 10 месеца
30.06.2026, 06:50
Роксана черпи за годеж
30.06.2026, 06:41
Даниела Рупецова представи мъжа си в ефир!
30.06.2026, 06:36
Николета Лозанова с трогателно послание към Ники
30.06.2026, 06:31
Ограничават движението на камионите над 20 т в следващите два дни
30.06.2026, 06:25
Принц Уилям официално стана милиардер
30.06.2026, 06:23
Полицаят напътствал детето, спасило майка си: Това е една от най-фрапиращите истории в 27-годишната ми кариера
30.06.2026, 00:50
Впечатляващ финал на фестивала на късометражното кино в Перник
30.06.2026, 00:44
АНКЕТА