Учени: Витамин C блокира образуването на опасни канцерогени в стомаха

02.06.2026, 08:29 | Здраве

СПОДЕЛИ:

Витамин C може да намали образуването на съединения в стомаха, свързани с риска от рак. Това е заключението, до което стигнаха канадски изследователи в проучване, публикувано в Journal of Theoretical Biology (JTB). 

Учените са изследвали така наречените N-нитрозосъединения – вещества, които могат да се образуват в стомаха след консумация на храни и вода, съдържащи нитрати и нитрити. Тези съединения отдавна привличат вниманието на учените, тъй като много от тях се считат за канцерогени и са свързани с повишен риск от рак на стомаха и хранопровода. Авторите са създали математически модел, описващ процесите в стомаха, червата, кръвта и слюнката след хранене. Моделът показва, че витамин C може да прехваща химични съединения, които впоследствие образуват потенциално опасни N-нитросъединения. Това значително намалява тяхното образуване. Според изчисленията на изследователите, не само самият прием на витамин C, но и времето му на прием е особено важен. Най-голям ефект се наблюдава, когато витаминът се приема малко след хранене. Оказа се също, че няколко малки дози, разпределени през целия ден, са по-ефективни от една голяма. 

Авторите отбелязват, че изследването се основава на компютърно моделиране, а не на клинични изпитвания. Въпреки това резултатите помагат да се обясни защо богатите на зеленчуци диети често са свързани с намален риск от някои видове рак: много зеленчуци съдържат и големи количества витамин C и други антиоксиданти. /Източник: БГНЕС

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

12 фирми представиха 70 работни места на трудова борса в Перник

24.09.2026, 15:29


Квартали в Перник като дискотека заради прекъсвания на тока

24.09.2026, 13:57


Затвор грози перничанин, платил с фалшиви 50 лв.

24.09.2026, 10:16


Мъж се разхожда с полицейска униформа по площада в Перник, арестуваха го

24.09.2026, 10:13


Иззеха Ауди с пренабити номера от тийнейджър

24.09.2026, 10:10


Откриха амфетамин в жилището на 45-годишен перничанин

24.09.2026, 10:08


Зам.-кметът на община Перник Адриан Скримов за миризмата от "Бела вода": Време е и държавата да си свърши работата

24.09.2026, 09:50


Връщат местната дирекция на РИОСВ в Перник

24.09.2026, 09:26


Учителка от Перник бе отличена за разработка за прилагане на изкуствен интелект в часовете по рисуване

24.09.2026, 09:10


Макет на легендарния самолет "Миньор" дари семейство от Добрич на музея в Перник

24.09.2026, 08:23


Уникална колекция от женски накити показват в музея в Перник

24.09.2026, 00:33


Обучение по правата на човека започна в Перник

23.09.2026, 15:57


Институции и организации в Перник обединяват усилия за превенция на насилието

23.09.2026, 14:38


Перничанка бита от сина си и притялката му, случай на домашно насилие и в Радомир

23.09.2026, 14:34


Украинци задигат трофейна риба от „Пчелина“

23.09.2026, 14:27


Приятелка на убитата и открита разфасована в куфар Евгения с покъртителен разказ

23.09.2026, 12:22


Перничанин и радомирец с много силно представяне в Международен турнир

23.09.2026, 09:27


Пенсионерите в Перник сред най-богатите, но само мъжете

23.09.2026, 08:44


13 сигнала за неприятна миризма в пернишкия кв. „Бела вода“ подадени в РИОСВ от началото на 2026 г

23.09.2026, 08:02


Кампания за превенция на насилието сред младите започва в Перник

23.09.2026, 08:00


12 фирми представиха 70 работни места на трудова борса в Перник

24.09.2026, 15:29


Доброволческото формирование в Ковачевци с нов противопожарен автомобил

24.09.2026, 15:23


Кандидат-президентка вдигна полата пред "Дондуков" 2"

24.09.2026, 14:23


Димитър Рачков с тежка изповед: Ревях зад кулисите, но излязох да разсмивам публиката

24.09.2026, 14:21


130 са уволнени от министерството на иновациите за броени дни

24.09.2026, 14:17


Квартали в Перник като дискотека заради прекъсвания на тока

24.09.2026, 13:57


Удар по наркоразпространението около София

24.09.2026, 12:55


16-годишната остава в ареста за убийството на Георги Кузев - съдът видя риск да повлияе на свидетелите

24.09.2026, 12:41


КЕВР определи компенсациите за тока на домакинствата за август

24.09.2026, 12:26


Любовно мазало във "Фермата": Виктор от "Ергенът" разкри истината за Симона

24.09.2026, 10:24


Затвор грози перничанин, платил с фалшиви 50 лв.

24.09.2026, 10:16


Жена се затвори в клетка пред Народното събрание

24.09.2026, 10:14


Мъж се разхожда с полицейска униформа по площада в Перник, арестуваха го

24.09.2026, 10:13


Иззеха Ауди с пренабити номера от тийнейджър

24.09.2026, 10:10


Експериментално лечение излекува напълно 3-годишно момченце от рак!

24.09.2026, 10:09


Откриха амфетамин в жилището на 45-годишен перничанин

24.09.2026, 10:08


Дрон падна в Румъния след навлизане във въздушното пространство

24.09.2026, 10:06


Зам.-кметът на община Перник Адриан Скримов за миризмата от "Бела вода": Време е и държавата да си свърши работата

24.09.2026, 09:50


Руса сексбомба ще пребори скъпия дизел

24.09.2026, 09:40


Белчев: Ще се увеличи данъкът за двустайно жилище

24.09.2026, 09:36


АНКЕТА