21.08.2017, 00:05 | България | Здраве
СПОДЕЛИ:
Овчето мляко и сирене в Родопите имат най-високото съдържание на антиканцерогенни субстанции и помагат за предпазването от няколко вида рак. Това е било установено от съвместно деветгодишно изследване на български и германски учени, съобщава БНТ.
Според информацията са били изследвани три породи овце, отглеждани в Родопите - каракачанска, родопски цигай и среднородопска. Основната цел е била да се проследи биологичната стойност на овчето мляко и съдържанието на мастни киселини. Каракачанската овца е най-древната порода по нашите земи, селектирана през вековете.
С опазването ѝ от години се занимава д-р Стойчо Данчев от родопското село Момчиловци. В момента стадото му наброява 300 каракачански овце и още толкова от другата местна порода родопски цигай.
Точно естествената и разнообразна паша в Родопите води до високото съдържание на антиканцерогенни субстанции в млякото на овцете, установяват учените.
Фермерът Стойчо Данчев също е убеден в качеството и лечебните свойства на овчето мляко. Сега овцете са значително по-малко и въпреки субсидиите отглеждането им е трудно, а млякото се изкупува на една и съща цена без значение дали е от високо или ниско продуктивна порода, каквато е каракачанската.
Количествата обаче не са големи и от тях стопанинът произвежда сирене предимно за собствени нужди, а за да стигнат чистите продукти до повече потребители, е нужна насочена държавна политика, смята фермерът.
Опасни храни на пазара: БАБХ спря близо 5 тона с куп нарушения
28.06.2026, 07:17 | България
Приключват два ремонта на магистрала "Тракия"
26.06.2026, 08:20 | България
Стабилизираха жената, оцеляла при трагедията с трите жертви на „Тракия“
25.06.2026, 14:34 | България
КЗК погна летището в София за прекомерно високи цени на храни и напитки
25.06.2026, 11:29 | България
Няма достатъчно доказателства за повдигане на обвинения по случая "Баба Алино"
23.06.2026, 15:02 | България
"Зелена светлина" за България: На крачка от излизане от "сивия списък" за пране на пари
20.06.2026, 09:20 | България
"Въоръжен" с винкел пернишки талант е новото попълнение на младежкия национален отбор по футбол
29.06.2026, 00:15
Множество найлонови пликове от дишане на лепило зад детска градина в Перник
28.06.2026, 10:25
Истински музей от впечатляващи класически автомобили и мотоциклети в Перник
28.06.2026, 01:56
Половин Перник без вода, поради тежка авария на довеждащ водопровод
27.06.2026, 13:49
Прокуратурата проверява мантинелите по "Струма" и "Тракия"
27.06.2026, 09:54
Обществено обсъждане за осигуряване на обществения ред и изискванията към шума в жилищните сгради
27.06.2026, 07:00
Обновиха лекоатлетическата писта на стадион „Миньор“
26.06.2026, 13:48
Задържаха младеж за притежаване на вейп с наркотично вещество
26.06.2026, 13:33
Отиде си един от най-запомнящите се директори на пернишко училище
26.06.2026, 09:23
Обсъждат безводието в страната, 6 населени места в Пернишко са на режим
26.06.2026, 08:38
Перник празнува 97 години от обявяването си за град
26.06.2026, 08:04
Ремонтните дейности по ул. „Струма“ продължават с пълна сила
25.06.2026, 16:40
Бебе от Перник заболя от морбили
25.06.2026, 15:24
Разрешиха ползването на общински терени за кариери в Студена
25.06.2026, 14:21
Денислав Захариев преизбран за общински лидер на ГЕРБ Перник
25.06.2026, 13:39
Цистерна скъса мантинели на АМ „Струма“, предизвика катастрофа
25.06.2026, 13:30
SOS Център за обществена подкрепа Перник спечели националната награда „Кристално сърце"
25.06.2026, 11:44
Ученици, родители и институции обсъдиха рисковете от наркотичните вещества в Перник
25.06.2026, 11:38
ВСС обсъжда увеличаване на щата в Районен съд - Перник, министърът призова да се спре кадруването
25.06.2026, 10:27
Обичаният и уважаван от хиляди хора д-р Боянов празнува юбилей
25.06.2026, 10:24
"Въоръжен" с винкел пернишки талант е новото попълнение на младежкия национален отбор по футбол
29.06.2026, 00:15
Милионерски сън я заряза, а тя долетя в леглото на бившия на Отварачката
29.06.2026, 00:11
Ударно чистят речни корита в Трънско
29.06.2026, 00:08
Младият Стефан взе акъла на Бояна Шарлопова
29.06.2026, 00:05
СЗО : 1 300 души са починали от жегите в Европа за една седмица
28.06.2026, 23:41
Ето кои отбори продължават към директните елиминации на Световното по футбол
28.06.2026, 10:58
Борис Дали призна , че е милионер отдавна и че всеки може да стане богат
28.06.2026, 10:55
Множество найлонови пликове от дишане на лепило зад детска градина в Перник
28.06.2026, 10:25
След две деца и Пъдев вече е в отбора на семейните мъже
28.06.2026, 10:08
Година след трагедията в Несебър: Водните атракциони работят по стари правила
28.06.2026, 10:04
Ники Кънчев аут от "Стани богат", ето я причината
28.06.2026, 07:54
Ивка Бейбе лектор - обясни на кариерен форум колко време губим в тоалетната с телефон в ръка
28.06.2026, 07:51
Диана Димитрова заведе дело срещу Рая Пеева: Бременността не отменя отговорността
28.06.2026, 07:47
Хванаха шофьор на "Тракия" с крупно количество фентанил
28.06.2026, 07:42
20-годишен е с опасност за живота след тежка катастрофа
28.06.2026, 07:40
Важно за родителите: Нова задължителна ваксина за децата в България от 1 юли
28.06.2026, 07:26
Ябълковозеленият цвят е хитът на лято 2026
28.06.2026, 07:23
Опасни храни на пазара: БАБХ спря близо 5 тона с куп нарушения
28.06.2026, 07:17
Предупреждавали го да намали, той казвал „нищо няма да стане“: Разкрития за трагедията край Мездра с две жертви
28.06.2026, 07:13
Меси с нов рекорд
28.06.2026, 07:06
АНКЕТА