Актуалното в Перник и региона
Дипломат от ООН попаде оставка и разкри: Готвят ядрен удар по Иран
Дипломат от ООН попаде оставка и разкри: Готвят ядрен удар по Иран
Заведенията искат данъчни облекчения, а надули цените със 110% за 10 години
Заведенията искат данъчни облекчения, а надули цените със 110% за 10 години
Руски военен самолет "Ан-26" се разби в Крим, загинаха 29 души
Руски военен самолет "Ан-26" се разби в Крим, загинаха 29 души
27.10.2016, 08:33 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Месният продукт изобилства от пера, нокти и рога, пресовани на пюре
Кренвиршите по магазините са бъкани с евтино нишесте, прости захари или глюкозо-фруктозен сироп. Това коментира пред наш всекидневник д-р Сергей Иванов, директор на Центъра по биология на храните.
Освен в кренвиршите, с вредни вещества се тъпчат и други видове храни като майонеза и лютеница например, а съдържанието на захар в тях понякога достига нивата на това във вафлите. Според специалиста обаче, за да се стигне до диабет, човек трябва да консумира всекидневно подобни вредни храни. В най-рисковата група попадат младите хора, които са фенове на продукти като кренвирши и лютеница, и ен ги пропускат в менюто си.
Част от въглехидратите, например модифицирани нишестета, са трудно смилаеми и често водят до сериозни здравословни проблеми. Нишестето се използва и при салами, както и в част от киселите млека и айряните. То е най-евтиният заместител на суровините и увеличава обема на продуктите. Според д-р Иванов, при взимане на проби от лютеница е установено, че в буркан от 500 гр има 10% захари, което се равнява на 10 чаени лъжици захар.
Нишестето, което е основна съставка в хранителната индустрия, се използва и за задържане на вода в продуктите. В кренвиршите водното съдържание варира от 50 до 80%. Често при производството им вместо месо се влагат остатъци от прасета, крави, пилета и т.н., както и пера от пернатите или нокти и рога, които минават през специална машина за пресоване, която ги превръща в пюре.
Нишестето не изобилства само в кренвиршите и лютеницата. Има го и в готовите салати тип руска, снежанка, тиквички с кисело мляко, като увеличава обема им и по този начин намалява цената./ПИК
Заведенията искат данъчни облекчения, а надули цените със 110% за 10 години
01.04.2026, 11:03 | Бизнес
НОИ преизчислява пенсиите на 355 000 българи
01.04.2026, 09:33 | Бизнес
Китайският автомобилен концерн BAIC стъпва на българския пазар
01.04.2026, 08:25 | Бизнес
31.03.2026, 09:38 | Бизнес
Дизелът поскъпна с близо 10 цента само за десет дни
31.03.2026, 07:45 | Бизнес
Цените на най-ароматната напитка летят в небесата заради войната
31.03.2026, 06:27 | Бизнес
Отиде си бивш баскетболист на "Металург" и член на УС на баскетболния „Миньор“
01.04.2026, 15:39
Жена с лека телесна повреда след побой от приятеля ѝ
01.04.2026, 10:57
Двама пострадали при катастрофа в пернишкия кв. „Изток“
01.04.2026, 10:50
Емил Дечев: Работим максимално бързо за залавянето на Михайлов, който тормози обществото в Перник
01.04.2026, 09:59
Вили Вуцов е новият треньор на Миньор
01.04.2026, 08:12
Новият салон на СУРИЧЕ "Д-р Петър Берон" в Перник е почти готов
01.04.2026, 07:52
След повече от 30 години: Обновиха салона на читалището в Рударци
01.04.2026, 00:49
9 дни временна организация на ул. "Клемент Готвалд" в Перник
31.03.2026, 17:42
Комисар Кирил Добренов е назначен за заместник-директор на ОДМВР – Перник
31.03.2026, 11:55
След 2 години без загуба: Балкан падна от Миньор
31.03.2026, 11:07
Заплахи и укриване по случая с прокурорския син. Васил Михайлов палил коли на полицаи
31.03.2026, 09:50
Задържаха мъж, разбил курирерска фирма в Перник и задигнал два монетника
31.03.2026, 09:47
Стрелба с пушка в пернишки квартал, простреляни са птици
31.03.2026, 09:44
Ето я версията на задържания за нападелието над полицай от ГДБОП в с. Люлин
31.03.2026, 06:51
След 25 години: Възстановиха басейн в детска градина в Перник
30.03.2026, 17:26
Започна реализация на мащабен проект за 12 милиона в Перник
30.03.2026, 17:20
Има арестуван за нападението над полицая в пернишкото село Люлин
30.03.2026, 15:24
С едно позвъняване на "В и К" - Перник вече ни сързавт с различни отдели
30.03.2026, 11:56
Един без книжка, друг наквасен: Шофьори преспаха ареста в Перник
30.03.2026, 11:29
Румънци мамят на пътя София - Кюстендил
30.03.2026, 11:15
Историк: Нотата изпратена от Иран на 18 март е била пазена в тайна и има притеснителни сигнали
01.04.2026, 17:53
Отиде си бивш баскетболист на "Металург" и член на УС на баскетболния „Миньор“
01.04.2026, 15:39
Напусна ни един от най-обичаните български музиканти
01.04.2026, 14:46
Ужасяващо: Пребиха и подпалиха мъж по хулигански подбуди
01.04.2026, 14:38
Русия обяви, че е поела пълен контрол над Луганска област
01.04.2026, 14:30
Иво Аръков се закани да съди фонд "Култура", не си изпълнявал сроковете
01.04.2026, 14:23
МВнР за заплахата от Иран: Няма повод за страхове, не летят бойни самолети над главите ни
01.04.2026, 14:21
52 експертизи за „Петрохан” взеха главата на шефката на НИК
01.04.2026, 13:23
Задържаният с артефакти радомирец: Не съм иманяр, практикувам металдетектиг
01.04.2026, 13:18
Спипаха шофьор да кара с близо 6 промила алкохол в кръвта
01.04.2026, 11:41
Иран с нота към България за самолетите на САЩ на нашето летище: Запазваме си правото на предприемане на мерки
01.04.2026, 11:19
Дипломат от ООН попаде оставка и разкри: Готвят ядрен удар по Иран
01.04.2026, 11:10
Заведенията искат данъчни облекчения, а надули цените със 110% за 10 години
01.04.2026, 11:03
Жена с лека телесна повреда след побой от приятеля ѝ
01.04.2026, 10:57
Двама пострадали при катастрофа в пернишкия кв. „Изток“
01.04.2026, 10:50
Емил Дечев: Работим максимално бързо за залавянето на Михайлов, който тормози обществото в Перник
01.04.2026, 09:59
Три месеца търсят собственика на дървото-убиец на Витоша
01.04.2026, 09:45
Проф. Кантарджиев: Има епидемичен взрив от морбили в страната
01.04.2026, 09:37
НОИ преизчислява пенсиите на 355 000 българи
01.04.2026, 09:33
Йотова нападна служебното правителство за дългосрочното споразумение с Украйна
01.04.2026, 08:55
АНКЕТА
Като знаете всичко това, защо се допускат такива продукти на пазара, защо ни тровите.