Вместо шоколад : Лъжат ни с кремове от ядки, семки и бобови растения

09.09.2024, 08:59 | Бизнес

СПОДЕЛИ:

Цената на какаото надхвърли 10 000 долара за тон на фона на болести и разрушителни климатични условия в Западна Африка. Фючърсите достигнаха 10 080 долара в Ню Йорк.

Какаото освен това е в списъка на Европейския съюз със стоки, застрашени от обезлесяване, и през демекври тази година ще стане предмет на Регламента на Европейския съюз за обезлесяването (EUDR). Новият закон засяга всички компании, внасящи какао в блока, пише Труд.

Няколко фирми вече преосмислят какаото с оглед на устойчивостта - Planet A Foods например използва овесени ядки и слънчогледови семки като шоколадова алтернатива с най-добър вкус, продавана под марката ChoVivia.

В Съединените щати Voyage Foods заменя какаото с гроздови семки, остатъчен материал от производство на вино, които комбинира с растително масло, тръстикова захар, слънчогледово протеиново брашно, естествени аромати, слънчогледов лецитин и сол.

Базираната в Обединеното кралство компания Nukoko пък прави алтернативен шоколад от бобови растения, по-специално от бакла, която съдържала специален протеин.

Южноиталианският стартъп Foreverland работи с рожков за производството на шоколадови продукти без какао, които предлага на пазара под марката Freecao. Базираната в Лондон Win-Win също залага на рожков и ечемик за “шоколадовите” си продукти.

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Възраждане стартира кампанията си на 360 °

22.03.2026, 14:24


Водата е дар, и всички трябва да ценим и използваме разумно!„ВиК“ ООД – Перник отбеляза Световния ден на водата

22.03.2026, 12:14


Дете от Перник показа малък, но важен пример за добродетел

22.03.2026, 10:25


Изхвърлена сгурия причини пожар, жена с изгаряния по лицето

22.03.2026, 09:33


Цената на автогарата в Перник пада, Общината обмисля закупуване

22.03.2026, 07:57


Миньор приема Севилиево, ще потърси втори пореден успех

21.03.2026, 07:27


Президентът Йотова: ГПЧЕ "Симеон Радев" е истински бисер, не спирайте да го развивате

20.03.2026, 15:53


Йотова в Перник: Разочарована съм от последната среща в Брюксел

20.03.2026, 14:15


15 нарушения с тротинетки в Перник, МВР състави 12 фиша и 3 акта

20.03.2026, 11:02


„Топлофикация“ Перник с отстъпки за редовни клиенти при навременно плащане

20.03.2026, 10:58


Рецидивист опита да задигне храна от хипермарект в Перник

20.03.2026, 10:58


Син подаде сигнал за побой над майка му, задържаха приятеля ѝ

20.03.2026, 10:57


Задържаха 42-годишен от Рударци с дрога

20.03.2026, 10:53


Илияна Ѝотова идва в Езиковата в Перник

20.03.2026, 09:14


Изненада: Антония Петрова с тайна сватба

20.03.2026, 08:45


Кои са лицата в листата на новата коалиция „Сияние“ в Перник

19.03.2026, 15:21


Училището в Кладница с кампания за създаването на собствена библиотека

19.03.2026, 14:26


Ученици от ГПЧЕ „Симеон Радев“ – Перник с престижни успехи на национално ниво

19.03.2026, 10:37


Син извади нож на майка си в Кладница, мъж преби жена си в Перник

19.03.2026, 09:35


Миньор научи програмата си за още два двубоя, един от тях ще се излъчи по телевизията

19.03.2026, 09:20


Възраждане стартира кампанията си на 360 °

22.03.2026, 14:24


Водата е дар, и всички трябва да ценим и използваме разумно!„ВиК“ ООД – Перник отбеляза Световния ден на водата

22.03.2026, 12:14


Дете от Перник показа малък, но важен пример за добродетел

22.03.2026, 10:25


Янка Рупкина се подобрява след тежкия инсулт

22.03.2026, 10:20


С 6 евро е поскъпнала потребителската кошница от 1 януари

22.03.2026, 10:15


Частно училище изгони двама ученици след спор сред родителите за таксите

22.03.2026, 10:13


Наш сноубордист завърши четвърти на Световната купа в Германия

22.03.2026, 10:10


60% от българите имат проблеми със съня

22.03.2026, 10:07


ЦИК с важна информация за избирателите

22.03.2026, 10:05


Миньор отстъпи на Севилиево у дома

22.03.2026, 10:02


Огромно увеличение на желаещите да гласуват от чужбина

22.03.2026, 09:42


Изхвърлена сгурия причини пожар, жена с изгаряния по лицето

22.03.2026, 09:33


Иран реагира на ултиматума на Тръмп

22.03.2026, 09:30


Милионерът Макс Баклаян от „Хелс Китчън“ бил дебеланко

22.03.2026, 09:27


Дарин Ангелов задмина Патрашкова по екстравагантност

22.03.2026, 09:23


Джулиана Гани се похвали с изключително скъп подарък

22.03.2026, 09:19


Иван Христо разказа за проблемите си с алкохола

22.03.2026, 09:17


Великденско селце отваря врати в Трън

22.03.2026, 09:07


Гръбначно-мозъчните травми засягат все повече млади хора

22.03.2026, 09:02


Погребаха Ивайло Кушлев

22.03.2026, 08:52


АНКЕТА