Актуалното в Перник и региона
Гръцката полиция разследва напитка срещу дрегер, която води и към България
Гръцката полиция разследва напитка срещу дрегер, която води и към България
Симона Пейчева с ново богато гадже веднага след убийството на Загатото
Симона Пейчева с ново богато гадже веднага след убийството на Загатото
Употребата на захар в ранна възраст може да увеличи риска от тревожност
Употребата на захар в ранна възраст може да увеличи риска от тревожност
03.05.2024, 12:23 | Общество
СПОДЕЛИ:
Тази пролет в зеленчуците за салатата се установяват рекордни нива на нитрати.
"Процентът на пробите с нитрати се движи през годините. Тази година е от най-високите - мисля, че бяха 12 от 16, което е повишение.
Може би се дължи на модата за торене с оборска тор, за която не се изчаква компостиране. Това е стандартно една от причините за повишение на нитратите в зеленчуците.
Много често торенето с оборска тор внася микробиологични замърсявания в зеленчуците и точно затова те трябва да се мият много хубаво", обясни д-р Сергей Иванов от Центъра по биология на храните пред Nova News.
Затова зелената салата да се кисне във вода поне 20 минути преди консумация, като в нея е препоръчително да се сложи и лимонов сок или оцет - срещу бактериите, препоръча той.
Друго важно правило е да не се дават листни зеленчуци на деца до 2 г.
Д-р Иванов обясни, че няма голям внос на агнешко от чужбина. "Не винаги високата цена е гаранция за качество. Имаме тенденция скъпи продукти да не отговарят на качеството, за което българските граждани дават пари", обясни експертът по качество на храните Андрей Велчев.
Той припомни, че яйцата трябва да се продават в хладилник, както и че трайността на зелените салати е доста кратка. Двамата обърнаха внимание още, че салатите, които не могат да се продадат на щанда, често се правят на готови салати, затова качеството им е по-скоро ниско.
Марулите са салата, която трябва да се мие много старателно, тъй като по тях често има остатъци от кучешка урина./Източник: Lupa.bg
Прокуратура и полиция влязоха в Спешен център-Петрич след смъртта на 30-годишен мъж
28.09.2026, 10:39 | Общество
Сияна е имала шанс да оцелее, но линейката пристигнала късно!
28.09.2026, 09:20 | Общество
„Не на вандализма“: Протест пред Съдебната палата в София за случая „Петрохан“
28.09.2026, 08:29 | Общество
Почина шефът на известна наша търговска верига
27.09.2026, 11:19 | Общество
Днес не давайте и не вземайте пари назаем
27.09.2026, 11:04 | Общество
Новият ректор на Академията на МВР е с амбицията да я направи по-добра от тази на ФБР
26.09.2026, 11:59 | Общество
Културен календар на Перник за октомври 2026 г
28.09.2026, 15:20
Кардиолози влизат в училищата в Перник
28.09.2026, 13:43
Кметът на Перник е дал уверение, че ще запази стратегически важен терен за перничани
28.09.2026, 13:20
За трети път "Панорама на спорта" в Перник
28.09.2026, 10:49
18-годишен подпали пет кофи в Перник
28.09.2026, 10:34
Спипаха руснак да кара с над 2,5 промила, взеха му колата
28.09.2026, 10:31
Жена с наранявания по лицето след бой с мъжа си в Перник
28.09.2026, 10:29
Пожарникар пропадна в мазе на горящо заведение в Перник
28.09.2026, 10:25
Световна титла, две вицесветовни титли и три бронзови медала за Ка Ел Кикбокс клуб Перник
28.09.2026, 08:04
Учители от СУРИЧЕ „Д-р Петър Берон“ в Перник превръщат европейския опит в нови възможности за учениците
27.09.2026, 15:15
Прокурорският син упражнил насилие и срещу гръцки бизнесмен
27.09.2026, 10:50
Миньор отнесе и Ботев (Ихтиман)
27.09.2026, 08:28
Над 250 кг. опасни отпадъци предадоха перничани
27.09.2026, 00:16
Перничанин, собственик на биоферма за екзотични гъби, се срещна с ученици в Езиковата
27.09.2026, 00:16
Перничанин покори световния връх в най-тежкия боен стил на кикбокса
26.09.2026, 18:50
Заведение пламна в кв. „Твърди ливади“ в Перник
26.09.2026, 16:27
На животозастрашаваща находка в централния парк се натъкнаха от общинската управа на Перник
26.09.2026, 12:29
Деца от Перник в ТОП 3 в света по кикбокс
26.09.2026, 11:27
Заради обществена поръчка: Европрокуратурата претърси адреси в Перник
26.09.2026, 11:05
Верижна катастрофа с 5 коли край Владая
26.09.2026, 10:22
Протест в Радомир срещу фотоволтаиците
29.09.2026, 00:05
От 27 градуса до минус 5: Какво време ни очаква през октомври
28.09.2026, 15:32
Голям пожар във вилна зона край Сливен, евакуират хора и чакат хеликоптери
28.09.2026, 15:26
Културен календар на Перник за октомври 2026 г
28.09.2026, 15:20
Ел Ниньо счупи рекорд, но пикът му още не е настъпил
28.09.2026, 14:12
Кардиолози влизат в училищата в Перник
28.09.2026, 13:43
Кметът на Перник е дал уверение, че ще запази стратегически важен терен за перничани
28.09.2026, 13:20
Гръцката полиция разследва напитка срещу дрегер, която води и към България
28.09.2026, 12:47
Тежка катастрофа в София: Кола е смачкана между два тролея
28.09.2026, 12:37
Яни Макулев иска ексхумация на тялото на сина си, убит в кемпера под Околчица
28.09.2026, 12:33
До 1000 евро глоба за чужда домашна ракия в хладилника ни?
28.09.2026, 11:38
За трети път "Панорама на спорта" в Перник
28.09.2026, 10:49
Данъкът за банките удря кредитите?
28.09.2026, 10:43
Прокуратура и полиция влязоха в Спешен център-Петрич след смъртта на 30-годишен мъж
28.09.2026, 10:39
18-годишен подпали пет кофи в Перник
28.09.2026, 10:34
Спипаха руснак да кара с над 2,5 промила, взеха му колата
28.09.2026, 10:31
Жена с наранявания по лицето след бой с мъжа си в Перник
28.09.2026, 10:29
Пожарникар пропадна в мазе на горящо заведение в Перник
28.09.2026, 10:25
Пожар в автосервиз в Брезник изпепели дев коли, още пет са засегнати
28.09.2026, 10:20
Учени откриха нов коронавирус!
28.09.2026, 09:29
АНКЕТА
