25.02.2019, 13:43 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Органични разтворители 11 пъти над нормата са открити в две от общо 13 изследвани марки зехтин. Данните от лабораторните анализи на „Активни потребители“ бяха представени в ефира на bTV, а диетологът проф. Донка Байкова обясни, че при такава концентрация на химикали има риск за стомашно-чревното здраве, черния дроб и бъбреците.
Затова тя препоръча да готвим със слънчогледово олио.
„Когато зехтинът е студено пресован, т.е. екстра върджин, би трябвало да е само да е маслен екстрат на маслини. Това е в т.нар. рафинирани масла, при които са допустими химически агенти и висока температура, докато при студено пресованите зехтини, ако има химикали, е имитиращ продукт“, коментира специалистът по здравословно хранене.
„Екстра вържин зехтините не се подлагат на термична обработка. Разграждат се и всичките им хубави свойства се губят. Окисляват се, изчезват антиоксидантите, витамините и става продукт, който носи риск за стомашно-чревното здраве“, предупреди проф. Байкова.
„За салати използвайте зехтин, но когато готвим – рафинирани масла. Защо не слънчогледово? То е подходящо“, каза още диетологът.
В домашни условия лесно можем да проверим дали зехтинът, който сме купили, е истински. Това става, като го поставим на ниска температура в хладилника.
Най-нискокачествените смеси не се втвърдяват изобщо.
Зехтинът екстра върджин замръзва доста странно – на топчета.
Химически обработеният зехтин пък прави много характерна утайка.
Зехтинът, произведен от рафинирано масло, се втвърдява напълно./Източник: zdrave.to
Веригата на доставките вдига цените на продуктите
06.07.2026, 09:29 | Бизнес
Ниски изкупни цени оставиха черешите по дърветата в Кюстендилско
05.07.2026, 09:00 | Бизнес
127 млн. евро за бизнеса в Перник, Стара Загора и Кюстендил остават блокирани
04.07.2026, 00:10 | Бизнес
Дефицитът достига най-високото си ниво за 16 години
03.07.2026, 12:42 | Бизнес
Финансовото министерство отчете по-голяма дупка в бюджета
02.07.2026, 08:22 | Бизнес
Кренвиршите и саламите по-вредни от цигарите
02.07.2026, 05:59 | Бизнес
Перник домакин на Държавно индивидуално първенство по шахмат до 20 години
07.07.2026, 00:43
Жестоко задръстване по магистралата към Перник заради катастрофа
06.07.2026, 17:45
Роман на пернишка писателка, остави световни бестселъри зад гърба си
06.07.2026, 13:55
Перничанин в новото ръководство на на "Български ВиК Холдинг"
06.07.2026, 11:58
Тежка авария откриха от „В и К“ при превантивен обход на Витошкия водопровод /Видео/
06.07.2026, 11:07
След неадекватни маневри: Спипаха 24-годишна пияна и дрогирана зад волана
06.07.2026, 10:35
Нова авария на витошкия водопровод оставя няколко населени места без вода
06.07.2026, 10:01
Д-р Маркова от пернишката болница: Малко от лекарите в линейките са специализирали Спешна медицина
06.07.2026, 09:45
Посетители от близо и далеч идват в Перник, за да видят изложбата на Дали
06.07.2026, 07:48
Заради планов ремонт на "Топлофикация": Хиляди без топла вода в Перник
05.07.2026, 00:35
След бурята: Екипи на „В и К“ ходят километри пеша, за да чистят водохващания над Перник
04.07.2026, 15:11
Трима нови гинеколози в пернишката болница
04.07.2026, 00:42
Станислав Владимиров за Веско: Искам да знае, че не е сам! Перник, ще застане до него
04.07.2026, 00:21
127 млн. евро за бизнеса в Перник, Стара Загора и Кюстендил остават блокирани
04.07.2026, 00:10
Деца от Перник се запознаха какво причинява употребата на опасни вещества
04.07.2026, 00:02
Учение в Перник в една от емблематичните сгради на града
03.07.2026, 17:19
Нека помогнем! Един от спасителите на малкия Сашко от Перник има нужда от подкрепата ни
03.07.2026, 16:32
Отстраниха аварията на Витошкия водопровод, ремонтът ще плаща фирмата, оставила без вода "Църква" днес
03.07.2026, 15:43
Ден на Корея ще се проведе в Перник
03.07.2026, 12:14
Пернишки квартал без вода заради фирма, изграждаща соларен парк
03.07.2026, 10:59
Перник домакин на Държавно индивидуално първенство по шахмат до 20 години
07.07.2026, 00:43
Наглост: ФИФА отмени червен картон на американски футболист след намеса на Тръмп
06.07.2026, 17:49
Жестоко задръстване по магистралата към Перник заради катастрофа
06.07.2026, 17:45
Майка и 6-годишно дете са в болница след челен удар между две коли
06.07.2026, 14:37
Роман на пернишка писателка, остави световни бестселъри зад гърба си
06.07.2026, 13:55
Автомобил се вряза в бензиностанция
06.07.2026, 13:46
Емрах след изцепката в Созопол: Там имаше и други коли, глобата ми е 20 евро
06.07.2026, 13:30
Четирима туристи се удавиха само за час в курорта Кушадасъ в Турция
06.07.2026, 13:22
Щерката на Анелия се стопи до неузнаваемост
06.07.2026, 13:19
Суши от краставици и пиле
06.07.2026, 13:01
Скариди на скара с мед
06.07.2026, 12:57
Телешко със зеленчуци
06.07.2026, 12:53
8-годишно дете блъсна 4-годишно момиче с АТВ
06.07.2026, 12:31
Криминално проявен преби мъж и му проби окото
06.07.2026, 12:28
Удар по туризма: Хотелиерите ревнаха, че спадът по Южното Черноморие е 30%!
06.07.2026, 12:17
Перничанин в новото ръководство на на "Български ВиК Холдинг"
06.07.2026, 11:58
Бойно поле: Меле с 300 души в Асеновград, 12 са простреляни, пострадал е и полицай
06.07.2026, 11:36
Властите са озадачени: Мистериозни сфери изплуваха на плажове в Австралия
06.07.2026, 11:21
Вълна от сигнали за бомби по морето, евакуираха съдебни сгради и институции
06.07.2026, 11:19
Тежка авария откриха от „В и К“ при превантивен обход на Витошкия водопровод /Видео/
06.07.2026, 11:07
АНКЕТА