Зехтин менте заля пазара, ето как да проверите вашия дали е истински

25.02.2019, 13:43 | Бизнес

СПОДЕЛИ:

Органични разтворители 11 пъти над нормата са открити в две от общо 13 изследвани марки зехтин. Данните от лабораторните анализи на „Активни потребители“ бяха представени в ефира на bTV, а диетологът проф. Донка Байкова обясни, че при такава концентрация на химикали има риск за стомашно-чревното здраве, черния дроб и бъбреците.

Затова тя препоръча да готвим със слънчогледово олио. 

„Когато зехтинът е студено пресован, т.е. екстра върджин, би трябвало да е само да е маслен екстрат на маслини. Това е в т.нар. рафинирани масла, при които са допустими химически агенти и висока температура, докато при студено пресованите зехтини, ако има химикали, е имитиращ продукт“, коментира специалистът по здравословно хранене.

„Екстра вържин зехтините не се подлагат на термична обработка. Разграждат се и всичките им хубави свойства се губят. Окисляват се, изчезват антиоксидантите, витамините и става продукт, който носи риск за стомашно-чревното здраве“, предупреди проф. Байкова.

„За салати използвайте зехтин, но когато готвим – рафинирани масла. Защо не слънчогледово? То е подходящо“, каза още диетологът.

В домашни условия лесно можем да проверим дали зехтинът, който сме купили, е истински. Това става, като го поставим на ниска температура в хладилника.

Най-нискокачествените смеси не се втвърдяват изобщо.

Зехтинът екстра върджин замръзва доста странно – на топчета.

Химически обработеният зехтин пък прави много характерна утайка.

Зехтинът, произведен от рафинирано масло, се втвърдява напълно./Източник: zdrave.to

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Перник домакин на Държавно индивидуално първенство по шахмат до 20 години

07.07.2026, 00:43


Жестоко задръстване по магистралата към Перник заради катастрофа

06.07.2026, 17:45


Роман на пернишка писателка, остави световни бестселъри зад гърба си

06.07.2026, 13:55


Перничанин в новото ръководство на на "Български ВиК Холдинг"

06.07.2026, 11:58


Тежка авария откриха от „В и К“ при превантивен обход на Витошкия водопровод /Видео/

06.07.2026, 11:07


След неадекватни маневри: Спипаха 24-годишна пияна и дрогирана зад волана

06.07.2026, 10:35


Нова авария на витошкия водопровод оставя няколко населени места без вода

06.07.2026, 10:01


Д-р Маркова от пернишката болница: Малко от лекарите в линейките са специализирали Спешна медицина

06.07.2026, 09:45


Посетители от близо и далеч идват в Перник, за да видят изложбата на Дали

06.07.2026, 07:48


Заради планов ремонт на "Топлофикация": Хиляди без топла вода в Перник

05.07.2026, 00:35


След бурята: Екипи на „В и К“ ходят километри пеша, за да чистят водохващания над Перник

04.07.2026, 15:11


Трима нови гинеколози в пернишката болница

04.07.2026, 00:42


Станислав Владимиров за Веско: Искам да знае, че не е сам! Перник, ще застане до него

04.07.2026, 00:21


127 млн. евро за бизнеса в Перник, Стара Загора и Кюстендил остават блокирани

04.07.2026, 00:10


Деца от Перник се запознаха какво причинява употребата на опасни вещества

04.07.2026, 00:02


Учение в Перник в една от емблематичните сгради на града

03.07.2026, 17:19


Нека помогнем! Един от спасителите на малкия Сашко от Перник има нужда от подкрепата ни

03.07.2026, 16:32


Отстраниха аварията на Витошкия водопровод, ремонтът ще плаща фирмата, оставила без вода "Църква" днес

03.07.2026, 15:43


Ден на Корея ще се проведе в Перник

03.07.2026, 12:14


Пернишки квартал без вода заради фирма, изграждаща соларен парк

03.07.2026, 10:59


Перник домакин на Държавно индивидуално първенство по шахмат до 20 години

07.07.2026, 00:43


Наглост: ФИФА отмени червен картон на американски футболист след намеса на Тръмп

06.07.2026, 17:49


Жестоко задръстване по магистралата към Перник заради катастрофа

06.07.2026, 17:45


Майка и 6-годишно дете са в болница след челен удар между две коли

06.07.2026, 14:37


Роман на пернишка писателка, остави световни бестселъри зад гърба си

06.07.2026, 13:55


Автомобил се вряза в бензиностанция

06.07.2026, 13:46


Емрах след изцепката в Созопол: Там имаше и други коли, глобата ми е 20 евро

06.07.2026, 13:30


Четирима туристи се удавиха само за час в курорта Кушадасъ в Турция

06.07.2026, 13:22


Щерката на Анелия се стопи до неузнаваемост

06.07.2026, 13:19


Суши от краставици и пиле

06.07.2026, 13:01


Скариди на скара с мед

06.07.2026, 12:57


Телешко със зеленчуци

06.07.2026, 12:53


8-годишно дете блъсна 4-годишно момиче с АТВ

06.07.2026, 12:31


Криминално проявен преби мъж и му проби окото

06.07.2026, 12:28


Удар по туризма: Хотелиерите ревнаха, че спадът по Южното Черноморие е 30%!

06.07.2026, 12:17


Перничанин в новото ръководство на на "Български ВиК Холдинг"

06.07.2026, 11:58


Бойно поле: Меле с 300 души в Асеновград, 12 са простреляни, пострадал е и полицай

06.07.2026, 11:36


Властите са озадачени: Мистериозни сфери изплуваха на плажове в Австралия

06.07.2026, 11:21


Вълна от сигнали за бомби по морето, евакуираха съдебни сгради и институции

06.07.2026, 11:19


Тежка авария откриха от „В и К“ при превантивен обход на Витошкия водопровод /Видео/

06.07.2026, 11:07


АНКЕТА