26.10.2017, 09:08 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
зехтин
40 г масло
1 глава лук
3 скилидки чесън
3 с.л. оцет
50 мл шери или бяло вино
750 г пилешки бульон
6 бели сушени гъби
4 парчета свинско месо (пържоли), около 400-500 г
200 г пресни гъби
1 с.л. царевично брашно
Загрейте малко зехтин и 20 г масло в дълбок съд Прибавете едро нарязания лук и половината от пасирания чесън. Когато лука омекне, подправете със сол и черен пипер, прибавете оцета и оставете на котлона докато се изпари течността. След това прибавете бульона, белите гъби заедно с водата в която са се киснали и варете за 10 минути. Когато соса започне да се сгъстява отнемете от огъня и прецедете.
Подправете месото със сол и черен пипер, намажете го с малко зехтин и го запържете в силно загрят тиган за около 3 минути от всяка страна. Извадете месото и в същия тиган прибавете останалите гъби, масло и чесън. Запържете за 2 минути, подправете със сол и черен пипер. Отново върнете в тигана месото. Прибавете към соса царевичното брашно, разбъркайте добре и го добавете към месото. Гответе на умерена температура за 2 минути и сервирайте.
Рецептата е взета от Лакомник
22.12.2025, 08:57 | Кулинар
22.12.2025, 08:54 | Кулинар
Лесна питка с късмети за Бъдни вечер
22.12.2025, 08:47 | Кулинар
15.12.2025, 08:51 | Кулинар
15.12.2025, 08:48 | Кулинар
15.12.2025, 08:44 | Кулинар
Силен вятър носи студ, предупреждение за опасно време в Пернишко
28.12.2025, 08:28
Банкоматите в Перник претоварени с депозити
28.12.2025, 00:40
Скандална перничанка показа голото си татуираното тяло
27.12.2025, 12:09
Северна Македония прие проектозакон за ратификация на споразумение с България за железопътния тунел
27.12.2025, 08:51
Грипът събори Перник
26.12.2025, 10:25
Бивш майстор, играл под наем в Миньор, ще продължи в Бразилия
26.12.2025, 08:58
Откриха два нови модерни кабинета в училище в Радомир
26.12.2025, 08:32
Станислав Владимиров: Коледа е време, в което домът грее с уют, а душите ни се изпълват с надежда и вяра
25.12.2025, 12:54
Бебе, фотосесии и дълги статуси Антония Петрова-Батинкова в интернет офанзива след раждането
25.12.2025, 07:54
Опасно време: Жълт код за Перник и интензивен снеговалеж
25.12.2025, 07:18
Честита Коледа! Бъдете здрави и благословени
25.12.2025, 06:50
Мъгла, сняг и временна забрана за камиони по магистралите
24.12.2025, 08:52
Какви са традициите при месенето на питка за Бъдни вечер в Пернишко
24.12.2025, 08:20
Млада майка от Перник има нужда от помощ
24.12.2025, 07:46
Ледената пързалка в Перник с празнично работно време
23.12.2025, 15:52
Висшият съдебен съвет купува имот за нуждите на прокуратурата в Перник
23.12.2025, 14:23
Бивш майстор ще продължи в Бразилия
23.12.2025, 10:00
Перничанин задигна кабели от трафопост
23.12.2025, 09:48
ОбС - Перник гласува увеличение на данъка на имотите
23.12.2025, 07:46
МВР по пазари и базари по празниците в Пернишко, ще проверява съмнителни багажи
23.12.2025, 00:59
Костадинов брани хорото пред Морската градина във Варна
28.12.2025, 09:44
Цените на лифт картите в Боровец с увеличение този сезон
28.12.2025, 09:39
Валери Божинов си татуира Алисия
28.12.2025, 09:26
Юлиян Златев не успя да осъди "Игри на волята"
28.12.2025, 09:24
Над 250 искат да играят Стоичков!
28.12.2025, 09:21
Мисис България с коледен подарък за 80 бона, къпе се в лукс и слънце
28.12.2025, 09:18
Шофьор гази тийнейджъри, те си изтупват якетата и отиват да празнуват
28.12.2025, 09:16
Почина събпругата на Ибряма - певицата Мария Карафезиева
28.12.2025, 09:10
Бившата шефка на кожната клиника във ВМА осъди прокуратурата зa 90 000 лв.
28.12.2025, 09:02
Борим рака с оръжие, открито в червата на японска жаба?
28.12.2025, 08:59
Почина млад български футболист по време на благотворителен мач
28.12.2025, 08:57
ЦСКА привлече национал на Беларус
28.12.2025, 08:54
Земетресение с магнитуд 7 разтърси Тайван
28.12.2025, 08:49
Зеленски пристигна в САЩ за разговори с Тръмп днес
28.12.2025, 08:46
Силен вятър носи студ, предупреждение за опасно време в Пернишко
28.12.2025, 08:28
Емоция от звук и светлина на юбилейното откриване на скисезона в Боровец
28.12.2025, 08:21
Банкоматите в Перник претоварени с депозити
28.12.2025, 00:40
Непълнолетен зад волана: 17-годишен загина при катастрофа
27.12.2025, 15:30
Скандална перничанка показа голото си татуираното тяло
27.12.2025, 12:09
Черен лед скова пътищата в България
27.12.2025, 11:49
АНКЕТА