Актуалното в Перник и региона
Стоян се изправя пред последиците от решението си, Церемония на розата само за един ерген
Стоян се изправя пред последиците от решението си, Церемония на розата само за един ерген
Само хората с наднормено тегло ли са изложени на риск от висок холестерол
Само хората с наднормено тегло ли са изложени на риск от висок холестерол
Изтеглиха от продажба бебешка храна заради опасения за отрова за плъхове в нея
Изтеглиха от продажба бебешка храна заради опасения за отрова за плъхове в нея
Убиха канадска туристка, а още четирима са ранени при стрелба около пирамидите в Мексико
Убиха канадска туристка, а още четирима са ранени при стрелба около пирамидите в Мексико
Япония очаква още един трус от 7 по Рихтер през следващите дни
Япония очаква още един трус от 7 по Рихтер през следващите дни
06.12.2021, 09:12 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
За тестото
брашно - 500 гр
сол - 1 ч.л.
масло - 200 гр
вода - 9 с.л.
жълтък - 1 бр
За плънката
олио - 50 мл
шаран - 1.5 кг
лук - 1 глава
моркови - 1 бр
шунка - 150 гр
ориз - 150 гр
орехи смлени - 100 гр
магданоз - 5 стръка
сол на вкус
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
За тестото
Пресейте брашното, поръсете със солта, разбъркайте и добавете маргарина.
Размесете с ръце, за да се получат трохи. Налейте водата и продължете да месите докато се получи еластично тесто.
Оставете го за 15 минути в хладилника.
За плънката
В тиган загрейте олиото и запържете в него нарязаните на ситно лук и морков. Добавете нарязаната на ситни кубчета шунка и изчистения и измит ориз и пържете няколко минути.
Посолете и поръсете с черния пипер, налейте малко вода и оставете да къкри докато течността се поизпари. Прибавете смлените орехи и нарязания на ситно магданоз.
Почистете и измийте шарана. Напълнете го с плънката и зашийте.
Разделете охладеното тесто на две топки и ги разточете на кори с дебелина около 2 мм. Сложете едната кора в намазана с олио тава, върху нея сложете шарана и покрийте с другата кора. Затворете го плътно, оформете и изрежете излишното тесто. Разточете го отново и с помощта на метална капачка от бутилка изрежете люспи. Намажете с жълтък повърхността на рибата и подредете отгоре тестените люспи.
Печете около час и десет минути в предварително загрята на 180 градуса фурна./Рецепта на matekitchen.com
20.04.2026, 09:16 | Кулинар
Свински ребра с доматен сос и горчица
20.04.2026, 09:14 | Кулинар
20.04.2026, 09:11 | Кулинар
14.04.2026, 09:04 | Кулинар
14.04.2026, 09:02 | Кулинар
14.04.2026, 08:58 | Кулинар
Кои партии имат отлив на гласове и кои не в Пернишко
21.04.2026, 11:27
Убийци на пътя! Корупция и висока успеваемост при изпитите за шофьорска книжка
21.04.2026, 10:45
Интрига с мандатите в Перник! До четвъртък ЦИК обявява разпределението в 52-то НС
21.04.2026, 10:30
48-годишен се закани с убийство на млада жена в Перник
21.04.2026, 10:15
Директен контакт между работодатели и търсещи работа в Перник на 22 април
21.04.2026, 09:16
Катастрофа на АМ„Струма“ с два камиона
21.04.2026, 09:07
Перничанин измина 100 км. пеша за 22 часа
21.04.2026, 08:09
180 млади музиканти се състезаваха в Перник и победителите са...
20.04.2026, 16:50
Застудяване и обилни валежи утре
20.04.2026, 14:20
Презентация „Това не го пише в учебника: Пернишко и Априлското въстание“
20.04.2026, 12:17
Ето кой е най-предпочитания кандидат за народен представител, който да представлява Перник в 52-то НС
20.04.2026, 10:50
Започва тестването на сиренните системи в Пернишко
20.04.2026, 09:54
Мъж с мозъчен кръвоизлив след катастрофа на пътя в с. Витановци
20.04.2026, 09:51
Станислав от „Хелс Китчън” показа новата жена
20.04.2026, 09:04
Как се разпределят мандатите в Перник
20.04.2026, 08:13
„Прогресивна България“ печели с 48.425% в Пернишко
20.04.2026, 07:44
Изборният ден в област Перник приключи без нарушения и инциденти
19.04.2026, 20:47
"Прогресивна България" печели изборите в Перник
19.04.2026, 19:47
Председател на секционна комисия в Перник влизал зад паравана, проверяват го
19.04.2026, 18:41
Ето какви са цените на билетите за изложбата на Салвадор Дали в Перник
19.04.2026, 17:31
Майка и бебе на 2 месеца са с опасност за живота след тежка катастрофа
21.04.2026, 12:37
Музеят в Бусинци открива обновена зала за съвременна керамика и образователни ателиета
21.04.2026, 12:27
Огнището на антракс е особено опасно, при консумация възможността за смърт е много висока
21.04.2026, 12:19
Костадинов за изборните резултати: Идеологиите претърпяха крах
21.04.2026, 12:12
Пеевски: Избирателите с респектиращ резултат дадоха доверието си на един политически лидер
21.04.2026, 12:09
Стоян се изправя пред последиците от решението си, Церемония на розата само за един ерген
21.04.2026, 12:04
Съдия е осъден условно за получени подкупи от 10 000 лева
21.04.2026, 11:35
Кои партии имат отлив на гласове и кои не в Пернишко
21.04.2026, 11:27
ГЕРБ - СДС с първи коментар след изборите
21.04.2026, 10:57
Намушкаха жена в дланта и бедрото, задържан е мъжът ѝ
21.04.2026, 10:55
Убийци на пътя! Корупция и висока успеваемост при изпитите за шофьорска книжка
21.04.2026, 10:45
Жилищата ще продължат да поскъпват
21.04.2026, 10:35
Интрига с мандатите в Перник! До четвъртък ЦИК обявява разпределението в 52-то НС
21.04.2026, 10:30
Пожар в блок в Радомир, евакуираха жителите
21.04.2026, 10:22
Взеха колата на пиян шофьор от Косача
21.04.2026, 10:18
48-годишен се закани с убийство на млада жена в Перник
21.04.2026, 10:15
Пернишки зет обра Пепа Секса
21.04.2026, 09:58
КАТ смъква по 420 хил. евро на ден от шофьорите
21.04.2026, 09:51
Ето кои топ спортисти влизат във властта
21.04.2026, 09:47
Новина от ЦСКА за Любо Пенев!
21.04.2026, 09:45
АНКЕТА
