Актуалното в Перник и региона
Брук от „Дързост и красота“ снима нов сериал в покрайнините на София
Брук от „Дързост и красота“ снима нов сериал в покрайнините на София
Учени установиха: Смехът предпазва от болести и удължава живота
Учени установиха: Смехът предпазва от болести и удължава живота
Самолетът на началника на генщаба на либийската армия се разби край Анкара
Самолетът на началника на генщаба на либийската армия се разби край Анкара
Президентът на РСМ обвини България, че отваря вратите за влиянието на „трети сили“
Президентът на РСМ обвини България, че отваря вратите за влиянието на „трети сили“
Ралица Паскалева проговори за отношенията си с бившата на мъжа ѝ
Ралица Паскалева проговори за отношенията си с бившата на мъжа ѝ
06.12.2021, 09:12 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
За тестото
брашно - 500 гр
сол - 1 ч.л.
масло - 200 гр
вода - 9 с.л.
жълтък - 1 бр
За плънката
олио - 50 мл
шаран - 1.5 кг
лук - 1 глава
моркови - 1 бр
шунка - 150 гр
ориз - 150 гр
орехи смлени - 100 гр
магданоз - 5 стръка
сол на вкус
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
За тестото
Пресейте брашното, поръсете със солта, разбъркайте и добавете маргарина.
Размесете с ръце, за да се получат трохи. Налейте водата и продължете да месите докато се получи еластично тесто.
Оставете го за 15 минути в хладилника.
За плънката
В тиган загрейте олиото и запържете в него нарязаните на ситно лук и морков. Добавете нарязаната на ситни кубчета шунка и изчистения и измит ориз и пържете няколко минути.
Посолете и поръсете с черния пипер, налейте малко вода и оставете да къкри докато течността се поизпари. Прибавете смлените орехи и нарязания на ситно магданоз.
Почистете и измийте шарана. Напълнете го с плънката и зашийте.
Разделете охладеното тесто на две топки и ги разточете на кори с дебелина около 2 мм. Сложете едната кора в намазана с олио тава, върху нея сложете шарана и покрийте с другата кора. Затворете го плътно, оформете и изрежете излишното тесто. Разточете го отново и с помощта на метална капачка от бутилка изрежете люспи. Намажете с жълтък повърхността на рибата и подредете отгоре тестените люспи.
Печете около час и десет минути в предварително загрята на 180 градуса фурна./Рецепта на matekitchen.com
22.12.2025, 08:57 | Кулинар
22.12.2025, 08:54 | Кулинар
Лесна питка с късмети за Бъдни вечер
22.12.2025, 08:47 | Кулинар
15.12.2025, 08:51 | Кулинар
15.12.2025, 08:48 | Кулинар
15.12.2025, 08:44 | Кулинар
Мъгла, сняг и временна забрана за камиони по магистралите
24.12.2025, 08:52
Какви са традициите при месенето на питка за Бъдни вечер в Пернишко
24.12.2025, 08:20
Млада майка от Перник има нужда от помощ
24.12.2025, 07:46
Ледената пързалка в Перник с празнично работно време
23.12.2025, 15:52
Висшият съдебен съвет купува имот за нуждите на прокуратурата в Перник
23.12.2025, 14:23
Бивш майстор ще продължи в Бразилия
23.12.2025, 10:00
Перничанин задигна кабели от трафопост
23.12.2025, 09:48
ОбС - Перник гласува увеличение на данъка на имотите
23.12.2025, 07:46
МВР по пазари и базари по празниците в Пернишко, ще проверява съмнителни багажи
23.12.2025, 00:59
Мъж падна в река Ерма край Трън
22.12.2025, 14:54
Габриела и Красимир обвинени за мъчения и убийства на животни остават в ареста
22.12.2025, 13:16
Прекрасен жест за децата от „Добро сърце“ в Перник
22.12.2025, 11:19
Д-р Бойко Боянов - лекар на годината в пернишката болница
22.12.2025, 10:45
Започва делото срещу Габриела и Красимир за убийства на животни
22.12.2025, 09:41
Рекордна заболеваемост от грип в Перник
22.12.2025, 08:42
Отборът на Седмо училище в Перник победител в коледния турнир по футбол 3х3 на закрито
22.12.2025, 08:21
Прощаваме се с великия Боян Радев, поклонението е на националния стадион
22.12.2025, 08:00
Къде в област Перник пощите ще сменят левове в евро
22.12.2025, 00:05
Баскетболният Миньор 2015 привлече американския гард Джордан Тали
21.12.2025, 08:21
Празник на музиката и танца на коледния базар в Перник
21.12.2025, 08:14
„Коледа в читалището“ обедини читалищата в община Радомир около традициите, децата и празничния дух
24.12.2025, 11:55
Семейството на Ивчо от Радомир смълча с ход
24.12.2025, 11:22
Мъж реве - жена му го тормози с голите си снимки
24.12.2025, 11:16
Цените на лекарствата скочиха до небето
24.12.2025, 11:03
Фолк певица вее цици пред сина си
24.12.2025, 11:01
Пускат VI блок на АЕЦ „Козлодуй“ отново
24.12.2025, 10:58
Лора Крумова: Работата на Цънцарова в Би Ти Ви беше образцова
24.12.2025, 10:56
Банките в шах. Драмата с еврото започна
24.12.2025, 10:52
Коледно чудо: Четири двойки близнаци се родиха за пет дни в „Шейново“
24.12.2025, 09:23
Първата любов на Мария Бакалова е близнак
24.12.2025, 09:19
Брук от „Дързост и красота“ снима нов сериал в покрайнините на София
24.12.2025, 09:15
Мъгла, сняг и временна забрана за камиони по магистралите
24.12.2025, 08:52
Готви се грандиозен трансфер с бивш вратар на Левски
24.12.2025, 08:47
Водещата на "Студио Хъ" напусна: Аман от Тошковци!
24.12.2025, 08:44
Учени установиха: Смехът предпазва от болести и удължава живота
24.12.2025, 08:37
Самолетът на началника на генщаба на либийската армия се разби край Анкара
24.12.2025, 08:30
Какви са традициите при месенето на питка за Бъдни вечер в Пернишко
24.12.2025, 08:20
Изложбата „Стари плетива и зимни вкусотии от Граово“ бе открита в Брезник
24.12.2025, 08:16
Изграждат станции за зареждане на електромобили по „Тракия“
24.12.2025, 08:11
Банков клон пламна след внасяне на 4000 лв., посипани с нафталин
24.12.2025, 07:59
АНКЕТА
