Печени зеленчуци с мащерка

08.12.2014, 08:50 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

zucchini-oven-kashkavalНеобходими Продукти

  • патладжани - 1 бр.
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 115 г
  • прясно мляко - 300 мл
  • мащерка - 2 с.л. листа (прязна)
  • лук - 1 бр. червен
  • тиквички - 2 бр.
  • чушки - 1 бр. червена
  • чушки - 1 бр. жълта
  • олио - 4 - 5 с.л.
  • пармезан - 2 с.л.
  • сол
  • черен пипер

Приготвяне на Печени зеленчуци с мащерка

Нарежете патладжаните на дебели резени и ги подредете върху решето, като преди това ги посолите. Оставете патладжаните за 10 минути, след което ги подсушете с кухненска хартия.През това време разбийте яйцето и постепенно прибавете брашното и малко мляко. Постепенно добавете останалото мляко, мащерката и подправете на вкус. Оставете готовата смес на хладно.Предварително загрявате фурната на 220 градуса. Нарежете лука и чушките на четвъртини, а тиквичките на колелца. Сложете олиото в тавичка за печене и я поставете във фурната, за да се затопли. След това сложете и зеленчуците, включително и патладжана и ги оваляйте в мазнината.Оставете зеленчуците да се пекат около 20 минути. Когато олиото е вече добре загряло, изливате приготвената по-рано смес върху зеленчуците.Върнете тавичката за още 30 минути във фурната. Трябва ястието да бухне и да стане златисто – тогава намалете на 190 градуса и оставете да се пече още 10-15 минути. Поръсете с пармезана, подправките и поднесете.

Рецептата е взета от Готвач.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Нов палеж на кола в Перник: Изгоря Фолксваген

30.12.2025, 09:30


Перничанин заплаши жена си с убийство, преспа в ареста

30.12.2025, 09:27


Станислав Владимиров посреща своята 47-ма година

30.12.2025, 09:23


94 в болница по празниците в Перник, проплакаха 5 коледни бебета

30.12.2025, 00:01


Пак катастрофа на пътя Перник - София: Пожарна и линейка на Черния кос

29.12.2025, 19:31


Мъж падна от орех в Перник, пострада тежко

29.12.2025, 15:07


И във вторник предупреждение за опасен вятър в Пернишко

29.12.2025, 14:04


Удари с юмруци и стъклена бутилка: 35-годишен в ареста за побой над двама перничани

29.12.2025, 11:46


Перничанин потроши фасадата на офис на частна фирма

29.12.2025, 11:43


Миньор 2015 отблъсна щурма на Левски

29.12.2025, 08:29


Пернишката болница успешно внедри Изкуствен интелект в диагностиката

29.12.2025, 07:57


Силен вятър носи студ, предупреждение за опасно време в Пернишко

28.12.2025, 08:28


Банкоматите в Перник претоварени с депозити

28.12.2025, 00:40


Скандална перничанка показа голото си татуираното тяло

27.12.2025, 12:09


Северна Македония прие проектозакон за ратификация на споразумение с България за железопътния тунел

27.12.2025, 08:51


Грипът събори Перник

26.12.2025, 10:25


Бивш майстор, играл под наем в Миньор, ще продължи в Бразилия

26.12.2025, 08:58


Откриха два нови модерни кабинета в училище в Радомир

26.12.2025, 08:32


Станислав Владимиров: Коледа е време, в което домът грее с уют, а душите ни се изпълват с надежда и вяра

25.12.2025, 12:54


Бебе, фотосесии и дълги статуси Антония Петрова-Батинкова в интернет офанзива след раждането

25.12.2025, 07:54


Посрещаме 2026 г! Ето кой ще пее на площада в Перник

31.12.2025, 00:07


Откриха тяло на жена в трафопост

30.12.2025, 13:02


Любовна драма между тийнейджъри завърши със стрелба с пистолет

30.12.2025, 12:08


Блокадата по границата с Гърция: Очаква се затруднение при пътуванията в следващите дни

30.12.2025, 11:39


„В болницата по документи, в казиното на практика“: НЗОК започва масови проверки

30.12.2025, 11:36


Директорът на 138-о училище: Не знаех за камерите

30.12.2025, 11:14


Желязков: С ръст от над 3% на икономиката, България е в топ 5 на държавите в ЕС

30.12.2025, 11:10


Нов палеж на кола в Перник: Изгоря Фолксваген

30.12.2025, 09:30


Перничанин заплаши жена си с убийство, преспа в ареста

30.12.2025, 09:27


Станислав Владимиров посреща своята 47-ма година

30.12.2025, 09:23


Глория говори за Дани само срещу пари

30.12.2025, 09:14


Лекарите се борят за живота на пострадалите след катастрофата край Велико Търново

30.12.2025, 09:13


На 53-годишна възраст внезапно почина многократна шампионка по джудо

30.12.2025, 09:09


Най-харесваната мома от "Ергенът" напълни пазвата

30.12.2025, 09:03


Тайнствен мъж вози Мис България без дрехи в колата

30.12.2025, 09:00


Чалга режисьор арестуван надрусан зад волана

30.12.2025, 08:59


Зъболекар разкри 6 пасти за зъби, които са опасни

30.12.2025, 08:55


Слави Василев: Необходимостта от нов политически играч е голяма

30.12.2025, 08:47


Плащане само в брой на Нова година

30.12.2025, 08:42


Владимир Зографски елиминира Мариус Линдвик и спечели 18-о място на старта на "Четирите шанци"

30.12.2025, 08:40


АНКЕТА