Актуалното в Перник и региона
Лекари от спешното дават 7 съвета, за да избегнем разболяване по празниците
Лекари от спешното дават 7 съвета, за да избегнем разболяване по празниците
Коледната трапеза след 100 години: Водорасли, нахут и погача с брашно от щурци
Коледната трапеза след 100 години: Водорасли, нахут и погача с брашно от щурци
Експлозия взе жертви в джамия в Нигерия по време на вечерната молитва
Експлозия взе жертви в джамия в Нигерия по време на вечерната молитва
25.12.2020, 09:11 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
1 цяла пуйка без шията и дреболиите
2 чаши морска сол
½ чаша масло, разтопено
2 големи глави лук, нарязани
4 моркова, нарязани
4 стръка целина, нарязани
2 стръка прясна мащерка
1 дафинов лист
1 чаша сухо бяло вино
Приготвяне:
Разтрийте пуйката обилно със солта. Поставете я в голям съд. Покрийте я със студена вода. Оставете я да престои за през нощта в хладилника, за да се осоли добре месото.
Загрейте фурната до 180 градуса. Изплакнете добре пуйката, за да отстраните излишната сол на кристали. Излейте и солената вода.
Намажете обилно пуйката с половината от разтопеното масло. Поставете я с гърдите надолу в плитка тава за печене. Изсипете половината от нарязаните зеленчуци около пуйката. С останалата част от зеленчуците, заедно с дафиновия лист напълнете вътрешността на пуйката. Излейте бялото вино в тавата.
Печете за около 4 часа в предварително загрята на 180 градуса фурна като периодично мажете с масло месото. Ако се налага покрийте, за да не изгори.
Сервирайте с печени картофи или гарнитура от зелена салата./Рецепта на az-jenata.bg
22.12.2025, 08:57 | Кулинар
22.12.2025, 08:54 | Кулинар
Лесна питка с късмети за Бъдни вечер
22.12.2025, 08:47 | Кулинар
15.12.2025, 08:51 | Кулинар
15.12.2025, 08:48 | Кулинар
15.12.2025, 08:44 | Кулинар
Станислав Владимиров: Коледа е време, в което домът грее с уют, а душите ни се изпълват с надежда и вяра
25.12.2025, 12:54
Бебе, фотосесии и дълги статуси Антония Петрова-Батинкова в интернет офанзива след раждането
25.12.2025, 07:54
Опасно време: Жълд код за Перник и интензивен снеговалеж
25.12.2025, 07:18
Честита Коледа! Бъдете здрави и благословени
25.12.2025, 06:50
Мъгла, сняг и временна забрана за камиони по магистралите
24.12.2025, 08:52
Какви са традициите при месенето на питка за Бъдни вечер в Пернишко
24.12.2025, 08:20
Млада майка от Перник има нужда от помощ
24.12.2025, 07:46
Ледената пързалка в Перник с празнично работно време
23.12.2025, 15:52
Висшият съдебен съвет купува имот за нуждите на прокуратурата в Перник
23.12.2025, 14:23
Бивш майстор ще продължи в Бразилия
23.12.2025, 10:00
Перничанин задигна кабели от трафопост
23.12.2025, 09:48
ОбС - Перник гласува увеличение на данъка на имотите
23.12.2025, 07:46
МВР по пазари и базари по празниците в Пернишко, ще проверява съмнителни багажи
23.12.2025, 00:59
Мъж падна в река Ерма край Трън
22.12.2025, 14:54
Габриела и Красимир обвинени за мъчения и убийства на животни остават в ареста
22.12.2025, 13:16
Прекрасен жест за децата от „Добро сърце“ в Перник
22.12.2025, 11:19
Д-р Бойко Боянов - лекар на годината в пернишката болница
22.12.2025, 10:45
Започва делото срещу Габриела и Красимир за убийства на животни
22.12.2025, 09:41
Рекордна заболеваемост от грип в Перник
22.12.2025, 08:42
Отборът на Седмо училище в Перник победител в коледния турнир по футбол 3х3 на закрито
22.12.2025, 08:21
Станислав Владимиров: Коледа е време, в което домът грее с уют, а душите ни се изпълват с надежда и вяра
25.12.2025, 12:54
Мъже в черни роби стрелят с пушки в казино в наш град
25.12.2025, 12:14
Филипа с брутални разкрития за македонеца Йовица!
25.12.2025, 12:10
Ако колиш прасе и ветеринарят не знае - глоба от 500 лв.
25.12.2025, 12:04
Търсят се пилоти
25.12.2025, 12:01
И аптеките ще спират работа на Нова година
25.12.2025, 11:56
Южна Калифорния посреща Коледа с опасна буря
25.12.2025, 11:53
Какво шоу са ни подготвили звездите за Нова година?
25.12.2025, 08:03
Без дом за празниците Карен прогони Златка и децата
25.12.2025, 07:59
Бебе, фотосесии и дълги статуси Антония Петрова-Батинкова в интернет офанзива след раждането
25.12.2025, 07:54
15-годишен хвана крадец, ограбил пенсионерка на пейка
25.12.2025, 07:48
Румен Радев: С вяра в доброто и взаимна подкрепа можем да преодолеем всяко изпитание
25.12.2025, 07:43
Лекари от спешното дават 7 съвета, за да избегнем разболяване по празниците
25.12.2025, 07:39
Коледната трапеза след 100 години: Водорасли, нахут и погача с брашно от щурци
25.12.2025, 07:36
Експлозия взе жертви в джамия в Нигерия по време на вечерната молитва
25.12.2025, 07:33
За 9 месеца българите в чужбина са изпратили над 1 млрд. евро у нас
25.12.2025, 07:30
Търсят се кандидати за пилоти на спешната въздушна помощ у нас
25.12.2025, 07:28
Опасно време: Жълд код за Перник и интензивен снеговалеж
25.12.2025, 07:18
Коледари в кабинета на Кирил Стоев
25.12.2025, 07:02
Деца в неравностойно положение в Радомир получиха подаръци
25.12.2025, 06:58
АНКЕТА
