Създадоха зелена сол от растение в Атанасовското езеро

16.08.2022, 15:17 | България

СПОДЕЛИ:

В Бургас създадоха сол от растение, което вирее в Атанасовското езеро. Продуктът е със зелен цвят и бе показан за първи път у нас по време на Панаира на солта.
Откритието ни може да бъде използвано като заместител на обикновената сол, тъй като има идентичен вкус и е с по-малко натрий, което го прави подходящ за прием от хора с проблеми със сърдечно-съдовата система. Освен това, то е много богато на магнезий, калий и йод. Това заяви Глория Маринова от Българската фондация "Биоразнообразие" в ефира на "България сутрин".

Солта се добива от саликорния, позната още като морска аспержа. Растението обича да вирее в солени почви, каквито има в крайбрежни лагуни - Атанасовско и Поморийско езеро. За да се произведе зелената сол, се събират свежите връхчета на силикорнията, изсушават се и се смилат.

"Хранителната стойност на зелената сол е с по-високи качества от тези на обикновената", категорична бе Маринова.

По думите ѝ идеята за разработването на подобен продукт се е родила с цел езерото и неговото биоразнообразие да бъде популяризирано.

"Състоянието на езерото постоянно се променя. Винаги има заплахи, към които трябва сме бдителни. Опитваме се поддържаме нивото на добро екологична обстановка", поясни тя за Bulgaria ON AIR.

Маринова обобщи, че към момента се очаква втората партида от продукта да бъде подготвена до 2 седмици, след което тя ще бъде пусната в продажба в онлайн магазина на фондацията. /Източник: Днес.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Воден режим в Рударци и Горно Драгичево

11.09.2026, 08:43


Най-известната пернишка писателка в Инициативния комитет на Гюров

11.09.2026, 08:14


Нови курсове по линия №15 "кв.Тева- сп.Метал" в Перник от понеделник

11.09.2026, 07:43


Телефонна измама в Перник: 86-годишна жена хвърли плик с пари през терасата

10.09.2026, 16:19


"ВиК" обновява автопарка си, три нови челни товарачи ще работят в Брезник, Земен и Перник

10.09.2026, 11:14


Най-важните звена на екоминистерството се намаляват от 15 на 7, Благоевград ще покрива и Перник

10.09.2026, 09:45


Генералният секретар на Българската федерация по борба в Перник

10.09.2026, 09:34


Ученици от Перник на езиков лагер в Австрия

10.09.2026, 08:52


Номинираха председателя на Окръжния съд в Перник за ВСС

10.09.2026, 07:34


Стенописът на Младежкия дом в Перник вече е готов

10.09.2026, 07:24


Сметище от капачки на центъра на Перник

10.09.2026, 00:21


Спипаха 23-годишна от Ярджиловци с вейпове без бандерол

09.09.2026, 15:39


Пиян се заби с колата в паркиран автомобил в Перник

09.09.2026, 15:36


Пробутаха фалшиви 50 € в пощата в Перник

09.09.2026, 15:31


Жителите на пернишкото село Зидарци с благодарност към институциите

09.09.2026, 15:16


Организирано безплатно медицинско събитие за пенсионерите в Църква утре

09.09.2026, 12:54


Движението от Перник към Радомир в "Бела вода" е в една лента заради катастрофа

09.09.2026, 12:40


Две аварии спират водата на пернишки квартал утре

09.09.2026, 09:34


Художествената галерия в Перник събира спомени за големия Любен Гайдаров

09.09.2026, 07:35


Три ключови фигури от Перник в Инициативния комитет на Илияна Йотова

08.09.2026, 19:07


Жени сигнализират: 75-годишен юмейхо терапевт блудствал с тях по време на масаж

11.09.2026, 11:56


Данъчните оценки на имотите ще скочат със 100% до 2029 година

11.09.2026, 11:54


Премахват незаконни вили, сауна, джакузи и фитнес в Цигов чарк

11.09.2026, 11:51


Регистрация на автомобил в КАТ: необходими документи и основни стъпки

11.09.2026, 09:59


Бременна се хвърли от четвъртия етаж на болница!

11.09.2026, 09:34


Бившият на Мара напълни фурната на шафрантията Нена Върбанова!

11.09.2026, 09:28


Израел заяви, че е унищожил подземна база на „Хизбула“ в Ливан

11.09.2026, 09:22


Пловдивски гамени колят коте, скочиха на жена

11.09.2026, 09:20


Пребиха и вързаха 70-годишен заради пари и злато

11.09.2026, 09:16


Рекордният удар: 3,9 тона кокаин за 225 млн. евро заловени във Франция

11.09.2026, 09:14


Санта Китана с шокиращо признание за втория ѝ баща

11.09.2026, 08:59


Нана Гладуиш – опасна свекърва

11.09.2026, 08:55


Химичката-чалгаджийка от "Ергенът" на 50?! Лъжата лъсна!

11.09.2026, 08:53


Воден режим в Рударци и Горно Драгичево

11.09.2026, 08:43


Какво е плазмафереза: Процедурата, извършвана преди смъртта на Йоргос Мазонакис

11.09.2026, 08:35


България остава сред страните с най-много украинци под временна закрила

11.09.2026, 08:33


България приема Португалия в търсене на втора победа на Евроволей 2026

11.09.2026, 08:30


Днес Сияна трябваше да навърши 14 г.: Ново заседание по делото за загиналото момиче в катастрофа край Телиш

11.09.2026, 08:27


25 години от атентатите на 11 септември

11.09.2026, 08:22


Цената на петрола премина 100 долара, а дизелът гони границата от 2 евро за литър

11.09.2026, 08:20


АНКЕТА