Актуалното в Перник и региона
Революционен закон: Англия забранява до живот цигарите на всички, родени след 2008 г.
Революционен закон: Англия забранява до живот цигарите на всички, родени след 2008 г.
Севернокорейски хакери са заподозрени за криптокражба за 300 млн. долара
Севернокорейски хакери са заподозрени за криптокражба за 300 млн. долара
23.01.2020, 09:39 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
900 г цяло парче телешко месо без кост – най-добре от бут
3 стръка праз
2 дюли – около 300 г общо
2 с.л. лимонов сок
сол и черен пипер
2 с.л. олио или зехтин
350 мл бяло вино
5 стръка прясна майорана или 1 с.л. суха
3 с.л. желе от дюли
Приготвяне
Празът се нарязва на парчета по около 5 см дълги.
Дюлите се разполовяват, почистват се от семето и без да се белят се нарязват на едри полумесеци. Веднага се поливат с лимоновия сок, за да не потъмнеят.
Месото се подправя със сол и черен пипер. Запържва се в загрятото олио или зехтин от всички страни и се изважда от тигана.
В същата мазнина се слагат дюлите и празът и се запържват за кратко. Сипва се виното, слага се майораната и се оставя силно да кипне.
Месото се пече в загрята фурна на 190 градуса около 70 мин., като се обръща веднъж в средата на печенето.
Към края на печенето месото се намазва с желето от дюли и се поръсва с още малко сол и черен пипер.
Гарнира се с майоранените дюли и праз.
По същия начин може да се приготви печено с дюли и праз и със свинско месо. Или руло от смляно месо със същата гарнитура.
Рецептата е взета от Lupa.bg
20.04.2026, 09:16 | Кулинар
Свински ребра с доматен сос и горчица
20.04.2026, 09:14 | Кулинар
20.04.2026, 09:11 | Кулинар
14.04.2026, 09:04 | Кулинар
14.04.2026, 09:02 | Кулинар
14.04.2026, 08:58 | Кулинар
204 516 € за рязане и кастрене на опасни дървета в Пернишко
23.04.2026, 00:32
Пътуваща изложба гостува в пернишко училище
22.04.2026, 16:21
174 души търсиха работа на трудовата борса в Перник
22.04.2026, 15:57
Кон препуска по външноградската магистрала в Перник, друг се разходи се в кв. „Изток“
22.04.2026, 10:24
Спипаха 25-годишен да кара дрогиран, отказа кръвна проба
22.04.2026, 10:02
Национален консултант по неврохирургия поема сложните инсулти в Перник
22.04.2026, 08:15
"Топлофикация" - Перник обяви датите за отчитане на топломерите
22.04.2026, 00:50
Фестивалът ArtLoud се завръща в Перник с второ издание
22.04.2026, 00:39
Жена от Кондофрей е пострадала при катастрофата на външноградската магистрала в Перник
21.04.2026, 18:07
Пернишки депутат става вицепремиер и министър на външните работи
21.04.2026, 14:37
Катастрофа на външноградската магистрала в Перник, има задръстване
21.04.2026, 14:12
Кои партии имат отлив на гласове и кои не в Пернишко
21.04.2026, 11:27
Убийци на пътя! Корупция и висока успеваемост при изпитите за шофьорска книжка
21.04.2026, 10:45
Интрига с мандатите в Перник! До четвъртък ЦИК обявява разпределението в 52-то НС
21.04.2026, 10:30
48-годишен се закани с убийство на млада жена в Перник
21.04.2026, 10:15
Директен контакт между работодатели и търсещи работа в Перник на 22 април
21.04.2026, 09:16
Катастрофа на АМ„Струма“ с два камиона
21.04.2026, 09:07
Перничанин измина 100 км. пеша за 22 часа
21.04.2026, 08:09
180 млади музиканти се състезаваха в Перник и победителите са...
20.04.2026, 16:50
Застудяване и обилни валежи утре
20.04.2026, 14:20
204 516 € за рязане и кастрене на опасни дървета в Пернишко
23.04.2026, 00:32
Касиерка от „Български пощи“ е присвоила над 30 000 евро
22.04.2026, 17:24
Пътуваща изложба гостува в пернишко училище
22.04.2026, 16:21
174 души търсиха работа на трудовата борса в Перник
22.04.2026, 15:57
Намериха критично застрашен орел блъснат от кола
22.04.2026, 14:01
"Излизаха голи, боси, окървавени": Граничарят Ивелин спасил десетки от автобуса на ужасите
22.04.2026, 13:50
Служител на АПИ карал пиян служебната си кола, било му втори път за седмица
22.04.2026, 13:43
Има опасност месо с антракс от Силистренско да е разпространено и на други места у нас
22.04.2026, 13:24
Ваня Стефанова е новият и.ф. главен прокурор
22.04.2026, 13:21
От 4 май 2026 г. започва поетапното прекъсване на водоподаването в с. Долна Диканя на собствениците без открити партиди към „ВиК“
22.04.2026, 11:13
Кой ще наследи Сарафов? Две дами сред фаворитите за горещия стол на обвинител №1
22.04.2026, 11:08
Симптоми на хормонален дисбаланс: Кои хранителни добавки могат да подпомогнат баланса?
22.04.2026, 11:00
Натискат за по-скъп вечерен ток в домакинствата
22.04.2026, 10:49
Премиерът Гюров: Връщаме на данъкоплатците 1,4 милиарда евро от банката-касичка на старата власт
22.04.2026, 10:49
Изоставената Юлита взе кучетата на Алекс Николов
22.04.2026, 10:39
Борислав Сарафов подаде оставка
22.04.2026, 10:26
Кон препуска по външноградската магистрала в Перник, друг се разходи се в кв. „Изток“
22.04.2026, 10:24
Кметски син измести премиер
22.04.2026, 10:23
Спипаха 25-годишен да кара дрогиран, отказа кръвна проба
22.04.2026, 10:02
Карлос Насар е щангист №1 в Европа за 2025 г.
22.04.2026, 09:57
АНКЕТА
