За честта на мекицата и шкембето: България е в топ 30 на най-добрите кухни в света

11.08.2024, 08:24 | България

СПОДЕЛИ:

Българската кухня се нареди в топ 30 на най-добрите в света. Това показва класацията на гастрономическия пътеводител Тaste Аtlas. Признанието е направено на базата на близо половин милион оценки.

Традиционни български гозби направиха на пух и прах австрийския шницел, германския вурст и английския фиш енд чипс. От балканските нации с малко ни водят единствено гърците и сърбите. Екип на NOVA проверява с какво изпъква София на световната гастрономическа карта.

Мария меси мекици от пет години. Рано сутрин се замесва тестото и се остава да втаса. Идваме тъкмо на време за размесването.Решаваме да експериментираме с мекици с топено сирене и песто, халва с масло и разбира се пудра захар.

Вече над десетилетие в шкембеджийницата на Спаска и Елена се хранят хора, които пристигат както с електрически коли, така и на кон с каруца. „Процесът е много сложен. Мие се осем пъти, вари се осем часа. Реже се така, че човек като хапне не да дъвче, а да му залепне на небцето. Това е хубавото шкембе и това е нашата тайна”, разказва Елена Василева, която е майстор на шкембето. Меню няма, защото се сервира единствено шкембе - свинско и телешко.

Десертът е в ръцете на северозапада. Клубът на младия пенсионер в монтанското село Долно Белотинци ни посрещат със студена диня и още по-студена… мастика. За въздържателите има и със сирене. Баба Георгия турист от чужбина скоро не е виждала, но ако някой я посети няма да го върне. /Източник: Нова телевизия

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Дронът, ударил кораба край Калиакра, вероятно е експериментален прототип

29.10.2026, 13:54 | България

Капанът с глобите щраква! Сменят лева с евро в закона за по-лесно

29.10.2026, 13:33 | България

Контейнери с батерии и битова химия в морето край Шабла, три ведомства следят за замърсяване

29.10.2026, 08:20 | България

Удареният край нос Калиакра кораб е потънал

29.10.2026, 07:58 | България

18-членният екипаж на контейнеровоза CONTSHIP JET е спасен

28.10.2026, 15:05 | България

Контейнеровоз е атакуван с три морски дрона на 21 мили югоизточно от Шабла

28.10.2026, 13:17 | България

Само влаковете от Перник и още 8 други ще стигат до Централна гара

30.10.2026, 00:31

„Действайте, после ще ви бъде платено“: Нови свидетелски показания по делото за инцидента със Соня Колтуклиева

29.10.2026, 14:29

Държавата глобява с 60 млн. евро две търговски вериги, които имат обекти и в Перник

29.10.2026, 12:43

Ето кога започва ремонта на пътя през Владая

29.10.2026, 01:13

Концерти, театрални постановки и филмови прожекции през ноември в Перник

29.10.2026, 00:21

Миньор разби Костинброд

28.10.2026, 15:58

Удариха престъпна група, действала в Перник и още 3 области, 19 са задържани

28.10.2026, 15:51

Детска ясла "Мечо Пух" в Перник с нова ограда.

28.10.2026, 15:17

Яка пукотевица в Перник посред бял ден

28.10.2026, 14:24

Прокуратурата иска съдът да върне в ареста охранителя от НСО, който блъсна Колтуклиева

28.10.2026, 13:37

Инфлуенсърка от Перник влиза в „Traitors: Игра на предатели“

28.10.2026, 13:12

Здравната каса в Перник с нов директор

28.10.2026, 12:46

Счупиха витрините на офис в Перник

28.10.2026, 10:42

Сливен и Ямбол изненадаха цяла Европа, а Перник изпадна в дъното на класацията

28.10.2026, 08:30

Екстрадират прокурорския син в Гърция, но не веднага

27.10.2026, 16:59

Нови паркинги и в кв. "Димова махала" в Перник

27.10.2026, 15:56

Президентът на Миньор празнува рожден ден

27.10.2026, 15:40

Малките „Врабчета“ от ДГ "Миньорче" в Перник откриха света на книгите

27.10.2026, 14:37

Груби шумни ленти преди най-натовареното кръгово в Перник притесняват шофьорите

27.10.2026, 13:48

20-годишен е пострадалият при катастрофата на пътя Перник - Дивотино

27.10.2026, 11:17

Само влаковете от Перник и още 8 други ще стигат до Централна гара

30.10.2026, 00:31

Безплатен транспорт до Радибош за честването на 200 години на Килийното училище

30.10.2026, 00:21

Горчиво кафе, още по-горчива сметка! Чаша в Бургас вече удари 6,50 евро

29.10.2026, 16:13

ОбС - Радомир извади земите на Стефаново за изграждане на фотоволтаичен парк, но включи терени от други две села

29.10.2026, 15:47

Асен Василев къса окончателно с ДБ след изборите

29.10.2026, 15:18

Отлагат дубоя Струмска слава - Септември (София)

29.10.2026, 14:59

29.10.2026, 14:29

Дронът, ударил кораба край Калиакра, вероятно е експериментален прототип

29.10.2026, 13:54

Капанът с глобите щраква! Сменят лева с евро в закона за по-лесно

29.10.2026, 13:33

Обичан певец от Радомир празнува юбилей

29.10.2026, 13:20

Приготвят трънска пърженица и хляб в црепнья на празника на зимнината в с. Ярловци

29.10.2026, 12:54

Държавата глобява с 60 млн. евро две търговски вериги, които имат обекти и в Перник

29.10.2026, 12:43

Мечки нападнаха кошери и патици в село близо до Перник

29.10.2026, 12:26

Синоптик каза кога ще се радваме на циганско лято

29.10.2026, 12:23

Влак помете 19-годишен

29.10.2026, 12:22

Номинираната за "Оскар" Барбара Бари сложи край на живота си с медицинска помощ

29.10.2026, 12:16

Известен бизнесмен бил собственик на базата, в която откриха нелегална фабрика за цигари

29.10.2026, 11:16

Сняг в България през ноември - два модела показаха два различни сценария

29.10.2026, 11:06

Ясна е причината за жестоката влакова катастрофа с 68 жертви в Испания

29.10.2026, 11:02

Станка Златева: Дотук бях, приключих с българската борба

29.10.2026, 10:58

АНКЕТА

За честта на мекицата и шкембето: България е в топ 30 на най-добрите кухни в света

Добавяне на коментар