Актуалното в Перник и региона
Нов тренд: Шоколадовият пудел е хит сред звездите! Струва 8 бона
Нов тренд: Шоколадовият пудел е хит сред звездите! Струва 8 бона
НАП с важна информация заради въвеждането на еврото в България
НАП с важна информация заради въвеждането на еврото в България
Експерти изчислиха: С колко ходене ще изгорим празничните калории
Експерти изчислиха: С колко ходене ще изгорим празничните калории
Военен самолет, който е бил на медицинска мисия, се разби. Има загинали
Военен самолет, който е бил на медицинска мисия, се разби. Има загинали
По време на цикъл: Спортните травми са по-тежки, възстановяването – по-дълго
По време на цикъл: Спортните травми са по-тежки, възстановяването – по-дълго
Ева Лонгория разкри защо е чакала до 43, за да забременее за първи път
Ева Лонгория разкри защо е чакала до 43, за да забременее за първи път
29.09.2023, 09:27 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
4 медальона говеждо/телешко месо по около 80 г
600 г по-дребни картофи
500 г зелен фасул – може замразен
5 с.л. зехтин или олио
сол и черен пипер
4 тънки филийки пушен бекон
100 мл месен бульон
1 ч.л. балсамов оцет
1 клонка розмарин
Приготвяне
Обелените картофи се сваряват в подсолена вода около 30 мин.
Зеленият фасул се бланшира във вряща подсолена вода около 8 мин. Изплаква се в студена вода и се отцежда.
Месото се намазва със зехтин или олио и се подправя със сол и черен пипер. Всеки медальон се завива с филийка бекон. Завързва се с кухненски конец или се закопчава с клечки за зъби.
Запържват се от всички страни в загретия зехтин или олио по 1-2 мин.
Допича се в загрята фурна на 120 градуса 5-15 мин. в зависимост от желаната степен на изпичане.
Изсипва се мазнината от тавата в тигана от пърженето. Прибавят се бульонът, розмаринът, балсамовият оцет, сол и черен пипер и ври да се сгъсти сосът.
Отцедените картофи и зеленият фасул се смесват с 1-2 с.л. зехтин, сол и черен пипер.
Маха се кухненският конец или клечките от месото и се гарнира със зеленчуците и соса.
Рецептата е взета от Lupa.bg
22.12.2025, 08:57 | Кулинар
22.12.2025, 08:54 | Кулинар
Лесна питка с късмети за Бъдни вечер
22.12.2025, 08:47 | Кулинар
15.12.2025, 08:51 | Кулинар
15.12.2025, 08:48 | Кулинар
15.12.2025, 08:44 | Кулинар
ОбС - Перник гласува увеличение на данъка на имотите
23.12.2025, 07:46
МВР по пазари и базари по празниците в Пернишко, ще проверява съмнителни багажи
23.12.2025, 00:59
Мъж падна в река Ерма край Трън
22.12.2025, 14:54
Габриела и Красимир обвинени за мъчения и убийства на животни остават в ареста
22.12.2025, 13:16
Прекрасен жест за децата от „Добро сърце“ в Перник
22.12.2025, 11:19
Д-р Бойко Боянов - лекар на годината в пернишката болница
22.12.2025, 10:45
Започва делото срещу Габриела и Красимир за убийства на животни
22.12.2025, 09:41
Рекордна заболеваемост от грип в Перник
22.12.2025, 08:42
Отборът на Седмо училище в Перник победител в коледния турнир по футбол 3х3 на закрито
22.12.2025, 08:21
Прощаваме се с великия Боян Радев, поклонението е на националния стадион
22.12.2025, 08:00
Къде в област Перник пощите ще сменят левове в евро
22.12.2025, 00:05
Баскетболният Миньор 2015 привлече американския гард Джордан Тали
21.12.2025, 08:21
Празник на музиката и танца на коледния базар в Перник
21.12.2025, 08:14
Антония Петрова-Батинкова родила тайно?
20.12.2025, 10:14
За първи път в страната: Слагат осветени спирки в Перник
20.12.2025, 08:50
Предлагат двама лекари от пернишката болница за почетна значка
20.12.2025, 00:03
Форум за финансова грамотност се проведе в Перник
19.12.2025, 18:17
Топлофикация възстанови топлоподаването в Перник
19.12.2025, 18:13
Това изуми перничани! Дядо Коледа подкара почистваща машина
19.12.2025, 12:41
Спипаха шофьор с куп нарушения в Перник
19.12.2025, 10:04
Нов тренд: Шоколадовият пудел е хит сред звездите! Струва 8 бона
23.12.2025, 07:52
Искра Ангелова стана моден дизайнер
23.12.2025, 07:50
ОбС - Перник гласува увеличение на данъка на имотите
23.12.2025, 07:46
НАП с важна информация заради въвеждането на еврото в България
23.12.2025, 07:43
Експерти изчислиха: С колко ходене ще изгорим празничните калории
23.12.2025, 07:39
Военен самолет, който е бил на медицинска мисия, се разби. Има загинали
23.12.2025, 07:37
Внукът на загиналата 79-годишна жена във Варна: Пазарували са, излезли са от магазина и са ги блъснали
23.12.2025, 07:34
Старт на голямото пътуване! 100 000 тръгват на път днес
23.12.2025, 07:24
Новата година идва с нови цени на водата
23.12.2025, 07:21
„Какво е Коледа“ донесе настроение и празничен дух в Радомир
23.12.2025, 07:14
МВР по пазари и базари по празниците в Пернишко, ще проверява съмнителни багажи
23.12.2025, 00:59
Шофьор помете хора на тротоар в центъра на Варна, има загинали
22.12.2025, 16:06
Култов репортер напуска bTV след скандала с Цънцарова
22.12.2025, 15:29
Модернизират железопътната линия Перник-Радомир за над 420 милиона лева
22.12.2025, 15:03
Мъж падна в река Ерма край Трън
22.12.2025, 14:54
Кметът на Трън награди 83 огнеборци, борили се със стихията през лятото
22.12.2025, 14:29
Стефка Костадинова: Г-н Никой твърди, че съм зачеркната
22.12.2025, 13:32
Млада жена почина мистериозно, откриха я заключена в санитарно помещение
22.12.2025, 13:27
Габриела и Красимир обвинени за мъчения и убийства на животни остават в ареста
22.12.2025, 13:16
БТВ каза защо се разделя с Мария Цънцарова
22.12.2025, 12:28
АНКЕТА
