Каша от коприва

31.03.2025, 11:06 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • коприва - 300 гр 
  • сирене - 200 гр 
  • брашно - 80 гр 
  • масло - 75 гр
  • олио - 50 мл 
  • яйца - 4 бр 
  • лук - 1 глава 
  • чесън - 4 скилидки 
  • чубрица - 1 ч.л. 
  • червен пипер - 1 ч.л. 
  • джоджен - 1 ч.л. 
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  1.  Почистете копривата много добре и я сварете в подсолена вода докато омекне. Отцедете я и оставете да се охлади, но запазете бульона.
  2.  Нагорещете олиото и маслото в тиган и запържете ситно нарязания лук.
  3.  След като лукът омекне, сложете брашното и червения пипер и бъркайте докато се смесят напълно. Започнете да наливате по един черпак от копривения бульон, като бъркате непрекъснато докато се усвои. По този начин разредете кашата до желаната от вас гъстота.
  4.  Прибавете нарязаната на ситно коприва, разбъркайте и подправете с чубрица, джоджен и черен пипер. Добавете накълцания чесън и варете минута-две.
  5.  През това време в купа разбийте яйцата и започнете да ги добавяте към кашата на тънка струя, като бъркате през цялото време само в една посока, така че да се получат тънки конци от яйцата. Накрая добавете начупеното сирене, свалете от котлона и сервирайте. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Салата от зрял боб

15.12.2025, 08:51 | Кулинар

Пълнени питки с телешка кайма

15.12.2025, 08:48 | Кулинар

Пълнени чушки с булгур и гъби

15.12.2025, 08:44 | Кулинар

Бутерки с крем

08.12.2025, 08:55 | Кулинар

Пухкав домашен лучник

08.12.2025, 08:51 | Кулинар

Разядка с чорбаджийски чушки

08.12.2025, 08:47 | Кулинар

Баскетболният Миньор 2015 привлече американския гард Джордан Тали

21.12.2025, 08:21


Празник на музиката и танца на коледния базар в Перник

21.12.2025, 08:14


Антония Петрова-Батинкова родила тайно?

20.12.2025, 10:14


За първи път в страната: Слагат осветени спирки в Перник

20.12.2025, 08:50


Предлагат двама лекари от пернишката болница за почетна значка

20.12.2025, 00:03


Форум за финансова грамотност се проведе в Перник

19.12.2025, 18:17


Топлофикация възстанови топлоподаването в Перник

19.12.2025, 18:13


Това изуми перничани! Дядо Коледа подкара почистваща машина

19.12.2025, 12:41


Спипаха шофьор с куп нарушения в Перник

19.12.2025, 10:04


Задържаха 27-годишен за палеж на кола в Перник

19.12.2025, 10:00


Много автографи и усмивки на премиерата на книгата на Албена Борисова в Перник

19.12.2025, 09:00


Кметът на Перник сезира КЕВР за слабото парно

19.12.2025, 07:35


Петима задържани за отвличане на мъж, държали жертвата на три места, едното в Перник

18.12.2025, 12:38


Станислав Владимиров: Днес Перник загуби своя легенда

18.12.2025, 12:16


41-годишен преби приятелката си в Перник

18.12.2025, 12:13


Запалиха тежка техника на бизнесмен от Радомир, горя и автомобил в Перник

18.12.2025, 12:08


Двама братя в ареста след акция на полицията в Перник

18.12.2025, 12:04


Отиде си легендарният български борец роден в Перник Боян Радев

18.12.2025, 09:21


Омбудсманът от Перник: Трябва да се грижа държавата да спазва правата на гражданите

18.12.2025, 09:08


Две момичета от Перник със златни отличия от националния конкурс Е-фест

18.12.2025, 00:27


Спор за куче завърши с убийство!

21.12.2025, 12:58


Болните от COVID-19 - 10 пъти по-рядко от тези от грип!

21.12.2025, 12:55


Краси тотално срина имиджа на Шермин като "класна" жена!

21.12.2025, 12:50


Яко нашествие: Братята гърци пълнят резервоари с бензин от България

21.12.2025, 12:44


Тома Биков: Има опасност за живота на Борисов - не само Йосич е заплаха

21.12.2025, 12:41


За какво да внимава бизнесът след въвеждане на еврото

21.12.2025, 12:39


Обрат с личните карти! Нови бонуси и условия

21.12.2025, 12:37


Празнични хонорари В чалгата Азис е най-скъп, след него са Преслава и Галена

21.12.2025, 09:37


Александър Сано: Оцелях по чудо в катастрофа

21.12.2025, 09:35


Сребърната финалистка от „Талантите“- бързосмятащата Криси: Имах двойки по математика

21.12.2025, 09:32


Георги Първанов: Колкото и да се озъртам, не мога да видя лидера, който ще изведе България на нов път

21.12.2025, 09:29


Гъсти мъгли и ограничения за тирове по магистралите в навечерието на празниците

21.12.2025, 09:24


Путин иска разговор с Макрон, Русия и Франция се сдобряват?

21.12.2025, 09:20


Затишие пред буря: Партиите пазят дистанция преди връчването на първия мандат

21.12.2025, 09:18


Полезно ли е да закусваме едно и също всеки ден

21.12.2025, 09:08


Мъж изтеглил 56 бързи кредита

21.12.2025, 09:05


13-метров макет на Рождество пресъздава пътя на Исус в Русе

21.12.2025, 08:58


Кобилкина рязко свали цените по празниците

21.12.2025, 08:53


Шести блок на АЕЦ „Козлодуй“ се спира ден по-рано заради установен допълнителен дефект

21.12.2025, 08:51


Ванга със смразяващи предсказания за 2026 г.

21.12.2025, 08:47


АНКЕТА