Малки питки със сирене

01.09.2025, 08:39 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • брашно за пастата - 40 гр 
  • прясно мляко за пастата - 120 мл 
  • вода за пастата - 120 мл
  • брашно за тестото - 600 гр
  • прясно мляко за тестото - 150 мл 
  • яйца за тестото - 2 броя 
  • пудра захар - 30 гр 
  • масло - 40 гр 
  • сол - 10 гр 
  • суха мая 6 грама - 1 бр 
  • сирене - 300 гр 
  • яйца за плънката - 1 бр
  • магданоз - 1/2 връзки 

Начин на приготвяне:

  1.  В купа изсипете водата, прясното мляко и брашното за пастата. Разбъркайте ги добре и оставете встрани.
  2.  В друга купа налейте прясното мляко, пудрата захар и маята за тестото и разбъркайте много добре. Оставете встрани, докато маята шупне.
  3.  В голяма купа разбийте яйцата заедно, солта и разтопеното масло. Добавете шупналата мая и предварително забърканата паста. Започнете да добявате брашното и замесете меко тесто.
  4.  Сложете тестото в подходящ съд, покрийте с домакинско фолио и оставете да втасва докато утрои обема си.
  5.  Натрошете сиренето за плънката и го разбъркайте заедно с яйцето и нарязания на ситно магданоз.
  6.  След като тестото втаса, го разделете на две равни части. Всяка разточете на кръгла кора с дебелина 0,5 см и я разделете на 8 триъгълника. В средата на всеки триъгълник направете по 4 разреза. В широката част на триъгълниците поставете плънка и навийте на руло в посока върха на триъгълника като оставите най-острата част да се подава като езиче. Леко изтеглете двата срещуположни края, завъртете и залепете за езичето.
  7.  Подредете питките в тава, покрита с хартия за печене, намажете с разтопено масло и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25-30 минути. Извадете питките, намажете ги отново с масло и сервирайте. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Салата от зрял боб

15.12.2025, 08:51 | Кулинар

Пълнени питки с телешка кайма

15.12.2025, 08:48 | Кулинар

Пълнени чушки с булгур и гъби

15.12.2025, 08:44 | Кулинар

Бутерки с крем

08.12.2025, 08:55 | Кулинар

Пухкав домашен лучник

08.12.2025, 08:51 | Кулинар

Разядка с чорбаджийски чушки

08.12.2025, 08:47 | Кулинар

Антония Петрова-Батинкова родила тайно?

20.12.2025, 10:14


За първи път в страната: Слагат осветени спирки в Перник

20.12.2025, 08:50


Предлагат двама лекари от пернишката болница за почетна значка

20.12.2025, 00:03


Форум за финансова грамотност се проведе в Перник

19.12.2025, 18:17


Топлофикация възстанови топлоподаването в Перник

19.12.2025, 18:13


Това изуми перничани! Дядо Коледа подкара почистваща машина

19.12.2025, 12:41


Спипаха шофьор с куп нарушения в Перник

19.12.2025, 10:04


Задържаха 27-годишен за палеж на кола в Перник

19.12.2025, 10:00


Много автографи и усмивки на премиерата на книгата на Албена Борисова в Перник

19.12.2025, 09:00


Кметът на Перник сезира КЕВР за слабото парно

19.12.2025, 07:35


Петима задържани за отвличане на мъж, държали жертвата на три места, едното в Перник

18.12.2025, 12:38


Станислав Владимиров: Днес Перник загуби своя легенда

18.12.2025, 12:16


41-годишен преби приятелката си в Перник

18.12.2025, 12:13


Запалиха тежка техника на бизнесмен от Радомир, горя и автомобил в Перник

18.12.2025, 12:08


Двама братя в ареста след акция на полицията в Перник

18.12.2025, 12:04


Отиде си легендарният български борец роден в Перник Боян Радев

18.12.2025, 09:21


Омбудсманът от Перник: Трябва да се грижа държавата да спазва правата на гражданите

18.12.2025, 09:08


Две момичета от Перник със златни отличия от националния конкурс Е-фест

18.12.2025, 00:27


Какво е това!? Странни светлини стреснаха перничани /ВИДЕО/

17.12.2025, 19:19


Филм за изоставените мини в Перник създадоха от "За Земята"

17.12.2025, 16:03


Пускат „зелен билет“ и безплатни паркинги в София!

20.12.2025, 11:14


Киберексперт: Камерите в училището са поставени абсолютно злонамерено

20.12.2025, 11:11


На крачка от трагедия : Кола се вряза в спирка на "Ломско шосе"

20.12.2025, 11:09


Съдът отмени избора на Весела Лечева в БОК

20.12.2025, 11:02


Путин на годишната си реч : Ще залича Украйна от картата

20.12.2025, 11:01


Мартин Димитров : Харчят държавни пари като луд с картечница

20.12.2025, 10:59


Защо ултратънките смартфони променят представата ни за удобство?

20.12.2025, 10:56


Kак да постигнете по-бели зъби по безопасен начин

20.12.2025, 10:53


Скандал! Виктор отказал да седне с Дениз в студиото на "Преди обед"

20.12.2025, 10:21


Антония Петрова-Батинкова родила тайно?

20.12.2025, 10:14


Добрите новини за Мария Илиева не спират

20.12.2025, 09:51


Венета Райкова закъса за пари, моли се на телевизиите

20.12.2025, 09:49


Утре – 21 декември – начало на астрономическата зима, ще има сняг

20.12.2025, 09:46


Удрят ни грип и RSV в едно!

20.12.2025, 09:43


Три са възможните дати за парламентарните избори, ето кога

20.12.2025, 09:40


По чудо няма жертви: Посред бял ден се срути кула към древен храм

20.12.2025, 09:38


Мъж съди ресторант, качили го в TikTok докато вечеря с любовница

20.12.2025, 09:35


Слави за казуса "Цънцарова": Не ми е ясно защо ПП–ДБ протестират срещу частна фирма

20.12.2025, 09:31


Антъни Джошуа отказа Джейк Пол за шест рунда

20.12.2025, 09:28


Все повече хора купуват диаманти: Крие ли риск инвестицията в скъпоценни камъни?

20.12.2025, 09:22


АНКЕТА